ຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ
ອຸທະຍານແຫ່ງຊາດ U Minh Thuong, ຕັ້ງຢູ່ໃນຕາແສງ U Minh Thuong, ຫ່າງຈາກ Rach Gia ປະມານ 50 ກິໂລແມັດ. ຕາມທ່ານນາງ ເຈີ່ນທິບ໋າວເຈີ້ນ, ດຳລົງຊີວິດຢູ່ນະຄອນ ເກີ່ນເທີ , ຄວາມປະທັບໃຈຄັ້ງທຳອິດເມື່ອມາເຖິງເຂດປ່າສະຫງວນແຫ່ງຊາດ U Minh Thuong ແມ່ນເສັ້ນທາງເຂົ້າໄປດ້ວຍຕົ້ນໄມ້ສອງແຖວທີ່ຮົ່ມເຢັນ, ໃນໄລຍະທາງແມ່ນມີຝູງລີງປີນຂຶ້ນ, ບາງເທື່ອກໍອອກມາທາງເພື່ອເອີ້ນກຸ່ມດັ່ງເພື່ອຕ້ອນຮັບແຂກ.
ມາເຖິງນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດທ່ອງທ່ຽວເຂດທະເລຮ່ວາມາຍຢ່າງເສລີ, ຊົມທິວທັດທຳມະຊາດທີ່ມີໜອງນ້ຳທີ່ເປັນຮູບດອກໄມ້ 5 ກີບ, ດ້ານແມ່ນປົກຄຸມໄປດ້ວຍຜັກກູດຄືຜ້າພົມຍາວ. ຕໍ່ໄປ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຂີ່ເຮືອຢູ່ຕາມຄອງທີ່ເລິກຊຶ້ງໃນເຂດອະນຸລັກນິເວດ, ຊົມຄວາມສຳເລັດຮູບແບບທຳມະຊາດ. ດ້ວຍລັກສະນະປ່າສະຫງວນຢູ່ເທິງດິນປູນ, ສີນ້ຳຂອງຄອງໃນປ່າມີສີແດງ-ຂຽວຫາຍາກ. ນັ່ງຢູ່ເທິງເຮືອ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊົມພູຜາປ່າດົງສີຂຽວສອງຟາກຝັ່ງ, ພຸ່ມໄມ້ hyacinth ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນລອຍໄປຕາມນ້ໍາ, ແລະຝູງນົກທີ່ບິນຢູ່ເທິງທ້ອງຟ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວກໍ່ຢຸດຢູ່ ຈ່າງຈິມ ດ້ວຍນົກຫຼາຍຊະນິດນັບບໍ່ຖ້ວນ, ທຸກສີສັນ, ຈາກນັ້ນກໍ່ຜ່ານຂົວລີງໄມ້ໄຜ່ ຍາວກວ່າ 100 ແມັດ ເຂົ້າສູ່ກາງປ່າ ແລະ ຂຶ້ນຫໍສັງເກດການ. ຈາກບ່ອນນີ້, ເຈົ້າສາມາດແນມເບິ່ງໄປໄກໆເພື່ອເຫັນຝູງນົກທີ່ບິນຢູ່ເທິງທ້ອງຟ້າ ຫຼືຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້ cajuput ທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ. ໃນໄລຍະເດີນທາງໄປທ່ອງທ່ຽວປ່າສະຫງວນແຫ່ງຊາດ U Minh Thuong, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຂຶ້ນໄປຍັງວັງລຳໄດເພື່ອຊົມເຂດສະຫງວນຊີວະພາບທົ່ວ ໂລກ ຈາກທາງເທິງ; ໄປຢ້ຽມຢາມເຂດກູ້ໄພ ແລະ ເບິ່ງແຍງສັດປ່າທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງເຂດບໍລິຫານ - ນີ້ແມ່ນບ່ອນກູ້ໄພ, ເບິ່ງແຍງ, ລ້ຽງດູຜູ້ບາດເຈັບ ແລະ ຖືກລ່າສັດປ່າຢ່າງຜິດກົດໝາຍ, ຈາກນັ້ນປ່ອຍຄືນສູ່ທຳມະຊາດ.
