ງານບຸນເຂົ້າສາລີໜຽວທີ່ຄຶກຄື້ນຢູ່ເມືອງກາມນາມ

ຕອນເຊົ້າວັນທີ 21 ມີນາ, ງານບຸນ “ງານເທດສະການສາລີໜຽວ ແຄມນາມ - ໂຮ້ຍອານ ປີ 2026” ໄດ້ຈັດຂຶ້ນທີ່ຫາດກອນບາບ, ເຂດທີ່ຢູ່ອາໄສແທ່ງນາມ, ເມືອງໂຮ້ຍອານ. ງານດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງເສີມການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາການປູກຝັງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນສາລີໜຽວຂອງທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຈຸດປະສົງເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນການທ່ອງທ່ຽວໃໝ່ອີກດ້ວຍ.

Báo Đà Nẵng•21/03/2026

ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນຖະຫວາຍທູບທຽນບູຊາເທບພະເຈົ້າແຫ່ງກະສິກຳຢູ່ຫາດຊາຍກອນບັບ. ພາບ: ວິ່ງໂລກ

ເຂດກາມນາມມີຊື່ສຽງມາດົນແລ້ວໃນດ້ານການປູກສາລີໜຽວ. ສາລີທີ່ປູກຢູ່ທີ່ນີ້ມີຊື່ສຽງຍ້ອນລົດຊາດຫວານ, ໜຽວ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ. ໃນລະດູເກັບກ່ຽວ, ສາລີໜຽວຈະຖືກຂາຍຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນເມືອງໂຮ້ຍອານ ແລະ ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ຊາວທ້ອງຖິ່ນ.

ງານບຸນສາລີໜຽວໂຮຍອານໄດ້ຈັດຂຶ້ນເປັນຄັ້ງທຳອິດໃນປີ 2014. ນັບຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນເປັນຕົ້ນມາ, ມັນໄດ້ຮັບການເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງກະຕືລືລົ້ນຈາກທັງຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ໃນປີນີ້, ງານບຸນດັ່ງກ່າວຈະຈັດຂຶ້ນເປັນເວລາສອງມື້ (21-22 ມີນາ) ໂດຍມີກິດຈະກຳທາງວັດທະນະທຳ ແລະ ອາຫານ ການກິນ ທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍຢ່າງ ເຊັ່ນ: ພິທີໄຫວ້ພະເຈົ້າແຫ່ງກະສິກຳ; ການເປີດງານບຸນບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ; ຮ້ານຂາຍອາຫານ; ການແລກປ່ຽນວັດທະນະທຳ ແລະ ການສະແດງ; ງານບຸນສະໂມສອນຟ້ອນລຳພື້ນເມືອງ; ການຫຼີ້ນກິລາພື້ນເມືອງ; ກິດຈະກຳປະສົບການ; ການສາທິດຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະ ງານວາງສະແດງ, ການແນະນຳ ແລະ ການສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນ OCOP ທ້ອງຖິ່ນ...

ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ຮັບປະທານເຂົ້າໂພດຜັດໃນງານບຸນ. ພາບ: VINH LOC

ໃນງານບຸນ, ຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຮັບປະທານອາຫານທີ່ເຮັດຈາກສາລີເຊັ່ນ: ສາລີປີ້ງ, ສາລີອົບ, ສາລີຜັດ, ສາລີຫວານ, ແກງສາລີຫວານ, ແກງສາລີ, ເຂົ້າໂພດ, ໂຈັກສາລີ, ເຫຼົ້າສາລີ... ພ້ອມກັບອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປັງ, ຫອຍ, ເສັ້ນກາວລາວ, ເສັ້ນກວາງ, ເຂົ້າໜົມປັງ, ເຕົ້າຫູ້...

ນອກຈາກນັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງສາມາດເຂົ້າຮ່ວມການລະຫຼິ້ນພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ການປິດຕາຕີໝໍ້, ການໂຍນແຫວນ, ແລະອື່ນໆ; ສຳຜັດກັບຂະບວນການປູກສາລີກັບຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນ, ລວມທັງການກະກຽມຮ່ອງ, ການເພາະເລี้ยงສາລີ, ການຫົດນ້ຳ, ການໃສ່ປຸ໋ຍ, ແລະ ການເກັບກ່ຽວ...

ນັກທ່ອງທ່ຽວມີປະສົບການເກັບກ່ຽວສາລີ. ພາບ: VINH LOC

ຕາມທ່ານ ໂຕນກວກຮຸ່ງ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງໂຮ້ຍອານ, ຜ່ານງານບຸນນີ້, ທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຊຸກຍູ້ໃຫ້ຊາວກະສິກອນປູກຝັງ, ອະນຸລັກ ແລະ ປົກປ້ອງການປູກສາລີໜຽວແບບດັ້ງເດີມຂອງເມືອງກາມນາມຢ່າງຍືນຍົງ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຈຸດປະສົງແມ່ນເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນ ທ່ອງທ່ຽວ ແບບໃໝ່, ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວໃຫ້ມາຄົ້ນຫາ ແລະ ສຳຜັດກັບຫັດຖະກຳທ້ອງຖິ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະສົບການວິທີການປູກຝັງ ແລະ ການປູກຝັງ ພ້ອມທັງຂະບວນການກະກຽມອາຫານຈາກສາລີ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສ້າງຄວາມດຶງດູດໃຈໃຫ້ກັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຢ້ຽມຢາມເມືອງໂຮ້ຍອານ.