ປ້ອງກັນອາຫານເປັນພິດໃນເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນ

ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນໃນເຮືອນຄົວລວມ, ໂດຍສະເພາະໃນໂຮງຮຽນ. ຮັບຮູ້ບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ອຳນາດການປົກຄອງ ຮ່າໂນ້ຍ ກໍ່ຄືຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນໃນທົ່ວປະເທດ ຍາມໃດກໍ່ເພີ່ມທະວີການກວດກາ, ຊີ້ນຳວຽກງານນີ້ຢູ່ເຮືອນຄົວລວມຢູ່ໂຮງຮຽນ.

Báo Nhân dân•06/12/2025

ປຸງແຕ່ງສະບຽງອາຫານຢູ່ເຮືອນຄົວໂຮງຮຽນໃນຮ່າໂນ້ຍ. (ພາບ: ວັນນະສອນ) — ການປຸງແຕ່ງສະບຽງອາຫານຢູ່ເຮືອນຄົວໂຮງຮຽນໃນ ຮ່າໂນ້ຍ . (ພາບ: ວັນນະສອນ)

ໄດ້ກາຍເປັນຮີດຄອງປະເພນີທີ່ໃນແຕ່ລະວັນເວລາ 5 ໂມງເຊົ້າ, ນາງພະຍາບານ ຫງວຽນທິຮົ່ງ, ເຮັດວຽກຢູ່ໂຮງຮຽນອະນຸບານວັນເຖົາ, ຕາແສງ ຮົ່ງວັນ (ຮ່າໂນ້ຍ), ພ້ອມກັບຜູ້ຕາງໜ້າໂຮງຮຽນ ແລະ ພໍ່ແມ່ນັກຮຽນຢູ່ບ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ ເພື່ອຮັບເອົາ ແລະ ກວດກາປະລິມານ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ ເມື່ອຜູ້ສະໜອງອາຫານສົ່ງໃຫ້.

ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບສະບຽງອາຫານ, ພະນັກງານຈະກະກຽມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພື້ນທີ່ເຮັດອາຫານຂອງໂຮງຮຽນໄດ້ແບ່ງອອກເປັນພື້ນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ລວມທັງພື້ນທີ່ກະກຽມອາຫານດິບແລະພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ອາຫານຈະໄດ້ຮັບການນໍາໄປສູ່ເຂດຈໍາຫນ່າຍສະບຽງອາຫານ. ເມື່ອໄດ້ກະກຽມແລ້ວ, ເຄື່ອງໃຊ້ຕ່າງໆກໍຖືກຊັກນຳເຂົ້າໃນຕູ້ອົບແຫ້ງ, ເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ຖືກຕ້ອງຕາມລະບຽບການຂອງເຈົ້າໜ້າທີ່.

ການນຳໂຮງຮຽນ ຢືນຢັນວ່າ: ໂຮງຮຽນໄດ້ປະສານສົມທົບຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນກັບຂະແໜງສາທາລະນະສຸກ, ຂະແໜງສຶກສາ ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນ ເພື່ອເພີ່ມທະວີການກວດກາ ແລະ ກວດກາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນເຮືອນຄົວ. ໜ່ວຍງານໄດ້ສຸມໃສ່ຂັ້ນຕອນເຊັ່ນ: ການຄັດເລືອກຜູ້ສະໜອງສະບຽງອາຫານ, ການຂົນສົ່ງ, ການຮັກສາອາຫານ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການເກັບຕົວຢ່າງອາຫານ, ສຸຂະອະນາໄມສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະ ອື່ນໆ.

ຕາມທ່ານຮອງຫົວໜ້າພະແນກ ສາທາລະນະສຸກ ຮ່າໂນ້ຍ ທ່ານ Vu Cao Cuong ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ການກິນເຂົ້ານອນບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນສະໜອງພະລັງງານໃຫ້ນັກຮຽນຫຼັງຈາກຮຽນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສົ່ງຜົນສະທ້ອນໂດຍກົງເຖິງການພັດທະນາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ສະຕິປັນຍາ ແລະ ຈິດໃຈ. ຕົວເລກສະຖິຕິສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ໃນສົກຮຽນ 2025-2026, ຮ່າໂນ້ຍ ມີເຮືອນຄົວລວມປະມານ 3.100 ໂຮງຮຽນ, ດ້ວຍອາຫານປະມານ 730.000 ໂມງ.

ປະຈຸບັນ, ອາຫານໃນໂຮງຮຽນໃນນະຄອນຫຼວງມີ 2 ຮູບແບບຕົ້ນຕໍຄື: ການຮ່ວມມືກັບຜູ້ສະໜອງອາຫານ (ຜູ້ຮັບເໝົາປຸງແຕ່ງ); ໂຮງຮຽນແຕ່ງກິນເອງ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຈາກການເປັນພິດຂອງອາຫານໃນບໍລິເວນດັ່ງກ່າວ, ນັບແຕ່ຕົ້ນສົກຮຽນ 2025-2026 ເປັນຕົ້ນມາ, ຄະນະກວດກາລະຫວ່າງເມືອງ ໄດ້ຈັດຕັ້ງການກວດກາ ແລະ ຊີ້ນຳຢ່າງເປັນປົກກະຕິ ໃນຫົວຂໍ້ “ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນເຮືອນຄົວລວມຢູ່ໃນໂຮງຮຽນ”.

