ຄວາມມຸ່ງຫວັງທີ່ເກີດຈາກໜໍ່ໄມ້
ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແທງຕວຽນ - ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດສະໝຸນໄພ ຕືຕາມມາຍຕຸ່ງ ຈຳກັດ - ມີຄວາມຜູກພັນຢ່າງເລິກເຊິ່ງກັບຍອດພູທຽນກຳເຊີນ ໃນຕາແສງນຸຍກຳ, ມຸ່ງຫວັງທີ່ຈະນຳເອົາອາຫານພື້ນເມືອງພິເສດມາສູ່ລູກຄ້າ. ດ້ວຍປ່າໄຜ່ມານຕົງທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ, ນຸຍກຳ ເປັນລະດູການທີ່ຄຶກຄື້ນສຳລັບປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ປູກຍັງປະເຊີນກັບຕະຫຼາດຫຼາຍເກີນໄປໃນລະດູການສູງສຸດ.
ທ່ານນາງ ຮົ່ງຟຸກ ແນະນຳຜະລິດຕະພັນຮັງນົກຮຸ່ງຢຽມ ທີ່ເວທີປາໄສເຊື່ອມຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ OCOP ໃນເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງທີ່ຈັດໂດຍແຂວງ. ພາບ: ທັນຕຽນ
ໂດຍເຂົ້າໃຈເຖິງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຊາວກະສິກອນປະເຊີນ, ນາງ ຕວຽນ ໄດ້ພົບວິທີການປຸງແຕ່ງໜໍ່ໄມ້ຈາກພູແຄມ ເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP (ໜຶ່ງຕາແສງ ໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ). “ຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກປະສົບການຂອງຜູ້ທີ່ມາກ່ອນຂ້ອຍ, ໂດຍໃຊ້ໜໍ່ໄມ້ສົດທີ່ແຊ່ນ້ຳເກືອເພື່ອໝັກແບບທຳມະຊາດ. ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງທັງໝົດຕ້ອງເຮັດດ້ວຍວິທີການທຳມະຊາດ, ໂດຍບໍ່ໃຊ້ສີປອມ ຫຼື ສານກັນບູດ. ຫຼັງຈາກການທົດລອງຫຼາຍຄັ້ງ ແລະ ຮຽນຮູ້ຈາກປະສົບການ, ຂ້ອຍປະສົບຜົນສຳເລັດໃນການສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ຮັກສາລົດຊາດທຳມະຊາດ ແລະ ປອດໄພສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກ,” ນາງ ຕວຽນ ກ່າວດ້ວຍຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ.
ຫຼັງຈາກຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຜະລິດຕະພັນໜໍ່ໄມ້ສົ້ມມິ່ນຕົງ ຂອງບໍລິສັດ Từ Tâm Mai Tùng Herbal ຈຳກັດ ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP 3 ດາວ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ສະແດງເຖິງວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຕອບສະໜອງມາດຕະຖານສູງກ່ຽວກັບສຸຂະອະນາໄມ, ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ແລະ ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການອີກດ້ວຍ.
ປະຈຸບັນ, ນາງ ຕວຽນ ມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຕັ້ງໜ້າໃນການສົ່ງເສີມ ແລະ ແນະນຳຜະລິດຕະພັນໃນຫຼາຍໆງານ ແລະ ງານວາງສະແດງການຄ້າທັງພາຍໃນ ແລະ ນອກແຂວງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນາງຍັງສົ່ງເສີມ ແລະ ຂາຍຜະລິດຕະພັນໃນເວທີການຄ້າອີເລັກໂທຣນິກເຊັ່ນ Shopee, Lazada, TikTok Shop, ແລະອື່ນໆ.
