ຈາກຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຂອງ “ທົ່ງນ້ຳນົມ” ມາຮອດຍີ່ຫໍ້ທີ່ປ່ຽນແປງລັກສະນະຂອງອຸດສາຫະກຳນົມຫວຽດ

ທ່ານ ຫງວຽນຊວັນເຢືອງ (ອະດີດຫົວໜ້າກົມລ້ຽງສັດ - ກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດ, ປະທານສະມາຄົມລ້ຽງສັດຫວຽດນາມ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນປີ 2008, ຫຼາຍຄົນ, ໃນນັ້ນມີບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການລ້ຽງສັດທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ພະນັກງານຫຼາຍຄົນກໍ່ມີຄວາມສົງໄສກ່ຽວກັບໂຄງການລ້ຽງສັດ ແລະ ປຸງແຕ່ງນົມສົດດ້ວຍເຕັກໂນໂລຢີສູງນີ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຄິດວ່າການລ້ຽງງົວໃນດິນແຫ້ງແລ້ງທີ່ມີແຕ່ແສງຕາເວັນແລະລົມລາວຄື Nghia Dan - Nghe An ເປັນແນວຄວາມຄິດຜະຈົນໄພ.

ໂຄງການທີ່ເບິ່ງຄືວ່າ “ບໍ່ອາດຄິດເຖິງ” ໄດ້ຮັບຜົນສຳເລັດ, ໄດ້ສ້າງຂີດໝາຍອັນສະຫງ່າງາມໃນຂະແໜງການລ້ຽງນົມຂອງຫວຽດນາມ.

ທ່ານ Duong ເລົ່າຄືນວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າເອງເປັນພະນັກງານຄຸ້ມຄອງການລ້ຽງສັດທີ່ໄດ້ເຮັດວຽກ, ສຶກສາ ແລະ ຢ້ຽມຢາມຫຼາຍປະເທດທີ່ມີການລ້ຽງງົວນົມ ແລະ ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງນົມຢູ່ໃນເອີຣົບ, ອາເມລິກາ ແລະ ອາຊີ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງມີຄວາມເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບໂຄງການນີ້”, ທ່ານ Duong ເລົ່າຄືນ.

ໃນໜັງສືພິມສະບັບໜຶ່ງ, ທ່ານລັດຖະມົນຕີກະຊວງ ກະສິກຳ , ທ່ານ ກາວ ດຶກຟາດ ທີ່ຮຽນການຄຸ້ມຄອງຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Harvard (ອາເມລິກາ) ໄດ້ກ່າວກ່ຽວກັບຄວາມຕັດສິນໃຈປະຕິບັດໂຄງການນົມສົດ TH ແທ້ວ່າ: “ຖ້າທ່ານນາງ Thai Huong ເວົ້າຖືກ, ແລ້ວບັນດາທິດສະດີທີ່ພວກເຮົາຮຽນຢູ່ອາເມລິກາລ້ວນແຕ່ຜິດ, ຖ້າຫາກ TH ຖືກຕ້ອງ, ນັ້ນແມ່ນເຕັກໂນໂລຢີຈະຜ່ານຜ່າບັນດາບັນຫາຄວາມໄດ້ປຽບດ້ານການແຂ່ງຂັນຂອງຫວຽດນາມ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, TH ໄດ້ປະສົບຜົນສໍາເລັດ!

Từ khát vọng về “cánh đồng sữa” đến thương hiệu làm thay đổi bản chất ngành sữa Việt- Ảnh 1.

ໂຄງການ TH true MILK, ໃນນັ້ນ THMF ເປັນຜູ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຕົ້ນຕໍ, ໄດ້ລິເລີ່ມປະຕິວັດນົມສົດສະອາດຢູ່ ຫວຽດນາມ.

