ປະສົບການເກັບເຫັດໃນປ່າແປກຂອງນະຄອນດາລາດ

ເມື່ອບັນດາທ້ອງຖິ່ນແຂວງ ລຳດົງ ເຂົ້າສູ່ລະດູຝົນ, ກໍ່ແມ່ນຈຸດເວລາທີ່ເຫັດຫຼາຍສິບຊະນິດຢູ່ປ່າແປກເຕີບໂຕ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ. ພາຍຫຼັງຝົນຕົກ, ປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວໄປປ່າແປກເພື່ອເກັບເຫັດປ່າເພື່ອກະກຽມອາຫານຫຼາຍຢ່າງ. ເຫັດແປກມີລົດຊາດພິເສດ, ເອີ້ນວ່າ "ຂອງຂວັນຈາກສະຫວັນ".

Báo Nhân dân•03/06/2025

ຕາມທ່ານນາງ ກວ໋າເຟືອງ, ຊາວບ້ານ 11, ນະຄອນ ດ່າລາດ, ຜູ້ມີປະສົບການເກັບເຫັດຢູ່ປ່າແປກເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເຫັດແປກແມ່ນຊາວນະຄອນ ດ່າລາດ ຖືວ່າແມ່ນຂອງຂວັນແຫ່ງທຳມະຊາດ.

ເຂົ້າສູ່ລະດູຝົນ, ຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນກໍ່ພາກັນໄປເກັບເຫັດ. ເຫັດປວກດ່າລາດ ມີສີສັນ, ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ເປັນເອກະລັກ ແລະ ສາມາດນຳມາປຸງແຕ່ງເປັນໝໍ້ຮ້ອນ, ຈືນ, ຕົ້ມເຂົ້າປຸ້ນ ແລະ ອື່ນໆ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເວລາເກັບເຫັດຕ້ອງມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບປະສົບການ ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການເກັບເຫັດພິດທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນບັນດາເຫັດກິນໄດ້.

ຜົນຂອງການເກັບເຫັດໃນຕອນເຊົ້າຂອງ ທ່ານ ນາງ ກວ໋າງເຟືອງ.

ທຸກໆຄັ້ງທີ່ໄປປ່າ, ໝູ່ຄູ່ຂອງຂ້ອຍ ແລະ ຂ້ອຍມັກເກັບ 3 ຫາ 5 ກິໂລ ເພື່ອນຳມາເຮັດອາຫານຢູ່ເຮືອນ. ບາງມື້ພວກເຮົາໂຊກດີພໍທີ່ຈະຊອກຫາ "ຮັງເຫັດ" ແລະເກັບໄດ້ 20 ຫາ 30 ກິໂລ. ໃນມື້ທີ່ພວກຂ້າພະເຈົ້າມີ “ພອນສະຫວັນ” ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ນາງແລະບັນດາສະມາຊິກໃນກຸ່ມໄດ້ຂາຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ຂັດສົນໃນລາຄາແຕ່ 120.000 – 200.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ນາງ ເຟືອງກ່າວຕື່ມ.

ເຫັດຈະເລີນເຕີບໂຕພາຍຫຼັງຝົນຕົກ 2 ຫາ 3 ມື້ຕິດຕໍ່ກັນ ແລະ ເຫັດແຕ່ລະຊະນິດແມ່ນແຈກຢາຍຕາມພູມສັນຖານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ທ່ານ ຫງວຽນວັນບາ, ຢູ່ເຂດ 3, ນະຄອນ ດ່າລາດ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເຫັດໄຂ່ໄກ່ຢູ່ປ່າແປກແມ່ນປະເພດທີ່ມີຄວາມນິຍົມຊົມຊອບທີ່ສຸດຂອງຄົນທັງຫຼາຍຍ້ອນຮູບຮ່າງງາມ, ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຫັດຊະນິດອື່ນທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືເຫັດໄຂ່ໄກ່ແລະມີຊັ້ນຜົງສີສົ້ມຢູ່ຝາຂອງມັນແມ່ນມີພິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນທີ່ບໍ່ມີປະສົບການທີ່ເອົາມັນໄປກະກຽມອາຫານຈະຖືກສານພິດ.

ຕາມປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນແລ້ວ, ພາຍຫຼັງຝົນຕົກທຸກຕອນບ່າຍ, ໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາ, ເຫັດຈະເຕີບໂຕເປັນປະຊາກອນຢູ່ໃຕ້ປ້ອມປ່າແປກຢູ່ນະຄອນ ດ່າລາດ ແລະ ເຂດເນີນພູແປກ. ຕາມປົກກະຕິ, ເຫັດຈະເລີນເຕີບໂຕຢ່າງແຂງແຮງພາຍຫຼັງຝົນຕົກຕິດຕໍ່ກັນ 2 ຫາ 3 ມື້ ແລະ ເຫັດແຕ່ລະຊະນິດແມ່ນແຈກຢາຍຢູ່ຕາມພູມສັນຖານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ເຖິງວ່າມີຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ຊາວນະຄອນດ່າລາດພຽງແຕ່ເກັບກ່ຽວປະເພດທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ເຫັດຕັບງົວ, ເຫັດໄຂ່ໄກ່, ເຫັດຂີ້ເຖົ່າ, ເຫັດປະກາລັງ (ເຫັດຫີນ), ເຫັດນົມ... ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຫັດແປກ ດ່າລາດ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນມາແຕ່ດົນນານວ່າ ມີລົດຊາດແຊບ ແລະ ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ.

ເຫັດໄຂ່ປ່າແປກເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງປະຊາຊົນເນື່ອງຈາກວ່າຮູບຮ່າງທີ່ສວຍງາມແລະລົດຊາດທີ່ແຊບ.

ທ່ານ ດຣ. ຄະນະວິຊາຊີວະວິທະຍາ, ມະຫາວິທະຍາໄລດາລາດ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນລະດູຝົນ, ເຫັດແປກຢູ່ເມືອງດາລາດ ຈະເລີນເຕີບໂຕຢ່າງແຂງແຮງ ແລະ ມັກຈະແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນປະຊາກອນ. ເຫັດບາງຊະນິດມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີສີສັນທີ່ໜ້າຈັບໃຈ, ສະນັ້ນ ຈຶ່ງດຶງດູດປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າມາໃນປ່າເພື່ອເກັບເອົາ ແລະ ນຳມາໃຊ້ໃນບ້ານ.

ການເກັບເຫັດແມ່ນປະສົບການທີ່ໜ້າສົນໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ສຳລັບຊາວທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວມາຍັງນະຄອນ ດ່າລາດ ເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ມີການຕີພິມເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບເຫັດແປກ Da Lat ເກືອບ 300 ຊະນິດ, ໃນນັ້ນມີຫຼາຍຊະນິດສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ຍັງມີຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີສານພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຊີວິດຂອງມະນຸດ.

“ສະນັ້ນ, ການເກັບກ່ຽວເຫັດປ່າເພື່ອປຸງແຕ່ງຕ້ອງມີຄວາມຮູ້, ປະສົບການເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ, ພິເສດແມ່ນຕ້ອງບໍ່ໄດ້ຊີມເຫັດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການກວດສອບ, ຢ່າແຕະຕ້ອງເຫັດທີ່ມີພິດຫຼືແປກໆ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ”.

ຈຽນນາມ

ທີ່ມາ: https://nhandan.vn/trai-nghiem-hai-nam-duoi-rung-thong-da-lat-post884236.html