10 makanan untuk membantu meningkatkan ingatan dan mengekalkan kejernihan otak

SKĐS - Otak – pusat kawalan semua pemikiran, emosi dan tindakan – perlu dipelihara dengan betul agar kekal tajam dan fleksibel.

Otak adalah organ yang menggunakan paling banyak tenaga dalam badan, menyumbang sehingga 20% daripada jumlah kalori harian. Untuk mengekalkan kewaspadaan, ingatan yang baik dan pemprosesan maklumat yang cepat, otak perlu dibekalkan dengan nutrien yang betul.

kandungan

• 1. Walnut kaya dengan nutrien yang baik untuk sistem saraf.
• 2. Ikan berlemak membekalkan nutrien yang baik untuk otak
• 3. Blueberry – "Sekutu senyap" ingatan
• 4. Kunyit menyuburkan ingatan dan mengimbangi minda
• 5. Sayuran hijau – "Penghalang pelindung" untuk otak
• 6. Telur menyokong otak yang jernih
• 7. Kopi - sumber tenaga untuk kewaspadaan dan kreativiti
• 8. Biji labu – "Gudang mineral" untuk otak
• 9. Coklat hitam meningkatkan daya ingatan dan peredaran otak
• 10. Bijirin penuh – sumber tenaga yang berkekalan untuk otak

Diet seimbang yang kaya dengan antioksidan, asid lemak omega-3, vitamin dan mineral bukan sahaja membantu meningkatkan aktiviti sel saraf tetapi juga melindungi otak daripada penuaan. Berikut adalah 10 makanan yang membantu memastikan otak sihat, tajam dan penuh tenaga:

1. Walnut kaya dengan nutrien yang baik untuk sistem saraf.

Bukan kebetulan bahawa walnut berbentuk seperti otak kecil. Mereka adalah salah satu kacang yang paling kaya dengan nutrien untuk sistem saraf, terutamanya omega-3 berasaskan tumbuhan, yang membantu mengekalkan fleksibiliti membran sel dan meningkatkan keupayaan untuk menghantar isyarat antara sel saraf.

Selain itu, vitamin E dan polifenol dalam walnut bertindak sebagai antioksidan yang kuat, membantu melindungi sel-sel otak daripada tekanan oksidatif – punca kehilangan ingatan dan penuaan saraf dari semasa ke semasa.

Hanya segenggam kecil (kira-kira 5-7 beri) sehari boleh membantu meningkatkan ingatan, menstabilkan mood dan meningkatkan kewaspadaan, menyumbang kepada mengekalkan kesihatan otak jangka panjang.

Walnut membantu meningkatkan daya ingatan, menstabilkan mood dan mengekalkan kesihatan otak.

2. Ikan berlemak membekalkan nutrien yang baik untuk otak

Maklumat yang disiarkan di laman web TOI mengatakan bahawa ikan berlemak seperti salmon, sardin dan makarel adalah sumber DHA yang kaya, omega-3 penting yang membentuk sebahagian besar membran sel otak.

Kajian menunjukkan bahawa orang yang kerap menambah ikan berlemak ke dalam diet mereka mempunyai ingatan yang lebih baik, keupayaan penaakulan yang lebih tajam, dan pengurangan risiko keradangan di otak - faktor yang dikaitkan dengan penurunan kognitif dengan usia.

Ikan berlemak seperti salmon, sardin dan makarel adalah sumber DHA yang kaya, omega-3 penting yang membentuk sebahagian besar membran sel otak.

3. Blueberry – "Sekutu senyap" ingatan

Beri biru adalah salah satu makanan pelindung otak yang paling berkesan kerana kandungan flavonoidnya yang tinggi, yang membantu meningkatkan aliran darah serebrum, menguatkan sambungan saraf, dan membantu dalam membaiki kerosakan yang disebabkan oleh tekanan oksidatif.

Penyelidikan menunjukkan bahawa orang dewasa yang lebih tua yang kerap makan blueberry mempunyai ingatan yang lebih baik dan belajar lebih cepat. Beri biru mungkin rasa manis secara semula jadi seperti pencuci mulut, tetapi kesannya pada otak sama kuatnya dengan "ubat" pemakanan.

Blueberry – "Sekutu Senyap" Memori

4. Kunyit menyuburkan ingatan dan mengimbangi minda

Curcumin, sebatian yang memberikan warna kuning khas kunyit, mempunyai keupayaan untuk melintasi penghalang darah-otak, yang jarang berlaku untuk banyak nutrien. Sekali di dalam otak, curcumin merangsang BDNF (faktor neurotropik), protein penting yang membantu sel saraf baru berkembang, dan juga menyokong mood yang stabil dengan meningkatkan pengeluaran serotonin dan dopamin.

Oleh itu, kunyit bukan sahaja sebagai rempah ratus tetapi juga "makanan emas" yang menyuburkan ingatan dan mengimbangi minda.

