ນໍ້າຖ້ວມ, ລາຍຮັບເປັນອຳມະພາດ
ຮ້ານກາເຟແຫ່ງໜຶ່ງຢູ່ ກວ໋າຍເຢຍ ( ຮ່າໂນ້ຍ ) ຫາກໍ່ປະກາດປິດຮ້ານພາຍຫຼັງສິ້ນສຸດສັນຍາ 1 ປີ. ຕາມເຈົ້າຂອງຮ້ານແລ້ວ, ການຕັດສິນໃຈນີ້ແມ່ນມີຂຶ້ນພາຍຫຼັງຫຼາຍເດືອນທີ່ພະຍາຍາມຢູ່ລອດໃນສະພາບການດຳເນີນທຸລະກິດທີ່ຫຍຸ້ງຍາກນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນ. ສາເຫດແມ່ນມາຈາກປັດໄຈເລັກນ້ອຍຄື: ທຸກໆຄັ້ງທີ່ຝົນຕົກ, ທາງຊອຍກໍ່ນໍ້າຖ້ວມ.
“ທຸກຄັ້ງທີ່ຝົນຕົກ ນໍ້າກໍ່ຂຶ້ນສູງ ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າບໍ່ຢາກເຂົ້າ, ມື້ໜຶ່ງ, ຫລັງຈາກຝົນຕົກ, ພຽງ 15 ນາທີ, ເສັ້ນທາງຍ່າງທັງໝົດກໍ່ກາຍເປັນແມ່ນ້ຳ, ບໍ່ວ່າກາເຟຈະດີປານໃດ, ລູກຄ້າກໍ່ຍ່າງເຂົ້າໄປຮ້ານບໍ່ໄດ້”.
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ສະຖານທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນຊອຍຄາດວ່າຈະສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ງຽບສະຫງົບ, ແຕກຕ່າງຈາກຮ້ານຄ້າຂ້າງຖະຫນົນທີ່ມີສຽງດັງ. ແນວໃດກໍດີ, ສະພາບດິນທີ່ຕ່ຳ, ລະບົບລະບາຍນ້ຳບໍ່ດີແລະທາງເຂົ້າໄກໄດ້ຫັນຄວາມໄດ້ປຽບເປັນຂໍ້ເສຍ. ການເລືອກສະຖານທີ່ໂດຍບໍ່ມີການສໍາຫຼວດສະພາບພື້ນຖານໂຄງລ່າງຢ່າງລະມັດລະວັງກາຍເປັນຄວາມຜິດພາດທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ນໍາໄປສູ່ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຮູບແບບ.
ເລື່ອງຂອງຮ້ານກາເຟຂະຫນາດນ້ອຍນີ້ບໍ່ແມ່ນກໍລະນີທີ່ໂດດດ່ຽວ. ຢູ່ຖະໜົນອື່ນໆຫຼາຍສາຍ, ໄພນ້ຳຖ້ວມໃນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ພື້ນຖານໂຄງລ່າງທີ່ເສື່ອມໂຊມ ແມ່ນເຮັດໃຫ້ວິສາຫະກິດຫຼາຍແຫ່ງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຮ້ານກາເຟຫຼືຮ້ານອາຫານຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງ, ຕ້ອງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.
ເຈົ້າຂອງຮ້ານກາເຟຢູ່ຖະໜົນ ໄທຮ່າ ກ່າວວ່າ: ຝົນຕົກໜັກຕິດຕໍ່ກັນເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ ໂດຍສະເພາະຈາກອິດທິພົນຂອງພະຍຸມໍລະສຸມເມື່ອສອງສາມເດືອນກ່ອນ (ຕົ້ນເດືອນຕຸລາ 2025) ເຮັດໃຫ້ບໍລິເວນໜ້າຮ້ານຖືກນໍ້າຖ້ວມເລື້ອຍໆ, ບາງເທື່ອລະດັບນໍ້າກໍ່ສູງຂຶ້ນເຖິງ 50-60 ຊັງຕີແມັດ, ແມ້ແຕ່ນໍ້າຖ້ວມພາຍໃນ. ສະພາບການດັ່ງກ່າວໄດ້ເຮັດໃຫ້ທຸລະກິດຂອງຮ້ານຄ້າເກືອບຢຸດສະງັກເປັນເວລາຫຼາຍວັນ.
ທ່ານ ຮ່ຽນຫງວຽນ (ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງຮ້ານອາຫານ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນໄລຍະ 1 ເດືອນກວ່ານັບແຕ່ໄດ້ເປີດໃຫ້ບໍລິການໃນທ້າຍເດືອນສິງຫາ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ປະສົບໄພນ້ຳຖ້ວມຄັ້ງໃຫຍ່ 3 ຄັ້ງຕິດຕໍ່ກັນຍ້ອນຜົນກະທົບຈາກພາຍຸ. ລະດັບນ້ຳໃນຮ້ານອາຫານໄດ້ເຖິງ 60 ຊມ, ເຖິງແມ່ນວ່າເກືອບ 1 ແມັດໃນວັນທີ 30 ກັນຍາ.