ນອກຈາກການເກັບກ່ຽວໜໍ່ໄມ້ແລ້ວ, ໄມ້ໄຜ່ແມງຕົງຍັງໄດ້ຊ່ວຍນາງຕວຽນພັດທະນາຜະລິດຕະພັນເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ໄມ້ຄ້ອນຈາກພູແຄມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນາງເຊື່ອວ່າມູນຄ່າເຕັມທີ່ຂອງພືດຊະນິດນີ້ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກນຳໃຊ້. “ເປົ້າໝາຍໄລຍະຍາວຂອງຂ້ອຍແມ່ນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳຈາກໄມ້ໄຜ່, ຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນເທິງພູແຄມມີລາຍໄດ້ຈາກວັດຖຸດິບທີ່ມີຢູ່ງ່າຍ. ຂ້ອຍເຊື່ອວ່າການສະໜັບສະໜູນ ແລະ ການຊີ້ນຳຈາກພະແນກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນເທິງພູແຄມສາມາດຫຼາກຫຼາຍມູນຄ່າຂອງໄມ້ໄຜ່ແມງຕົງ,” ນາງຕວຽນແນະນຳ.
ນຳເອົາຜະລິດຕະພັນຮັງນົກໄປສູ່ຕະຫຼາດທີ່ກວ້າງຂວາງກວ່າເກົ່າ.
ໃນຖານະຜູ້ສືບທອດເປົ້າໝາຍຂອງຄອບຄົວໃນການຂະຫຍາຍຕະຫຼາດຜະລິດຕະພັນຮັງນົກ, ທ່ານນາງ ຫວໍຫງວຽນຮົ່ງຟຸກ, ຕົວແທນບໍລິສັດ Hung Diem Trading and Service One-Member Limited, ກ່າວວ່າຄອບຄົວຂອງນາງໄດ້ພັດທະນາການລ້ຽງຮັງນົກມາຕັ້ງແຕ່ປີ 2011. ໃນເວລານັ້ນ, ນົກນາງແອງຖືກຖືວ່າເປັນຊັບສົມບັດ, ໄດ້ຮັບການຕິດຕາມກວດກາຢ່າງໃກ້ຊິດທຸກໆມື້. ໃນປີ 2013, ການເກັບກ່ຽວຮັງນົກຊຸດທຳອິດໄດ້ນຳເອົາຄວາມສຸກມາໃຫ້ຢ່າງລົ້ນເຫຼືອ.
ທ່ານນາງ ຮົ່ງຟຸກ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງຮັງນົກດ້ວຍມືເທົ່ານັ້ນ. ທຸກຢ່າງແມ່ນວຽກທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ; ພວກເຮົາຕ້ອງຮຽນຮູ້ ແລະ ຮຽນຮູ້ຈາກຄວາມລົ້ມເຫຼວໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາດຳເນີນໄປ. ຄ່ອຍໆ, ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງໄດ້ຮັບການປັບປຸງ, ແລະ ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລົງທຶນໃນເຄື່ອງຈັກເພື່ອຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂຶ້ນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງຕະຫຼາດ. ຕັ້ງແຕ່ການທຳຄວາມສະອາດ ແລະ ຫຸ້ມຫໍ່ພວກມັນໃຫ້ເປັນກ້ອນກົມ (ຮັງນົກນ້ອຍ) ຈົນເຖິງຜະລິດຕະພັນຮັງນົກທີ່ຫລອມແລ້ວພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ ຮຸ່ງຢຽມ ຄືກັບທຸກມື້ນີ້, ມັນເປັນຜົນມາຈາກຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍປີຂອງຄອບຄົວຂ້າພະເຈົ້າ.”
ຫຼັງຈາກຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ຄອບຄົວຂອງທ່ານ ຮົ່ງຟຸກ ໄດ້ປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍຕ່າງໆໃນຂະບວນການບັນລຸການຮັບຮອງ OCOP. ຕັ້ງແຕ່ການຂາດຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບເອກະສານທາງກົດໝາຍ ຈົນເຖິງຂໍ້ກຳນົດສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ການຕິດສະຫຼາກ, ໃນເບື້ອງຕົ້ນຄອບຄົວບໍ່ໄດ້ກຽມພ້ອມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ "ອາຫານພິເສດທີ່ມີຄ່າ" ນີ້ກາຍເປັນອາຫານພິເສດຂອງເຂດແຄມຝັ່ງທະເລທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້, ຜະລິດຕະພັນຮັງນົກ ຮືງຢຽມ ໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບ OCOP 3 ດາວໃນແຂວງ.
