ຫຼາຍຄົນມັກຄິດວ່າການປ້ອງກັນພະຍາດສະໝອງເສື່ອມເປັນເລື່ອງຂອງອາຍຸສູງ, ແຕ່ ວິທະຍາສາດ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສິ່ງທີ່ເຈົ້າກິນຕັ້ງແຕ່ອາຍຸກາງປີນັ້ນເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບສະໝອງຂອງເຈົ້າດີຂຶ້ນໃນພາຍຫຼັງ.
ການສຶກສາໃຫມ່ຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Boston (ສະຫະລັດ) ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນຫມາກໄມ້ເປັນປະຈໍາທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ flavonoids - ກຸ່ມຂອງສານປະກອບຈາກພືດທໍາມະຊາດທີ່ສາມາດປົກປ້ອງຈຸລັງ - ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກສະຫມອງເສື່ອມໄດ້ເຖິງ 44%.
ການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງ flavonoids ແລະສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ
Flavonoids ແມ່ນກຸ່ມຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜັກ, ໝາກ ໄມ້, ແລະພືດສະຫມຸນໄພບາງຊະນິດ. ພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມກົດດັນ oxidative, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ແລະປົກປ້ອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດຈາກຜົນກະທົບຂອງ toxins.
ໃນການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນ Journal of Alzheimer's Prevention, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ວິເຄາະຂໍ້ມູນຈາກຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມເກືອບ 2,800 ຄົນໃນ Framingham Heart Study, ເຊິ່ງເປັນໂຄງການຕິດຕາມສຸຂະພາບທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານໃນສະຫະລັດ.
ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ປຽບທຽບການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນ flavonoid ໃນສອງຂັ້ນຕອນ: ອາຍຸກາງ (42-59 ປີ) ແລະອາຍຸສູງສຸດ (60-82 ປີ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນພົວພັນກັບການວິນິດໄສ dementia.
ຜົນການຄົ້ນພົບໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ຜູ້ທີ່ກິນໝາກໄມ້ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານ flavonoid ຫຼາຍໃນໄວກາງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກສະໝອງເສື່ອມ 44% ຕ່ຳກວ່າຄົນທີ່ກິນໜ້ອຍ.
ໃນອາຍຸເກົ່າ, ການເຊື່ອມຕໍ່ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຊັດເຈນຫນ້ອຍ, ແຕ່ບາງຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ຽງ, grapefruit, blueberries, peaches, plums ... ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນ.
ໝາກແອັບເປີ້ນ ແລະ ໝາກເດືອຍ ມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະຖ້າກິນເປັນປະຈຳໃນອາຍຸກາງ ແລະ ອາຍຸສູງ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຊື່ອວ່າການເລີ່ມຕົ້ນການເສີມ flavonoid ໃນຕອນຕົ້ນອາດຈະໃຫ້ການປົກປ້ອງໃນໄລຍະຍາວຂອງສະຫມອງຈາກການອັກເສບຊໍາເຮື້ອແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນພະຍາດ Alzheimer ແລະໂຣກ dementia ອື່ນໆ.
ໝາກໄມ້ 9 ຊະນິດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ flavonoid ທີ່ທ່ານຄວນກິນເປັນປະຈຳ
ຂ່າວດີແມ່ນວ່າສານ flavonoids ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນກຸ່ມ "ອາຫານທີ່ຫາຍາກ" ແຕ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍທີ່ພວກເຮົາກິນທຸກໆມື້.
1. ບລູເບີຣີ
Blueberries ແມ່ນ "ດາວ" ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ມີເນື້ອໃນສູງຫຼາຍຂອງ anthocyanin, ປະເພດຂອງ flavonoid. ສານນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງລັກສະນະສີຟ້າ, ສີມ່ວງ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໄປສູ່ສະຫມອງ, ປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາໃນໄລຍະສັ້ນ.
ວິທີເສີມ: ກິນໂດຍກົງປະມານ 100g/ມື້, ຫຼືປະສົມເຂົ້າໃນນ້ຳປັ່ນ, ຕື່ມໃສ່ນົມສົ້ມ ຫຼື ເຂົ້າໂອດເປັນອາຫານເຊົ້າ.
2. ໝາກແອັບເປີ້ນ
ຫມາກໂປມແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ quercetin, flavonoid ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະຕໍ່ສູ້ກັບຜົນກະທົບຂອງອະນຸມູນອິດສະລະຕໍ່ຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ. ເປືອກຫມາກໂປມມີສານອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນການກິນເປືອກເປືອກ (ລ້າງ) ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດ.
ວິທີເພີ່ມ: ກິນເປັນຂອງຫວານ, ຫຼືຊອຍເປັນຕ່ອນແລ້ວໃສ່ສະຫຼັດ.
3. ໝາກພິກ
Pears ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, flavonoids ແລະ anthocyanins, ເຊິ່ງຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງສະຫມອງຈາກຜົນກະທົບຂອງຮາກຟຣີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດ neurodegenerative ເຊັ່ນ: Alzheimer's ແລະ Parkinson's.