ເຖິງວ່າຈະມີການປຸກເຟີນີເຈີ ແລະ ວາງສິ່ງກີດຂວາງຊົ່ວຄາວຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ແຕ່ປະລິມານນ້ຳທີ່ໄຫຼອອກຈາກຖະໜົນຜ່ານລະບົບລະບາຍນ້ຳທີ່ບໍ່ດີກໍ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຊັ້ນຂອງຮ້ານອາຫານຖືກນໍ້າຖ້ວມ. ນອກຈາກຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກທາງດ້ານວັດຖຸແລ້ວ, ຮ້ານອາຫານຍັງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລາຍຮັບຍ້ອນວ່າລູກຄ້າຢ້ານທີ່ຈະໄປເຂດທີ່ຖືກນໍ້າຖ້ວມ.
ຄວາມຜິດພາດໃນການເລືອກສະຖານທີ່
ຄວາມຈິງແລ້ວ, ໃນຫຼາຍເຂດພາຍໃນຕົວເມືອງ, ພື້ນຖານໂຄງລ່າງລະບາຍນ້ຳບໍ່ດີ, ຖະໜົນຫົນທາງແຄບ ແລະ ຊັ້ນຕ່ຳ ເປັນສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ້ານກາເຟ ແລະ ຮ້ານອາຫານຈຳນວນໜຶ່ງຕ້ອງປະສົບໄພນ້ຳຖ້ວມທຸກຄັ້ງທີ່ຝົນຕົກ. ຝົນຕົກໜັກພຽງຄັ້ງດຽວ ສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ້ານປິດຮ້ານຊົ່ວຄາວເປັນເວລາຫຼາຍວັນ ສົ່ງຜົນໃຫ້ອຸປະກອນ, ວັດສະດຸ ແລະ ລູກຄ້າເສຍຫາຍ.
ສໍາລັບຮູບແບບ F&B ຂະຫນາດນ້ອຍ, ກະແສເງິນສົດສັ້ນແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຄົງທີ່ສູງ, ການປິດ 3-5 ມື້ສາມາດລົບກວນການວາງແຜນທາງດ້ານການເງິນຢ່າງສົມບູນ.
ສະນັ້ນ, ຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປຂອງເຈົ້າຂອງຮ້ານໄວໜຸ່ມຫຼາຍຄົນແມ່ນພຽງແຕ່ປະເມີນສະຖານທີ່ໂດຍອີງໃສ່ລາຄາເຊົ່າ ແລະ ສະຖານທີ່ສະແດງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ລືມກວດກາປັດໄຈທາງດ້ານວິຊາການເຊັ່ນ: ລະບົບລະບາຍນ້ຳ, ຄວາມຊັນຂອງໜ້າດິນ, ທິດທາງນ້ຳຝົນ ແລະ ລະດັບນ້ຳຂອງຖະໜົນ.
ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງຄວາມສ່ຽງ, ທ່ານ ຕວນລິງ - ເຈົ້າຂອງຮ້ານກາເຟຢູ່ດົງດາກ່າວວ່າ ຄວນລົງສຳຫຼວດໃນລະດູຝົນ ແລະ ຊັກຖາມປະຊາຊົນອ້ອມຂ້າງກ່ຽວກັບສະພາບໄພນ້ຳຖ້ວມໃນໄລຍະຜ່ານມາ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານຄວນສະເໜີໃຫ້ເຈົ້າຂອງເຮືອນອອກແບບລະບົບລະບາຍນ້ຳ ຫຼື ປຶກສາຫາລືເພີ່ມລາຍການເຊັ່ນ: ຍົກພື້ນ ແລະ ປ້ອງກັນນ້ຳລົ້ນກ່ອນຈະດຳເນີນການ.
ສຳລັບຮ້ານຄ້າທີ່ດຳເນີນທຸລະກິດແມ່ນສາມາດກໍ່ສ້າງຮ່ອງລະບາຍນ້ຳຂັ້ນສອງ, ຕິດຕັ້ງທໍ່ລະບາຍນ້ຳຊົ່ວຄາວ ຫຼື ສ້າງຂັ້ນໄດປ້ອງກັນນ້ຳລົ້ນຢູ່ທາງເຂົ້າ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍໃຫ້ໜ້ອຍທີ່ສຸດ.
ຖ້າພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວມີປະຫວັດຂອງໄພນໍ້າຖ້ວມທີ່ເກີດຂຶ້ນຊ້ຳອີກ, ການແກ້ໄຂທາງວິສະວະກໍາແມ່ນພຽງແຕ່ຊົ່ວຄາວເທົ່ານັ້ນ. ການແກ້ໄຂແບບຍືນຍົງທີ່ສຸດແມ່ນການຍົກຍ້າຍແບບຈໍາລອງ, ຍ້າຍສະຖານທີ່, ຫຼືເຈລະຈາຂໍ້ຕົກລົງການແບ່ງປັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍກັບເຈົ້າຂອງເຮືອນ. ສືບຕໍ່ລົງທຶນຫຼາຍໃນສະຖານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ທຶນ "ຝັງ" ເກີນການຟື້ນຕົວ.
ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/quan-ca-phe-dong-cua-sau-1-nam-vi-dieu-khong-ai-ngo-toi-2465658.html
(0)