ເທດຖາດເຂດພາກໃຕ້ ແລະ ພາກກາງ ແລະ ນິຍາມຂອງເຕິ...

ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນຖາດ Tet ພາກໃຕ້ແລະກາງແລະຄໍານິຍາມທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງ Tet ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນລາຍການ Super Kitchen ແລະແທນທີ່ຈະເວົ້າ, ອອກອາກາດໃນມື້ທໍາອິດຂອງ Tet At Ty 2024.

Mâm cỗ Tết miền Nam, miền Trung và những định nghĩa Tết là… - Ảnh 1. — ລາຍການ ໄທລອຍ Muon noi: ເທິ ແມ່ນ... - ພາບ: HTV

ເຕິດແມ່ນ ບ່ອນເຕົ້າໂຮມນັກສິລະປິນໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມຢູ່ ທ່າ Loi Muon Noi. ໃນຂະນະນັ້ນ, Sieu Bep ແນະນຳ 35 ເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງເຂດພາກໃຕ້ ແລະ ພາກກາງ.

ນາງ Thanh Thuy ແບ່ງປັນລົດຊາດຂອງ Tet ກັບ Thay Loi Muon Noi

Thanh Thuy ໄດ້ຮັບລາງວັນນາງສາວຫວຽດນາມ 2022 ແລະ Miss International 2024 ທີ່ນະຄອນຫຼວງໂຕກຽວ ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ກາຍເປັນຄົນຫວຽດນາມຄົນທຳອິດທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນສູງສຸດໃນການປະກວດ.

ຢູ່ ເມືອງທ່າ Loi Muon Noi , Thanh Thuy ໄດ້ກັບຄືນສູ່ຊີວິດທຳມະດາ, ແບ່ງປັນກ່ຽວກັບເຍື່ອງອາຫານທີ່ຕົນມັກໃນເວລາ Tet. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ນາງກໍ່ເປີດເຜີຍເຄັດລັບການເຮັດນ້ຳຈືດແຊບໆຄືນາງງາມ.

Mâm cỗ Tết miền Nam, miền Trung và những định nghĩa Tết là… - Ảnh 2. — ລາຍການ Thay loi muon noi: ເທິດແມ່ນ... - ພາບ: HTV

ນອກຈາກການແບ່ງປັນຂອງນາງ Thanh Thuy, ທ່ານນາງ ເລຮ່ວາຍຈູງ ຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຳນິຍາມໃໝ່ຂອງ Tet, ກ່ຽວກັບເລື່ອງອົບອຸ່ນແຫ່ງຄວາມຮັກແພງໃນຄອບຄົວ, ເປີດລະດູບານໃໝ່ດ້ວຍຄວາມຮັກ ແລະ ຄວາມມຸ່ງຫວັງ.

ໃນລາຍການມີບັນດານັກສິລະປິນ, ນັກຮ້ອງ Dong Dao, Thanh Ngoc, Vo Ha Tram, Ho Trung Dung, Nguyen Hai Yen, Bach Cong Khanh, Xuan Nghi, Tran Ngoc Anh, Luu Hien Trinh, ຜູ້ສ້າງເນື້ອໃນ Tu Dang Thanh, Pham Mi, ນັກສະແດງ Duong Cam Lynh, Thien Thanh, Quang Yen Phucy, ຜູ້ກຳກັບຄວາມງາມ. Linh, Ha My, ຮອງຊະນະເລີດ Thu Dinh, ຮອງຊະນະເລີດ Phuong Linh.

ແທນທີ່ຈະເປັນຄໍາວ່າ: Tet ແມ່ນ ... ອອກອາກາດໃນເວລາ 8:45 p.m., ມື້ທໍາອິດຂອງ Tet ກ່ຽວກັບ HTV9.

Tet ອາຫານຈາກພາກກາງແລະພາກໃຕ້ໃນ Super Kitchen

ຕອນພິເສດ ຂອງ Super Chef ຈະອອກອາກາດເວລາ 8:20 ໂມງ. ໃນວັນທີ 29 ມັງກອນນີ້, ໃນວັນທີ 29 ມັງກອນນີ້, ໃນລາຍການ HTV7, ໄດ້ແນະນຳອາຫານການກິນຂອງເຂດພາກກາງ ແລະ ພາກໃຕ້.