ທ່ານ ຫງວຽນຊວນຟຸກ ຍັງຈື່ຈຳເລື່ອງລາວໃນທ້າຍປີ 2008 ທີ່ທ່ານພ້ອມກັບທ່ານຮອງນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ຫງວຽນຊວນຟຸກ ໄປຢ້ຽມຢາມໂຄງການນ້ຳນົມ TH. ບົນພື້ນທີ່ດິນໄຖໃໝ່ທີ່ຍັງມີຄວາມວຸ່ນວາຍ, ທ່ານນາງ ໄທ ຮ່ວາງ, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ ກຸ່ມ TH ໄດ້ສະແດງຄວາມກະຕືລືລົ້ນເຖິງບັນດາຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຂອງທ່ານນາງຮອງນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ໃນຂະແໜງການລ້ຽງນົມຂອງ ຫວຽດນາມ. ເມື່ອທ່ານຮອງນາຍົກລັດຖະມົນຕີກ່າວວ່າ, ຫວຽດນາມຕ້ອງມີ “ແມ່ນ້ຳນົມ”, ນັກທຸລະກິດ - ຕໍ່ມາໄດ້ມອບນາມມະຍົດວິລະຊົນແຮງງານໃນໄລຍະປັບປຸງ, ຢືນຢັນວ່າ “TH ຈະກໍ່ສ້າງ “ນ້ຳນົມ” ຢູ່ດິນແດນ Nghia Dan ນີ້.

ບົນພື້ນຖານການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ບໍລິສັດ THMF ໄດ້ຮຽນຮູ້ ແລະ ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີ 4.0 ແລະ ເທັກໂນໂລຍີທີ່ສຸດລະດັບໂລກ ເຂົ້າໃນໂຄງການ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ດີຈາກປະເທດທີ່ມີອຸດສາຫະກໍາການລ້ຽງນົມຊັ້ນນໍາຂອງໂລກໄດ້ຖືກເຊື້ອເຊີນໃຫ້ເຮັດວຽກໂດຍກົງແລະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາດ້ານວິຊາການ. ຟາມຍັງໄດ້ນໍາເຂົ້າງົວນົມທີ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງທີ່ດີທີ່ສຸດ (ງົວ Holstein Friesian) ຈາກສະຫະລັດ ແລະນິວຊີແລນ.

“ເພື່ອປະສົບຜົນສຳເລັດຄືໃນປະຈຸບັນ, ນອກຈາກຄວາມຕັ້ງໃຈ ແລະ ຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຂອງນັກລົງທຶນແລ້ວ, ຈິດໃຈ ແລະ ວິໄສທັດຂອງການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີສູງເຂົ້າໃນການລ້ຽງສັດ, ການປຸງແຕ່ງ, ການຄຸ້ມຄອງຂັ້ນສູງ ແລະ ວິທີການທີ່ບໍລິສັດເລືອກຄູ່ຮ່ວມມື - ລ້ວນແຕ່ແມ່ນຄູ່ຮ່ວມມືແຖວໜ້າຂອງໂລກ, ການລົງທຶນຢ່າງເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຊີຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນແມ່ນປັດໃຈສຳຄັນທີ່ສຸດ” - ທ່ານ ຫງວຽນຊວນເຢືອງ ຍອມຮັບ

ດຣ ດັ້ງກິມເຊີນ, ອະດີດຫົວໜ້າສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າຍຸດທະສາດ, ກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດ ອະທິບາຍວ່າ: ຜົນສຳເລັດນີ້ແມ່ນມາຈາກຫຼາຍປັດໃຈ. ອີງຕາມພຣະອົງ, ທໍາອິດແມ່ນຄຸນນະພາບຂອງຝູງນົມ. THMF ນໍາເຂົ້າງົວນົມບໍລິສຸດ, ສ້າງລະບົບສາງມາດຕະຖານ, ມີການອອກແບບທີ່ມີວິໄສທັດ, ແລະນໍາໃຊ້ຂະບວນການທາງດ້ານວິຊາການຂອງ Israeli ທີ່ກ້າວຫນ້າໃນການລ້ຽງ, ການຄຸ້ມຄອງ, ແລະການດູແລຝູງ. ຕໍ່ໄປແມ່ນການກໍ່ສ້າງລະບົບການປຸງແຕ່ງ synchronous ເພື່ອຜະລິດນົມສົດທີ່ສະອາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແນວຄິດບໍລິຫານ, ວິທີການບໍລິຫານ, ການສ້າງພະນັກງານ, ສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ເຕັກໂນໂລຢີສູງເຂົ້າສູ່ການຜະລິດກໍ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມສໍາເລັດຂອງບໍລິສັດ.