Kunyit menyuburkan ingatan dan mengimbangi minda.

5. Sayuran hijau – "Penghalang pelindung" untuk otak

Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung dan sayur sawi kaya dengan folat, vitamin K, dan lutein, nutrien penting yang membantu menyuburkan sel-sel otak dan memastikan mereka responsif.

Kajian jangka panjang menunjukkan bahawa orang yang makan sayur-sayuran berdaun hijau setiap hari mengalami penurunan kognitif yang lebih perlahan, sambil mengekalkan ketenangan dan kestabilan mental. Jumlah klorofil yang banyak dalam sayur-sayuran hijau adalah "pengawal senyap" yang melindungi kesihatan otak anda.

Sayuran hijau – "Penghalang pelindung" untuk otak

6. Telur menyokong otak yang jernih

Kuning telur kaya dengan kolin, nutrien penting yang membantu menghasilkan asetilkolin, neurotransmitter yang penting untuk pembelajaran dan ingatan. Tanpa kolin, kafein pun akan menghadapi masalah untuk membantu anda menumpukan perhatian dengan berkesan.

Di samping itu, telur membekalkan banyak vitamin B (B6, B12, folat), yang membantu mengurangkan tahap homosistein - asid amino yang dikaitkan dengan penurunan kognitif dan risiko Alzheimer. Makanan ringkas tetapi impak yang kuat, menyokong kejernihan otak dan penumpuan jangka panjang.

Telur membantu mengekalkan otak yang tajam

7. Kopi - sumber tenaga untuk kewaspadaan dan kreativiti

Kopi bukan sahaja "pemula" pagi tetapi juga peneman minda. Kafein dalam kopi membantu menghalang adenosin - bahan kimia yang menyebabkan rasa mengantuk - sambil meningkatkan dopamin, membawa motivasi, tumpuan dan keseronokan.

Selain itu, kopi mengandungi banyak antioksidan, yang membantu melindungi sel saraf daripada kerosakan dan mengurangkan risiko Alzheimer dan Parkinson jika digunakan secara sederhana. Apabila digabungkan dengan tidur yang cukup, pengambilan air biasa dan diet seimbang, kopi menjadi ritual yang penuh perhatian, membantu mengekalkan kewaspadaan, kreativiti dan daya tahan otak jangka panjang tanpa menyebabkan keletihan atau pergantungan.

Kopi - sumber tenaga untuk kewaspadaan dan kreativiti

8. Biji labu – "Gudang mineral" untuk otak

Walaupun saiznya kecil, biji labu kaya dengan magnesium, zink, besi, dan tembaga, mineral penting yang menyokong fungsi otak. Magnesium meningkatkan keupayaan pembelajaran, zink menggalakkan isyarat saraf, tembaga menyokong komunikasi sel saraf yang lancar, dan besi menghalang "kabus otak" yang disebabkan oleh keletihan.

Hanya satu sudu biji labu sehari adalah "tonik senyap" yang membantu mengekalkan pemikiran yang jelas dan tajam.

Biji labu – "Gudang mineral" untuk otak

9. Coklat hitam meningkatkan daya ingatan dan peredaran otak

Coklat hitam berkualiti tinggi (70% koko atau lebih) bukan sahaja mempunyai rasa yang lazat, tetapi juga merupakan "makanan emas" untuk otak. Flavonoid dalam coklat meningkatkan daya ingatan dan peredaran darah serebrum, manakala kafein ringan meningkatkan kepekatan tanpa menyebabkan tekanan.

Coklat gelap juga merangsang pembebasan endorfin, membawa perasaan gembira, ketenangan dan kestabilan mood, sambil melindungi sel-sel otak daripada tekanan oksidatif. Menikmatinya secara sederhana dan kerap membantu memupuk kejelasan jangka panjang, kreativiti dan kecergasan kognitif.

10. Bijirin penuh – sumber tenaga yang berkekalan untuk otak

Otak memerlukan glukosa untuk berfungsi, dan bijirin penuh membekalkan glukosa dalam bentuk pelepasan perlahan, membantu menstabilkan tenaga sepanjang hari. Pada masa yang sama, vitamin B dalam bijirin menyuburkan sistem saraf, mengurangkan risiko kerengsaan, kekeliruan, atau keletihan mental.

Sama ada beras perang, oat atau sekoi, yang penting ialah kualiti bijirin penuh. Pengambilan tetap membantu mengekalkan mood yang stabil, fokus, mengimbangi gula dalam darah, dan menyokong daya tahan mental. Dari masa ke masa, ia adalah "pemakanan jangka panjang" yang memastikan otak sentiasa berwaspada, tenang dan seimbang dari segi emosi walaupun pada hari-hari yang penuh tekanan.

Sila tonton lebih banyak video :

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/10-thuc-pham-giup-tang-cuong-tri-nho-va-duy-tri-su-minh-man-cho-nao-bo-169251110223907849.htm