ແຕ່ລະເຍື່ອງລ້ວນແຕ່ແມ່ນເລື່ອງເລົ່າ, ຄວາມຊົງຈຳຂອງລົດຊາດເກົ່າພ້ອມກັບການເຕົ້າໂຮມຄອບຄົວຕ້ອນຮັບປີໃໝ່.

Mâm cỗ Tết miền Nam, miền Trung và những định nghĩa Tết là… - Ảnh 3. — ອາຫານແຊບໆໃນງານລ້ຽງຂອງພາກກາງ - ພາບ: ຄະນະຈັດຕັ້ງ

ຊ່າງຝີມື ໂຮ່ດັກທືແອງ ດ້ວຍຕະຫຼອດ 40 ປີແຫ່ງການອຸທິດຕົນໃຫ້ແກ່ອາຊີບ ເຮັດອາຫານ , ໄດ້ນຳເອົາອາຫານການກິນຢູ່ພາກກາງ 20 ເຍື່ອງ, ໃນນັ້ນມີບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ບັນດາເຍື່ອງອາຫານລາຊະວົງ Hue ຄື: Nem Cong Nghinh Xuan, Cha Tai Phung, Banh Hong Hoa Sennon, Goi Tien Vua Thanh Long, Ram Canh Phuong, Cha Thu.

ເຄັກ ແລະ ຂອງຫວານ ລວມມີ ແກງຫວານ ເລືອງງີ, ເຄັກໝາກຖົ່ວຂຽວ, ເຄັກຫ້າສີ, ເຂົ້າໜົມໝາກຂາມ, ຊາດອກບົວ.

Mâm cỗ Tết miền Nam, miền Trung và những định nghĩa Tết là… - Ảnh 4. — ຜູ້ອຳນວຍການ ຫງວຽນກວາງຟຸກ (ກາງ) ສະແດງບົດບາດເປັນແຂກທີ່ມີກຽດຢູ່ Super Kitchen - ຮູບພາບ: ຄະນະຈັດຕັ້ງ

ຊ່າງຕີ້ ທູຕ່າ ແນະນຳຖາດຕຳໝາກຫຸ່ງພາກໃຕ້ ລວມມີ: ສະຫຼັດໄກ່ຈືນກັບນ້ຳປາຫວານ, ໄກ່ຕົ້ມທັງໝົດໃສ່ເກືອ, ພິກໄທ ແລະ ໝາກນາວ, ຫູໝູສົ້ມກັບຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ກຸ້ງແຫ້ງ, ມ້ວນຊີ້ນໝູທີ່ຕັດເຢັນ ແລະ ໝັກໝູ, ມ້ວນປີ້ງກັບໄສ້ກອກຈີນ, ຜັກສະຫລັດ, ສະໝຸນໄພ ແລະ ເຈ້ຍເຂົ້າ; ແກງ melon ຂົມ; ແກງໜໍ່ໄມ້ຂາໝູ...

ອາຫານຫວານປະກອບມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໝາກ ໂມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເມັດ ໝາກ ໂມແລະຊາຮ້ອນ.

ຜູ້ກຳກັບ ຫງວຽນກວາງຢຸງ, ຜູ້ມີບົດບາດເປັນແຂກທ່ອງທ່ຽວໃນຄັ້ງນີ້, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ອາຫານຫວຽດນາມແຊບຊ້ອຍ ເພາະອາຫານຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກ 2 ປະເທດທີ່ມີຊື່ສຽງຄື: ຈີນ ແລະ ຝລັ່ງ, ແຕ່ຈຸດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຫວຽດນາມ ແມ່ນຄຳເວົ້າວ່າ “ວັດແທກເສື້ອຜ້າຂອງຕົນ”.

ເມື່ອບັນດາເຍື່ອງອາຫານຂອງສອງປະເທດນີ້ມາຮອດຫວຽດນາມ, ຊາວຫວຽດນາມໄດ້ດັດແປງຢ່າງສະຫຼາດສ່ອງໃສ, ນຳໃຊ້ບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ເຖິງວ່າຈະມີອິດທິພົນ, ໃນໄລຍະເວລາ, ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ພັດທະນາໃນແບບຂອງຕົນເອງ, ເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ທ່ານນາງ Alain Nguyen, ປະທານສະມາຄົມພໍ່ຄົວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຢືນຢັນວ່າ: “ຫວຽດນາມ ຈະກາຍເປັນນະຄອນຫຼວງດ້ານອາຫານຂອງ ໂລກ ໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ໆນີ້”.