ວິທີການເສີມ: ກິນໂດຍກົງປະມານ 100g / ມື້, ຫຼັງຈາກອາຫານຫຼັກ, ໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກອາຫານເຕັມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລະຄາຍເຄືອງກະເພາະອາຫານ.
4. ສະຕໍເບີຣີ
ສະຕໍເບີຣີອຸດົມໄປດ້ວຍສານແອນໂທໄຊຢານີນ ແລະວິຕາມິນຊີ ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດການອັກເສບໃນສະໝອງ ແລະປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການປະມວນຜົນຂໍ້ມູນ. ບາງການສຶກສາຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນສະຕໍເບີຣີເປັນປະ ຈຳ ສາມາດເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍຄວາມຊົງ ຈຳ ຊ້າລົງເຖິງ 2.5 ປີ.
ວິທີເສີມ: ກິນໂດຍກົງ 80-100g/ມື້ ຫຼື ເຮັດນ້ຳປັ່ນ, ສະຫຼັດໝາກໄມ້.
5. ໝາກກ້ຽງ, ໝາກນາວ, ໝາກອະງຸ່ນ
ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ hesperidin, flavonoid ທີ່ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໄປສະຫມອງແລະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ. ວິຕາມິນ C ໃນພວກມັນຍັງຊ່ວຍໃນການຜະລິດຂອງ neurotransmitters dopamine ແລະ serotonin.
ວິທີການເສີມ: ດື່ມນ້ໍາສົດ, ກິນຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດເພື່ອປະໂຫຍດຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍ.
6. ໝາກພິກໄທ
ໝາກເຜັດ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນແນວພັນສີແດງແລະສີເຫຼືອງ - ອຸດົມໄປດ້ວຍ flavonoids luteolin ແລະ apigenin. ເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບແລະປົກປ້ອງໂຄງສ້າງຂອງເຊນສະຫມອງ.
ວິທີເສີມ: ກິນໝາກພິກໄທດິບ, ໃນສະຫຼັດ ຫຼື ຈືນຈືນເພື່ອຮັກສາວິຕາມິນ.
7. ໝາກເຂືອ
ຜິວໜັງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງມີສານແອນໂທໄຊຢານີນທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນເຍື່ອປະສາດຂອງຈຸລັງປະສາດແລະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດໂລຫະຫນັກອອກຈາກສະ ໝອງ.
ວິທີຮັບປະທານ: ອົບ, ອົບ ຫຼື ອົບ; ຫຼີກເວັ້ນການຈືນຈືດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສູນເສຍຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ.
8. ໝາກອະງຸ່ນສີມ່ວງ
ໝາກ ອະງຸ່ນສີມ່ວງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານ flavonoids, resveratrol. ພວກມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງສະຫມອງ, ສົ່ງເສີມການຍົກລະດັບອາລົມ, ປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການຮຽນຮູ້ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ.
ວິທີການເສີມ: ກິນໂດຍກົງປະມານ 150g / ມື້ຫຼືເຮັດນ້ໍາບໍ່ໃສ່້ໍາຕານ.
9. ໝາກເລັ່ນ
ໝາກເລັ່ນມີສານ flavonoid naringenin ແລະ lycopene, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ປົກປ້ອງສະຫມອງແລະຫົວໃຈ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ lycopene ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການສ້າງຕັ້ງຂອງ beta-amyloid plaques, ເຊິ່ງພົວພັນກັບ Alzheimer's.
ວິທີການເສີມ: ກິນດິບ, ນ້ໍາ, ຫຼືປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກເພື່ອເພີ່ມການດູດຊຶມ lycopene.
ກິນແນວໃດເພື່ອປ້ອງກັນສະໝອງຢ່າງມີປະສິດທິພາບ?
ເລີ່ມຕົ້ນໄວ: ຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນປະກົດຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ຮັກສານິໄສການກິນອາຫານຫມາກໄມ້ທີ່ມີ flavonoid ຈາກອາຍຸ 40 ຫາ 50 ປີ.
ຫຼາກຫຼາຍແຫຼ່ງ flavonoid ຂອງທ່ານ: ບໍ່ພຽງແຕ່ສຸມໃສ່ຫມາກໄມ້ຊະນິດຫນຶ່ງ, ແຕ່ຫມຸນລະຫວ່າງຫຼາຍໆຊະນິດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສານອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນ.
ສົມທົບກັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ: ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານ flavonoids ເຮັດວຽກໄດ້ດີເມື່ອປະສົມປະສານກັບອາຫານເມດິເຕີເລນຽນ, DASH ຫຼື MIND - ອຸດົມດ້ວຍຜັກ, ຫມາກຖົ່ວ, ປາແລະໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ./.
ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/thuong-xuyen-an-9-loai-qua-nay-se-giup-ban-giam-nguy-co-mat-tri-nho-khi-ve-gia-post1055405.vnp
(0)