12 rempah semulajadi yang melindungi jantung, gula dalam darah dan melawan kanser

SKĐS - Herba dan rempah ratus bukan sahaja meningkatkan rasa makanan tetapi juga membawa manfaat kesihatan yang tidak dijangka. Bahan semulajadi ini kaya dengan antioksidan dan sebatian biologi, menyumbang kepada pencegahan kanser...

Hari ini, diet yang sihat bukan hanya tentang memilih makanan yang segar dan bersih, tetapi juga tentang memanfaatkan kuasa herba dan rempah ratus. Bahan-bahan ini diperlukan dalam jumlah yang kecil tetapi kaya dengan antioksidan dan sifat anti-radang. Sebagai contoh, piperine dalam lada hitam, curcumin dalam kunyit atau eugenol dalam cengkih, bukan sahaja meningkatkan rasa tetapi juga berpotensi untuk mencegah penyakit kronik seperti kanser, diabetes dan penyakit kardiovaskular.

Menambah pelbagai herba dan rempah ratus pada hidangan harian anda juga membantu mengurangkan pengambilan garam, gula dan bahan kimia yang diproses, sambil meningkatkan kesihatan keseluruhan secara semula jadi dan mampan.

Berikut adalah 12 rempah ratus dan herba paling sihat yang patut ditambah ke dalam diet anda:

1. Lada hitam - rempah anti-kanser yang berpotensi

Menurut maklumat yang disiarkan di TOI, lada hitam mengandungi piperine, sebatian yang memberikan rasa khasnya dan juga sedang dikaji untuk potensi anti-kansernya.

Kajian makmal telah menunjukkan bahawa piperine boleh mencetuskan apoptosis - pemusnahan diri sel yang rosak atau tidak normal, membantu mengurangkan risiko pembentukan sel kanser. Eksperimen pada model sel telah menunjukkan bahawa piperine berkesan pada beberapa kanser biasa seperti kanser payudara, prostat, paru-paru dan ovari.

Walau bagaimanapun, kajian klinikal terhadap manusia masih dijalankan untuk menentukan keberkesanan sebenar. Namun begitu, menggunakan lada hitam dalam diet harian anda bukan sahaja meningkatkan rasa tetapi juga menyumbang kepada manfaat kesihatan jangka panjang.

Lada hitam – rempah anti-kanser yang berpotensi.

2. Buah pelaga – rempah ratus yang baik untuk jantung dan penghadaman

Buah pelaga ialah rempah yang kaya dengan antioksidan, yang membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan jantung.

Beberapa kajian awal mencadangkan bahawa buah pelaga boleh membantu menurunkan tekanan darah pada orang yang mengalami sindrom metabolik atau tekanan darah tinggi. Selain itu, sebatian dalam buah pelaga mempunyai potensi untuk membantu penghadaman dan mengawal paras gula dalam darah.

Walaupun lebih banyak kajian klinikal diperlukan untuk menentukan tahap kesan yang tepat, menambah buah pelaga ke dalam diet harian anda bukan sahaja menambah rasa tetapi juga memberikan manfaat kesihatan jangka panjang secara semula jadi.

Buah pelaga kaya dengan antioksidan, yang membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan jantung.

3. Lada Cayenne – Manfaat Jantung dan Metabolik

Lada cayenne mengandungi capsaicin, sebatian yang memberikan mereka rasa pedas dan telah dikaji untuk keupayaannya untuk merangsang metabolisme lemak, membantu mengawal berat badan dan kesihatan jantung.

Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan makanan pedas secara tetap mungkin dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah secara keseluruhan. Capsaicin juga berpotensi untuk mencegah pembekuan darah, yang boleh membantu melindungi saluran darah. Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai penyakit refluks gastroesophageal (GERD) harus menggunakannya dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerengsaan perut.

Capsaicin dalam lada cili berpotensi menghalang pembekuan darah daripada terbentuk, membantu melindungi saluran darah.

