ຕະຫຼາດນົມຂອງຫວຽດນາມບໍ່ເຄີຍມີຄວາມວຸ່ນວາຍກັບຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆເທົ່າທີ່ເຄີຍມີມາເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້?

ທ່ານປະທານສະມາຄົມລ້ຽງສັດຫວຽດນາມ ຫງວຽນຊວນຟຸກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຜະລິດຕະພັນນົມຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນຈາກນົມ. ພວກເຮົາຕ້ອງກໍານົດອັດຕາສ່ວນທີ່ຈະຖືກເອີ້ນວ່າ້ໍານົມ ...'.

Báo Nông nghiệp Việt Nam•09/12/2025

ໃນມະຕິເລກທີ 1520/QD-TTg ຂອງ ນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ໄດ້ຮັບຮອງເອົາຍຸດທະສາດພັດທະນາການລ້ຽງສັດໄລຍະ 2021 – 2030, ດ້ວຍວິໄສທັດຮອດປີ 2045, ງົວນົມໄດ້ຮັບການຕີລາຄາວ່າເປັນອຸດສາຫະກຳຫຼັກແຫຼ່ງແຫຼ່ງວັດຖຸດິບໃຫ້ແກ່ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງນົມ, ປັບປຸງສຸຂະພາບ ແລະ ໂພຊະນາການຂອງຊຸມຊົນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຮູບພາບຂະແໜງການລ້ຽງງົວນົມຂອງຫວຽດນາມ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນ “ສີເຂັ້ມ” ຫຼາຍຊະນິດເມື່ອຝູງງົວນັບມື້ນັບເຕີບໂຕຢ່າງຊັກຊ້າ, ເຖິງແມ່ນຈະຫຼຸດໜ້ອຍລົງຢູ່ຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນພື້ນເມືອງ.

Ông Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam cho biết, sau giai đoạn tăng trưởng mạnh, hiện nay tổng đàn bò sữa của cả nước chỉ còn tăng khoảng 0,4%/năm. Ảnh: Duy Học. — ທ່ານ ຫງວຽນຊວນເຢືອງ, ປະທານສະມາຄົມລ້ຽງສັດຫວຽດນາມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ພາຍຫຼັງໄລຍະເຕີບໂຕຢ່າງແຂງແຮງ, ປະຈຸບັນ, ວົງເງິນລ້ຽງສັດທົ່ວປະເທດລ້ວນແຕ່ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 0,4%/ປີ. ພາບ: *ຢຸຍຮົກ.*

ທ່ານ ຫງວຽນຊວນເຢືອງ, ປະທານສະມາຄົມລ້ຽງສັດຫວຽດນາມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ພາຍຫຼັງໄລຍະເຕີບໂຕຢ່າງແຂງແຮງ, ປະຈຸບັນ, ວົງເງິນລ້ຽງສັດທົ່ວປະເທດລ້ວນແຕ່ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 0,4%/ປີ. ເປັນໜ້າວິຕົກກັງວົນ, ໃນອະດີດ “ນະຄອນຫຼວງ” ງົວນົມຫຼາຍແຫ່ງເຊັ່ນນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແລະ ບາວີ ( ຮ່າໂນ້ຍ ) ໄດ້ມີຈຳນວນຝູງງົວຂອງຕົນຫຼຸດລົງກວ່າ 60%.

ທ່ານ Duong ກ່າວວ່າ: “ຮູບພາບລວມຂອງອຸດສາຫະກຳນົມຂອງຫວຽດນາມ ພວມຊັກຊ້າລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ທັງຈຳນວນງົວ ແລະ ນ້ຳນົມຫລຸດລົງ, ໃນອັດຕານີ້, ມັນຈະຍາກທີ່ພວກເຮົາບັນລຸໄດ້ບັນດາເປົ້າໝາຍຂອງຍຸດທະສາດພັດທະນາການລ້ຽງສັດໂດຍທົ່ວໄປ ແລະ ຍຸດທະສາດຜະລິດນົມໂດຍສະເພາະແມ່ນ ລັດຖະບານ ໄດ້ຮັບຮອງ”.