ປີ 2011, ເມື່ອຢ້ຽມຢາມໂຄງການ, ທ່ານ Shimon Peres, ປະທານປະເທດ ອິດສະຣາແອນ ໃນປະຈຸບັນ, ໄດ້ຕີລາຄາໂຄງການນົມສົດສະອາດ TH true MILK ດັ່ງນີ້: “ໂຄງການ TH true MILK ໄດ້ລິເລີ່ມປະຕິວັດນ້ຳນົມສົດສະອາດຢູ່ ຫວຽດນາມ”.

ການປະຕິວັດປ່ຽນແປງລັກສະນະຂອງອຸດສາຫະກໍານົມ, ເພື່ອສຸຂະພາບສາທາລະນະ

ທ່ານດຣ ດັ້ງກິມເຊີນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເມື່ອ THMF ເລີ່ມໂຄງການ, ຫວຽດນາມ ມີປະມານ 500 ຍີ່ຫໍ້ນົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ຍັງບໍ່ທັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງເທື່ອວ່າ ແມ່ນນົມທີ່ຜະລິດຄືນໃໝ່ (ນົມຜົງປະສົມ) ແລະ ນົມສົດ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນນົມທີ່ຜະລິດຄືນໃໝ່. ອີງຕາມການສໍາຫຼວດ, ນົມ reconstituted ໃນເວລານັ້ນກວມເອົາ 92% ຂອງຕະຫຼາດ້ໍານົມຂອງແຫຼວ.

ໃນສະພາບການດັ່ງກ່າວ, ໂຄງການນ້ຳນົມ TH ທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດໄດ້ມີຜົນສະທ້ອນຢ່າງເລິກເຊິ່ງຕໍ່ລັກສະນະອຸດສາຫະກຳນົມ. ດ້ວຍງົວທີ່ລ້ຽງດ້ວຍນ້ຳນົມສົດທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ແລະນົມສົດທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ຫວຽດນາມ, ການຕັ້ງໜ້າຂອງຍີ່ຫໍ້ “ນົມແທ້” - ນົມສົດທີ່ສະອາດ ແລະ ແທ້ຈິງໄດ້ສ້າງທ່າແຮງທີ່ມີການແຂ່ງຂັນຢູ່ຕະຫຼາດ. ຜົນສຳເລັດຂອງ TH true MILK ຍັງໄດ້ຊຸກຍູ້ໃຫ້ວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງນ້ຳນົມມີການແຂ່ງຂັນດ້ານຄຸນນະພາບ, ລ້ຽງງົວນົມຕົວຈິງ, ດ້ວຍເຫດນີ້, ອັດຕາສ່ວນຜະລິດຕະພັນນົມສົດເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 8% ໃນປີ 2008 ເປັນປະມານ 55% ໃນປີ 2022.

ມາຮອດເດືອນທັນວາ 2022, ໂຄງການມີງົວເກືອບ 70.000 ໂຕ, ຜະລິດຕະພັນນົມແທ້ TH ກວມເອົາສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດປະມານ 45% ໃນຕະຫຼາດນົມສົດຂອງຫວຽດນາມ.

Từ khát vọng về “cánh đồng sữa” đến thương hiệu làm thay đổi bản chất ngành sữa Việt- Ảnh 2.