“ພວກເຮົາຈຳໜ່າຍຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ຜ່ານຊ່ອງທາງຂາຍຍ່ອຍ ຫຼື ແພລດຟອມອີຄອມເມີຊ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຍັງມີຜູ້ຈຳໜ່າຍຫຼາຍແຫ່ງໃນນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ ແລະ ແຂວງພາກເໜືອເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາສາມາດເຂົ້າເຖິງຖານລູກຄ້າໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງລູກຄ້າກະຕຸ້ນໃຫ້ພວກເຮົາປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ,” ທ່ານນາງ ຮົ່ງຟຸກ ກ່າວ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານນາງ ຮົ່ງຟຸກ ໄດ້ສະແດງຄວາມກັງວົນວ່າ ເຖິງວ່າຈະມີເງື່ອນໄຂທຳມະຊາດທີ່ເອື້ອອຳນວຍຕໍ່ການພັດທະນາການລ້ຽງນົກນາງນວນ, ແຕ່ແຂວງຍັງບໍ່ທັນໄດ້ສ້າງຍີ່ຫໍ້ຄືກັບຮັງນົກນາງນວນຂອງແຂວງ ແຄງຮວ່າ ໃນອະດີດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານນາງຫວັງວ່າຈະໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກເຈົ້າໜ້າທີ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໃນການສົ່ງເສີມ, ການສ້າງຍີ່ຫໍ້, ການຫັນປ່ຽນດິຈິຕອນ, ການຕະຫຼາດ, ແລະ ຂັ້ນຕອນທາງກົດໝາຍເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທຸລະກິດຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານຈາກວັດຖຸດິບສູ່ຕະຫຼາດ. "ພວກເຮົາຈະສືບຕໍ່ປັບປຸງການອອກແບບຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຄຸນນະພາບ ພ້ອມທັງພັດທະນາຜະລິດຕະພັນໃໝ່ເພື່ອຮັບໃຊ້ລູກຄ້າໃຫ້ດີຂຶ້ນ ແລະ ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຢືນຢັນຕຳແໜ່ງຮັງນົກນາງນວນ ຂອງແຂວງ ອານຢາງ ໃນຕະຫຼາດ," ທ່ານນາງ ຫວໍ ງວຽນ ຮົ່ງຟຸກ ກ່າວ.
ເຖິງວ່າຍັງຈະປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງຢູ່ຂ້າງໜ້າ, ແຕ່ຜູ້ຜະລິດ OCOP ໃນອານຢາງຍັງຄົງຍຶດໝັ້ນໃນເປົ້າໝາຍຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການນຳຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າອອກມາຈາກຄວາມອຸທິດຕົນ ແລະ ຄວາມມັກຮັກອອກສູ່ຕະຫຼາດສາກົນ. ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການການສະໜັບສະໜູນ ແລະ ການຮ່ວມມືຈາກບັນດາພະແນກ ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເພື່ອບັນລຸເປົ້າໝາຍຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການນຳຜະລິດຕະພັນ “ທີ່ເກີດໃນໝູ່ບ້ານ” ຂອງອານຢາງອອກສູ່ເວທີໂລກ.
ຮອດທ້າຍປີ 2025, ທົ່ວແຂວງຈະຮັບຮູ້ຜະລິດຕະພັນ 582 ຊະນິດທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານ OCOP ໃນລະດັບ 3 ດາວຂຶ້ນໄປ. ໃນນັ້ນ, 14 ຜະລິດຕະພັນຈະໄດ້ຮັບ 5 ດາວໃນລະດັບຊາດ, 52 ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບ 4 ດາວ, 515 ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບ 3 ດາວ, ແລະ 1 ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ຈະບັນລຸ 5 ດາວໃນລະດັບຊາດ. |
ທັນ ທຽນ
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoangiang.com.vn/mang-dac-san-an-giang-vuon-xa-a485822.html
(0)