ທ່ານປະທານສະມາຄົມລ້ຽງສັດຫວຽດນາມ ວິເຄາະວ່າ: ຈຳນວນງົວໃນຟາມ ແລະ ເຂດກະສິກຳອຸດສາຫະກຳຍັງມີທ່າອ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນ, ແຕ່ການເພີ່ມຂຶ້ນນີ້ບໍ່ພຽງພໍເພື່ອຊົດເຊີຍການຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາຂອງພື້ນທີ່ລ້ຽງສັດຂອງຄົວເຮືອນ - ເຊິ່ງເຄີຍເປັນ “ກະດູກສັນຫຼັງ” ຂອງອຸດສາຫະກຳນົມ.

ຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນພຽງແຫ່ງດຽວ, ບ່ອນທີ່ເຄີຍມີງົວນົມ 119.000 ໂຕ, ກວມກວ່າ 60% ຈຳນວນຝູງທັງໝົດຂອງປະເທດ, ປະຈຸບັນໄດ້ຫຼຸດລົງ 70%. ເຂດການລ້ຽງງົວແບບດັ້ງເດີມອື່ນໆເຊັ່ນ: ບາວີ, ມົກເຈົາ, ລຳດົງ, ແລະ ວິງທ້ວນ ໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ສິ່ງດັ່ງກ່າວສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ຄວາມບໍ່ສົມດຸນລະຫວ່າງຂະແໜງການລ້ຽງສັດສອງປະເທດນັບມື້ນັບຈະແຈ້ງ. ເມື່ອບັນດາຄອບຄົວຫຼຸດຜ່ອນຂະໜາດຂອງຕົນ ແລະ ຖອນຕົວອອກຈາກອາຊີບ, ໃນຂະນະທີ່ນິຄົມອຸດສາຫະກຳຍັງບໍ່ສາມາດພັດທະນາຢ່າງວ່ອງໄວ ແລະ ກ້ວາງຂວາງພໍສົມຄວນ, ແຕ່ຊ່ອງຫວ່າງແຫຼ່ງນ້ຳນົມດິບພາຍໃນປະເທດກໍ່ນັບມື້ນັບຈະແຈ້ງ.

ຕາມທ່ານ Duong ແລ້ວ, ການຫຼຸດລົງຂອງຝູງງົວນົມມີທັງຈຸດປະສົງ ແລະສາເຫດ. ສາເຫດອັນໃຫຍ່ຫຼວງທີ່ສຸດແມ່ນການຂັດຂວາງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງທົ່ວໂລກຫຼັງຈາກໂລກລະບາດ Covid-19.

ທ່ານ Duong ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເມື່ອເກີດການແຜ່ລະບາດ, ຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງອາຫານສັດຖືກຢຸດສະງັກ, ລາຄາອາຫານໂລກເພີ່ມຂຶ້ນ, ຫວຽດນາມ ແມ່ນປະເທດນຳເຂົ້າວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍ, ສະນັ້ນຕົ້ນທຶນການລ້ຽງສັດພາຍໃນປະເທດກໍ່ໄດ້ຮັບການຍູ້ແຮງ,”.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ເມື່ອຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ຄືນໃໝ່ເທື່ອລະກ້າວ, ປະລິມານນ້ຳນົມຈາກບັນດາປະເທດຜະລິດນ້ຳນົມຕົ້ນຕໍຍັງມີຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ນ້ຳນົມແລະນົມທີ່ນຳເຂົ້າມາຫວຽດນາມເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ, ສ້າງຄວາມກົດດັນທາງກົງກັບນ້ຳນົມສົດພາຍໃນປະເທດ.

ນອກຈາກປັດໄຈຈຸດປະສົງ, ສາເຫດຂອງວິຊາການແມ່ນປັດໄຈຕັດສິນແລະໃນປັດຈຸບັນມີຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ບັນຫາທີ່ສໍາຄັນ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ຄວາມບໍ່ພຽງພໍໃນການຄຸ້ມຄອງຕະຫຼາດນົມ. “ຕະຫຼາດຫວຽດນາມ ບໍ່ເຄີຍມີຄວາມວຸ້ນວາຍເທົ່າທີ່ເຄີຍມີມາເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້. ແມ້ແຕ່ Milo ເອີ້ນວ່ານົມ, ແມ່ນແຕ່ສະບູອາບນ້ຳກໍ່ມີຄຳວ່າ ນົມຕິດຢູ່ນຳ. ເຖິງແມ່ນຜູ້ຊ່ຽວຊານກໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຈຳແນກ, ແຕ່ໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກພຽງແຕ່ຄົນດຽວ”.