ມຸມໜຶ່ງຂອງອຸທະຍານແຫ່ງຊາດ U Minh Thuong
ຕາມທ່ານນາງ Truong Be Diem, ຜູ້ນຳ ທ່ຽວ ປ່າສະຫງວນແຫ່ງຊາດ U Minh Thuong ແລ້ວ, ນອກຈາກການບໍລິການທ່ອງທ່ຽວປ່າ U Minh Thuong Melaleuca, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຫາປາປາງູ ແລະ ຊົມດອກເຟືອງນ້ຳ. ທ່ານ ຫງວຽນວັນຢາງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກແຂວງ ໄຕນິງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ໄດ້ຍິນວ່າ ອູມິງທ້ວນ ມີປານ້ຳຈືດຫຼາຍ, ສະນັ້ນ ຂ້ອຍ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນມານີ້ເພື່ອສຳຜັດກັບມັນ, ປາງູຢູ່ທີ່ນີ້ໃຫຍ່ຫຼາຍ, ຂ້ອຍຈັບປາງູໄດ້ນ້ຳໜັກ 4 – 5 ກິໂລ, ຖ້າຢາກຈັບປາງູໃຫຍ່ຕ້ອງເຂົ້າໄປເລິກໃນປ່າ, ມີຄົນຫາປາໜ້ອຍໜຶ່ງ”.
ພິເສດແຊບໆ
ມາເຖິງອຸທະຍານແຫ່ງຊາດ U Minh Thuong, ຖ້າຫາກທ່ານພາດໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຊົມບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບນົວ, ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີລົດຊາດຂອງຕາເວັນຕົກ, ມັນຈະເສຍໃຈພາຍຫຼັງການເດີນທາງສຳຫຼວດທຳມະຊາດຢູ່ທີ່ນີ້. ໃນພື້ນທີ່ເຢັນຂອງປ່າ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ມະຫັດສະຈັນໄປກວ່າການເຕົ້າໂຮມກັບຄອບຄົວ, ເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດຂອງແມ່ນ້ໍາຕາເວັນຕົກ.
U Minh Thuong ແມ່ນດິນແດນນ້ຳຈືດ, ຍ້ອນບັນດາຜະລິດຕະພັນນ້ຳຈືດຢູ່ທີ່ນີ້ອຸດົມສົມບູນ, ພິເສດແມ່ນປາງູ. ໃນເມື່ອກ່ອນມີປາຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປາງູ. ແນວໃດກໍດີ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຊັບພະຍາກອນປາທຳມະຊາດໄດ້ຫຼຸດລົງ. ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນ ຊຸກຍູ້ໃຫ້ປະຊາຊົນສ້ອມແປງໜອງນ້ຳ ເພື່ອລ້ຽງປາ, ທັງຮັກສາບັນດາຊະນິດອັນລ້ຳຄ່າ, ເພື່ອຮັບໃຊ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ. ປາງູສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍເຍື່ອງ, ໃນນັ້ນ ປາງູປີ້ງເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍກັບບັນດາແຂກຮັບເຊີນ. ຊີ້ນປາທີ່ມີກິ່ນຫອມປະສົມປະສານກັບລົດຊາດສົດຂອງຜັກປ່າເຮັດໃຫ້ເກີດລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, rustic, ລືມບໍ່ໄດ້.
