ການຄົ້ນຄວ້າ: ສຸດທ້າຍ, ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຖືກລ້າງ!

ການສຶກສາຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້ພົບເຫັນວ່າລະດັບສູງຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນນໍ້າມັນປຸງອາຫານເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງແລະນ້ໍາມັນສາລີຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະການເຜົາຜະຫລານອາຫານ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນການຕໍ່ຕ້ານ insulin.

ການສຶກສາໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນໂພຊະນາການ 2025, ກອງປະຊຸມປະຈໍາປີຂອງສະມາຄົມໂພຊະນາການອາເມລິກາ, ໃນ Orlando, Florida. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຫມາຍໃນເລືອດເພື່ອສັງເກດເຫັນວ່າຄົນທີ່ມີກົດ linoleic ຫຼາຍໃນ plasma ຂອງເຂົາເຈົ້າມີນໍ້າຕານໃນເລືອດຕ່ໍາ, ການຕໍ່ຕ້ານ insulin, ແລະການອັກເສບ. ການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານອາດຈະມີຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ຂ່າວທາງການແພດ Scitech Daily.

ການຄົ້ນຄວ້າ ໃໝ່ ປະຕິເສດ ຄຳ ຮຽກຮ້ອງທີ່ນິຍົມກັນວ່ານ້ ຳ ມັນປຸງອາຫານເປັນອັນຕະລາຍ

ຮູບພາບ: AI

Omega-6 ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະພະຍາດເບົາຫວານ

ການສຶກສາໃຫມ່ນີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໄຂມັນໃນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈແລະພະຍາດເບົາຫວານ. ນັກວິທະຍາສາດ ໄດ້ວັດແທກລະດັບຂອງອາຊິດ linoleic ໃນເລືອດ, ເປັນອາຊິດໄຂມັນ omega-6 ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ, ໃນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມແລະພົບວ່າລະດັບສູງຂອງອາຊິດ linoleic ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປັດໃຈຄວາມສ່ຽງຕໍ່ລະບົບ cardiovascular ແລະ metabolic.

ອາຊິດ linoleic ແມ່ນໄຂມັນ omega-6 ທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນອາຫານ, ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານພືດຈໍານວນຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນນ້ໍາມັນພືດເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງແລະນ້ໍາມັນສາລີ.

ນັກວິທະຍາສາດຢູ່ Indiana University-Bloomington School of Public Health (USA) ໄດ້ວິເຄາະຂໍ້ມູນຈາກຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 1,894 ຄົນ. ຜົນໄດ້ຮັບພົບວ່າຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງອາຊິດ linoleic ໃນ plasma - ຫຼັງຈາກຖືກດູດຊຶມຜ່ານອາຫານ - ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕ່ໍາຂອງພະຍາດ cardiovascular ແລະພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

ການ​ແກ້​ໄຂ​ຄວາມ​ຂັດ​ແຍ່ງ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​

ຜູ້ນໍາການສຶກສາ, ສາດສະດາຈານ - ດຣ. Kevin C. Maki, ໂຮງຮຽນສາທາລະນະສຸກ, Indiana University-Bloomington (USA), ອະທິບາຍວ່າ: ນ້ໍາມັນປຸງອາຫານໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເພີ່ມຂຶ້ນ, ບາງຄົນໄດ້ແນະນໍາວ່ານ້ໍາມັນເຫຼົ່ານີ້ສົ່ງເສີມການອັກເສບແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ cardiometabolic. ການສຶກສາຂອງພວກເຮົາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຊິດ linoleic plasma ທີ່ສູງຂຶ້ນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບລະດັບຕ່ໍາຂອງ biomarkers ຂອງຄວາມສ່ຽງ cardiometabolic, ລວມທັງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການອັກເສບ, ອີງຕາມການ Scitech Daily.

ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງອາຊິດ linoleic ໃນ plasma ທີ່ສູງຂຶ້ນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕ່ໍາຂອງພະຍາດ cardiovascular ແລະພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

ພາບປະກອບ: AI

ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນສອດຄ່ອງກັບການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາ

ຜົນໄດ້ຮັບຂອງການສຶກສາໃຫມ່ແມ່ນສອດຄ່ອງກັບການສຶກສາທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການໄດ້ຮັບອາຊິດ linoleic ທີ່ສູງຂຶ້ນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕ່ໍາຂອງພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດ cardiovascular, ເຊັ່ນການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ການສຶກສາຍັງພົບວ່າຄົນທີ່ມີລະດັບອາຊິດ linoleic ສູງມີລະດັບ glucose ແລະ insulin ຕ່ໍາແລະການຕໍ່ຕ້ານ insulin.

ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນສອດຄ່ອງໃນເວລາທີ່ການວັດແທກ biomarkers ຕ່າງໆ, ອາຈານ Maki ກ່າວ. ຄົນທີ່ມີລະດັບສູງຂອງອາຊິດ linoleic ໃນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າມີຄວາມສ່ຽງຕ່ໍາຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະພະຍາດເບົາຫວານ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-cuoi-cung-dau-an-da-duoc-giai-oan-185250626164223306.htm