Vài năm trở lại đây, bức tranh ngành bò sữa Việt Nam đang cho thấy nhiều 'gam màu trầm' khi tổng đàn tăng trưởng chậm, thậm chí sụt giảm mạnh ở nhiều địa phương truyền thống. Ảnh: Duy Học. — ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຮູບພາບຂະແໜງການຜະລິດນົມຂອງຫວຽດນາມໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນ “ສີເຂັ້ມ” ເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຍ້ອນຝູງສັດໄດ້ເຕີບໂຕຢ່າງຊັກຊ້າ, ເຖິງແມ່ນຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຢູ່ຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນ. ພາບ: *ຢຸຍຮົກ.*

ຕາມທ່ານແລ້ວ, ແທນທີ່ຈະສຸມໃສ່ການແຂ່ງຂັນກັບຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ແທ້ຈິງຂອງນົມ, ທຸລະກິດຈໍານວນຫຼາຍເພີ່ມລົດຊາດ, ລົດຊາດ, ແລະສີສັນໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາເພື່ອ "ຫລອກລວງຄວາມຮູ້ສຶກ", ໂດຍສະເພາະເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນ - ກຸ່ມທີ່ຕ້ອງການນົມຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຍ້ອນເຫດນັ້ນ, ການບໍລິໂພກນ້ຳນົມສົດຂອງຊາວຫວຽດນາມບໍ່ທັນເພີ່ມຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ບັນດາຜະລິດຕະພັນ “ຄ້າຍຄືນົມ” ໄດ້ລະເບີດຢ່າງແຮງ.

ທ່ານ Duong ເນັ້ນໜັກວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ ຜະລິດຕະພັນນົມຕ້ອງເລີ່ມຈາກນ້ຳນົມ, ພວກເຮົາຕ້ອງກຳນົດອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ຳນົມໃຫ້ຊັດເຈນ ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມແຕກຕ່າງ.”

ສອງ, ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຂອງບັນດາກະຊວງ, ສາຂາ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນຕໍ່ໂຄງການພັດທະນາງົວນົມແມ່ນບໍ່ເໝາະສົມ. ນະໂຍບາຍກ່ຽວກັບທີ່ດິນ, ການວາງແຜນ, ສິນເຊື່ອ ແລະ ການຂະຫຍາຍກະສິກຳຂອງຂະແໜງລ້ຽງງົວນົມຂອງຄົວເຮືອນຍັງຊັກຊ້າ ແລະ ບໍ່ສອດຄ່ອງ. ການຄວບຄຸມພະຍາດແລະສະຫນັບສະຫນູນພື້ນທີ່ການກະສິກໍາຍັງມີຈໍາກັດ, ເຮັດໃຫ້ຂະແຫນງການຄົວເຮືອນເປັນກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ສຸດ.

ອັນທີສາມ, ຄວາມກົດດັນຈາກການຫັນເປັນຕົວເມືອງແລະຄວາມຕ້ອງການຄວບຄຸມສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເຄັ່ງຄັດນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ. ການຮັດແໜ້ນແມ່ນຈຳເປັນ, ແຕ່ຖ້າຫາກບໍ່ມີແຜນກຳນົດເສັ້ນທາງ ແລະ ການແກ້ໄຂທີ່ເໝາະສົມ, ແມ່ນຍາກທີ່ຊາວກະສິກອນຂະໜາດນ້ອຍສາມາດປັບຕົວໄດ້ ແລະ ເຂົາເຈົ້າຈະຖືກບັງຄັບໃຫ້ຫຼຸດຂະໜາດຫຼືປະຖິ້ມອາຊີບ.

ຈາກການວິເຄາະຂ້າງເທິງ, ເຫັນໄດ້ວ່າດ້ວຍອັດຕາການຫຼຸດລົງຂອງສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມໃນປະຈຸບັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການ "ຫຼຸດຫນ້ອຍລົງ" ຂອງຂະແຫນງການກະສິກໍາ, ເປົ້າຫມາຍຂອງຍຸດທະສາດການພັດທະນາການລ້ຽງງົວນົມແມ່ນປະເຊີນກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ຍາກທີ່ຈະບັນລຸໄດ້.

ທີ່ມາ: https://nongnghiepmoitruong.vn/thi-truong-sua-viet-nam-chua-bao-gio-loan-thuong-hieu-nhu-vua-qua-d788170.html