ບໍ່ຄືກັບນ້ຳປາອື່ນໆໃນພາກຕາເວັນຕົກ, ນ້ຳປາລີ້ນຄວາຍ ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະສີສັນຂອງຜັກຫຼາຍຊະນິດຈາກເຂດແມ່ນ້ຳອູມິນ. ຕາມທ່ານ Luu Thanh Lap, ຊາວຕາແສງ U Minh Thuong ແລ້ວ, ປາລີ້ນຄວາຍເຄີຍບໍ່ມີຄຸນຄ່າ. ຊາວປະມົງມັກຈະຖິ້ມປາທີ່ຈັບໄດ້ ເພາະມີໜ້ອຍຄົນກິນປາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ພາຍໃຕ້ຄວາມຊຳນານຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນ, ປາລີ້ນຄວາຍໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງປະກອບອັນລ້ຳຄ່າເພື່ອເຮັດນ້ຳປາທີ່ເປັນມູນເຊື້ອພິເສດຂອງເຂດອູມິນທ້ວນ. ນ້ຳປາລີ້ນຄວາຍສາມາດນຳມາເຮັດເປັນອາຫານແຊບໆໄດ້ຫຼາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ນ້ຳປາແດກ, ນ້ຳປາຕົ້ມປາ, ໝໍ້ກະທິ... ແຕ່ອາຫານງ່າຍໆທີ່ຈັບໃຈຜູ້ຮັບປະທານຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນນ້ຳປາດິບທີ່ມີຊີ້ນຕົ້ມ, ຜັກປ່າ ແລະ ໝາກກ້ວຍຂຽວ. ລົດຊາດເຄັມຂອງນ້ຳປາ, ລົດຊາດເຜັດຂອງໝາກເຜັດ, ລົດຊາດສົ້ມຂອງນ້ຳປູນຂາວ ແລະ ຄວາມໜຽວເລັກນ້ອຍຈາກຜັກປ່າ, ສ້າງຄວາມເປັນເອກະລັກ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ. ອາຫານເຕັມທີ່ໃນພາກຕາເວັນຕົກປະກອບມີປາງາປີ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຖ້ວຍນ້ໍາປາດິບປະສົມກັບຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ, ້ໍາຕານແລະນ້ໍາປູນຂາວ, ແລະກະຕ່າຂອງຜັກປ່າສົດ ... ພຽງແຕ່ເບິ່ງມັນເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງຄວາມຢາກ.
ນອກຈາກປີ້ງປາງູແລະນ້ຳປາລີ້ນຄວາຍແລ້ວ, ເຫຼົ້າແວງໝາກໄມ້ຍັງເປັນເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງອູມິນ. ເຫຼົ້າແວງແມ່ນເຮັດຈາກໝາກໄມ້ສຸກ, ໝັກດ້ວຍນ້ຳຕານເພື່ອໝັກດ້ວຍທຳມະຊາດ. ຫຼັງຈາກການໝັກເປັນໄລຍະເວລາ, ສ່ວນຜະສົມຈະເປັນນ້ໍາເຜີ້ງສີແດງ, ສີມ່ວງທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ມີລົດຊາດມີກິ່ນຫອມ, ຫວານເລັກນ້ອຍຄືເຂົ້າຫນຽວ. ເມື່ອເມົາແລ້ວບໍ່ຖອກຄໍ, ແຕ່ກໍກ້ຽງ ແລະສຸກ. ຕາມຊາວທ້ອງຖິ່ນແລ້ວ, ເຫຼົ້າແວງໝາກໄມ້ທີ່ດີຕ້ອງເຮັດຈາກໝາກໄມ້ປ່າ - ໝາກໄມ້ທຳມະດາທີ່ພົບເຫັນຢູ່ເຂດພູດອຍ U Minh ເທົ່ານັ້ນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ນຳມາປຸງແຕ່ງເຫຼົ້າແວງເທົ່ານັ້ນ, ໝາກໄມ້ຍັງແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຢູ່ໃນອາຫານຊົນນະບົດຫຼາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ແກງສົ້ມ, ປາອົບ... ໃນນັ້ນ, ໝາກເຜັດທະເລໃສ່ໝາກໄມ້ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານພິເສດທີ່ຜູ້ໃດມາຢ້ຽມຢາມເຂດພູດອຍຄວນລອງ. perch ທະເລຢູ່ທີ່ນີ້ມີຊີ້ນແຂງ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີກະດູກຫນ້ອຍ. ເມື່ອນຳໝາກໄມ້ໃສ່ເຕົາໄຟຕ່ຳ, ຊີ້ນປາຈະດູດຊຶມໄດ້ເທົ່າທຽມກັນ, ຜະສົມກັບຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດສົ້ມ, ຄວາມເຜັດເລັກນ້ອຍຂອງໝາກເຜັດຂຽວ, ສ້າງໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີໄຂມັນ, ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. ອາຫານຈານນີ້ຮັບປະທານດ້ວຍດອກກຸຫຼາບ ແລະ ໜໍ່ໄມ້ທີ່ຈຸ່ມໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງຕົ້ມ, ປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍແຕ່ມີສະເໜ່ຢູ່ໃຈກາງປ່າພາກໃຕ້.
Narcissus
ທີ່ມາ: https://baoangiang.com.vn/vuon-quoc-gia-u-minh-thuong-diem-den-sinh-thai-hap-dan-a423905.html






(0)