ເນື້ອໃນການກວດກາ ແລະ ກວດກາ ແມ່ນສຸມໃສ່ເຂົ້າໃນເງື່ອນໄຂຂອງສະຖານທີ່, ອຸປະກອນ, ເຄື່ອງມື ແລະ ຄົນເຊັ່ນ: ໃບຢັ້ງຢືນສະຖານທີ່ປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ; ໃບຢັ້ງຢືນຄວາມຮູ້ຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ; ໃບຢັ້ງຢືນສຸຂະພາບສໍາລັບຜູ້ຈັດການແລະຜູ້ທີ່ຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບອາຫານ; ປ້າຍຜະລິດຕະພັນອາຫານສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ; ແຫຼ່ງນ້ຳ, ວັດຖຸດິບທີ່ນຳໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງສະບຽງອາຫານ; ເຮືອນຄົວຈັດລຽງຕາມຫຼັກການທາງດຽວ; ການປຸງແຕ່ງສະບຽງອາຫານ, ການເກັບຮັກສາ, ແລະຂະບວນການຂົນສົ່ງ; ການເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງອາຫານຂອງສະຖານທີ່ແລະເນື້ອໃນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງອື່ນໆ.

ຜ່ານການກວດກາ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາຂັ້ນເທິງ, ໄດ້ຮັບການກວດພົບ, ສະກັດກັ້ນ ແລະ ແກ້ໄຂບັນດາການກະທຳລະເມີດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມໃນເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນ; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍ່ຕັ້ງໜ້າປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ມາຈາກອາຫານ, ສະກັດກັ້ນອາຫານເປັນພິດໃນເຮືອນຄົວ...

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປະຕິບັດການກວດກາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຍັງມີຫຼາຍຫ້ອງຄົວຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີການປ່ຽນແປງສະຖານທີ່ເລື້ອຍໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຄຸ້ມຄອງ synchronous, ໂດຍສະເພາະໃນສະຖາບັນການສຶກສາທີ່ບໍ່ແມ່ນສາທາລະນະ. ຫຼາຍໆຫົວໜ່ວຍບໍ່ໄດ້ເກັບໃບເກັບເງິນ ແລະ ເອກະສານຄົບຖ້ວນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະຕິດຕາມແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງອາຫານ. ເປັນທີ່ສັງເກດ, ອຳນາດການປົກຄອງບາງແຫ່ງຍັງບໍ່ທັນໄດ້ປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດຕໍ່ການລະເມີດຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມ, ແລະ ຍັງມີລັກສະນະ “ເປັນທາງການ” ແລະ “ຄຳນຶງເຖິງ”, ໂດຍສະເພາະແມ່ນບັນດາສະຖານທີ່ສະໜອງອາຫານພ້ອມອາຫານ ແລະ ຄອບຄົວຜະລິດ ແລະ ຄ້າຂາຍອາຫານຢູ່ອ້ອມໂຮງຮຽນ.

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຕໍ່ກັບສະພາບການຂອງກໍລະນີອາຫານເປັນພິດທີ່ເກີດຂື້ນຢູ່ໂຮງຮຽນໃນຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນໃນຂອບເຂດທົ່ວປະເທດ, ຄະນະຊີ້ນຳສາກົນດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ສືບຕໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ກະຊວງສຶກສາທິການ ແລະ ກີລາ, ຄະນະຊີ້ນຳສາກົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງແຂວງ, ນະຄອນ ສຸມໃສ່ກວດກາ, ກວດກາ, ກວດກາຫຼັງການກວດກາ, ປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຮັກສາຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ການເກັບມ້ຽນອາຫານ, ແຫຼ່ງອາຫານ, ແຫຼ່ງອາຫານ, ແຫຼ່ງອາຫານ. ເຮືອນຄົວໂຮງຮຽນ; ຄຸ້ມຄອງຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ຮັບປະກັນບໍ່ມີການລະເມີດ, ບໍ່ມີສະຖານທີ່ບໍ່ປອດໄພ... ແກ້ໄຂບັນດາກໍລະນີລະເມີດລະບຽບການດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຕາມຂໍ້ກຳນົດຂອງກົດໝາຍ. ພິເສດແມ່ນໄດ້ເນັ້ນໜັກໃຫ້ບັນດາຫົວໜ້າຂະແໜງຜະລິດສະບຽງອາຫານ ແລະ ວິສາຫະກິດ, ບັນດາຫົວໜ່ວຍຈັດຕັ້ງເຮືອນຄົວລວມຕ້ອງຮັບຜິດຊອບດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຕາມລະບຽບການ; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍ່ແຈ້ງການລະເມີດຕໍ່ສື່ມວນຊົນເພື່ອໃຫ້ມີການຕັກເຕືອນຢ່າງທັນການ.

ໄທລູກ

ທີ່ມາ: https://nhandan.vn/ngan-chan-ngo-doc-thuc-pham-tai-bep-an-trong-truong-hoc-post928366.html