ຂົງເຂດຄໍາຮ້ອງສະຫມັກເຕັກໂນໂລຢີສູງຂອງບໍລິສັດ THMF

ບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງການປະຕິວັດໃຫ້ແກ່ອຸດສາຫະກຳນົມຂອງຫວຽດນາມເທົ່ານັ້ນ, ນ້ຳນົມທີ່ແທ້ຈິງຍັງໄດ້ໃຫ້ບັນດາຕະຫຼາດທີ່ມີມາດຕະຖານສະບຽງອາຫານເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດໃນໂລກ, ຈີນແມ່ນຕົວຢ່າງ. ການເດີນທາງໄປສູ່ໂລກຂອງຜະລິດຕະພັນຍີ່ຫໍ້ແຫ່ງຊາດນີ້ແມ່ນໄດ້ຢືນຢັນຢ່າງແຂງແຮງກັບໂຄງການລ້ຽງງົວນົມ ດ້ວຍຍອດຈຳນວນທຶນ 2,7 ຕື້ USD ຂອງສະຫະພັນລັດເຊຍ.

ເວທີການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ

ດ້ວຍຄຳຂວັນ “ຮັກສາທຳມະຊາດ” ຢູ່ທົ່ວທຸກຫົວໜ່ວຍຂອງກຸ່ມ TH, ບໍລິສັດ THMF ຍັງໄດ້ກຳນົດເສັ້ນທາງແຫ່ງການພັດທະນາແບບຍືນຍົງນັບແຕ່ຕົ້ນມາ, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນເສັ້ນທາງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ຕ້ອງໃຊ້ຕົ້ນທຶນສູງ. THMF ນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມຊັ້ນນໍາແລະນໍາໃຊ້ຂະບວນການປິດ, ເປັນວົງ: ການຕິດຕັ້ງພະລັງງານແສງຕາເວັນເທິງຫລັງຄາກະສິກໍາແລະໂຮງງານເພື່ອສະຫນອງພະລັງງານສະອາດ; ກໍ່ສ້າງໂຮງງານປຸງແຕ່ງຝຸ່ນຊີວະພາບທີ່ສະອາດໄດ້ມາດຕະຖານສາກົນຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກຟາມນົມ; ບຳບັດນ້ຳເສຍ... ທັງໝົດແມ່ນແນໃສ່ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ ດ້ວຍຂະບວນການປິດລ້ອມ, ເປັນວົງວຽນ.

Từ khát vọng về “cánh đồng sữa” đến thương hiệu làm thay đổi bản chất ngành sữa Việt- Ảnh 3.

ປະຈຸບັນນີ້ THMF ເປັນເຈົ້າຂອງກຸ່ມກະສິກອນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນດ້ານເທັກໂນໂລຍີສູງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກດ້ວຍຂະບວນການຜະລິດແບບປິດ - ເປັນສະຖິຕິໂລກທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກສະຫະພັນສະຖິຕິໂລກໃນປີ 2020.

ນີ້ແມ່ນວິທີການພັດທະນາທີ່ທົ່ວໂລກພວມກ້າວໄປສູ່ການປັບຕົວເຂົ້າກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ທັງຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີໃຜຖືກປະຖິ້ມ.

ທ່ານ Tal Cohen - ຜູ້ອໍານວຍການໃຫຍ່ບໍລິສັດ THMF ຢືນຢັນວ່າ: "ພວກເຮົາໄດ້ພະຍາຍາມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂເພື່ອການພັດທະນາແບບຍືນຍົງແລະປະຕິບັດຕົວແບບເສດຖະກິດສີຂຽວແລະວົງວຽນ".

ທ່ານອະດີດລັດຖະມົນຕີກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດ ຫງວຽນຊວນຟຸກ ຕີລາຄາວ່າ: TH ໄດ້ປະກອບສ່ວນພັດທະນາແບບຍືນຍົງໃນຫຼາຍດ້ານ, ໃນນັ້ນມີການຊຸກຍູ້ເສດຖະກິດວົງຈອນ, ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາບັນດາມາດຕະການແກ້ໄຂເພື່ອພັດທະນາເສດຖະກິດກະສິກຳ ໂດຍສະເພາະ ແລະ ເສດຖະກິດຫວຽດນາມ ເວົ້າລວມ.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/tu-khat-vong-ve-canh-dong-sua-den-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-20240710173417389.htm