4. Cinnamon – rempah manis semulajadi, menyokong gula darah dan kesihatan kardiovaskular

Kayu manis ialah rempah manis semulajadi yang boleh membantu mengurangkan keperluan gula tambahan dalam diet harian anda. Penyelidikan menunjukkan bahawa kayu manis boleh mengurangkan paras gula darah puasa dan meningkatkan ketahanan insulin pada orang yang menghidap diabetes jenis 2.

Di samping itu, pengambilan kayu manis secara tetap juga boleh membantu mengurangkan tekanan darah berkat kesan vasodilatasinya, meningkatkan peredaran darah, dan menyumbang kepada melindungi kesihatan kardiovaskular.

5. Cengkih – faedah anti-radang dan kesihatan

Cengkih biasanya digunakan dalam masakan manis dan berperisa. Mereka kaya dengan eugenol, antioksidan kuat yang membantu mengurangkan tekanan oksidatif dan keradangan dalam badan.

Dalam perubatan tradisional, cengkih digunakan untuk melegakan kesakitan dan menyokong kesihatan sendi. Kajian makmal moden juga telah menunjukkan bahawa eugenol mempunyai kesan anti-radang dan pelindung sel, memberikan asas saintifik untuk kegunaan tradisional ini.

Cengkih.

6. Ketumbar - rempah yang menyokong fungsi otak

Biji ketumbar, yang biasa digunakan dalam kari dan rebusan, mengandungi sebatian linalool dan geranyl acetate. Kajian awal mencadangkan bahawa sebatian ini berpotensi untuk melindungi fungsi otak, membantu mengurangkan risiko penurunan kognitif dan penyakit neurologi tertentu seperti Alzheimer.

Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian klinikal manusia diperlukan untuk mengesahkan keberkesanan, tetapi menambah ketumbar ke dalam diet anda bukan sahaja menambah rasa tersendiri tetapi juga menyumbang kepada kesihatan otak secara semula jadi.

Biji ketumbar.

7. Bawang putih menyokong fungsi imun

Bawang putih bukan sahaja rempah masakan yang popular, tetapi ia juga telah dikaji untuk sifat perubatannya. Sebatian sulfur dalam bawang putih boleh membantu menurunkan tekanan darah, dengan beberapa kajian menunjukkan ia berkesan seperti ubat dos rendah.

Selain itu, bawang putih menyokong fungsi imun, membantu melindungi tubuh daripada jangkitan biasa, seperti selesema. Menambah bawang putih ke dalam diet harian anda bukan sahaja menambah rasa tetapi juga memberikan manfaat kesihatan jangka panjang.

8. Halia – rempah hangat dan pedas yang mengurangkan keradangan dan membantu penghadaman

Halia terkenal dengan keupayaannya untuk melegakan loya, termasuk loya yang disebabkan oleh mabuk pagi dan mabuk bergerak. Sebatian gingerol dan shogaol dalam halia mempunyai sifat anti-radang, sama seperti kesan ibuprofen dalam melegakan kesakitan.

Halia juga boleh membantu melegakan migrain, senggugut, dan gejala tidak selesa yang berkaitan dengan arthritis. Menambah halia dalam diet harian anda bukan sahaja menambah rasa tetapi juga memberikan manfaat kesihatan semula jadi.

9. Oregano – herba anti-radang dan pelindung jantung

Oregano adalah herba yang kaya dengan antioksidan seperti carvacrol dan thymol, yang terkenal dengan sifat antibakteria dan antikulatnya. Oregano boleh membantu melawan jangkitan, mengurangkan keradangan, dan memainkan peranan positif dalam melindungi kesihatan jantung.

Beberapa kajian awal juga mencadangkan bahawa oregano mungkin mempunyai potensi anti-kanser, walaupun lebih banyak kajian klinikal diperlukan untuk mengesahkannya. Menambah oregano ke dalam diet harian anda boleh menambah rasa dan memberikan manfaat kesihatan jangka panjang.

Oregano.

10. Peppermint - herba yang membantu penghadaman dan minda

Teh pudina bukan sahaja menyegarkan, tetapi ia juga boleh membantu melegakan senak. Penyelidikan menunjukkan bahawa minyak pudina boleh mengendurkan otot-otot dalam saluran penghadaman, yang amat berguna untuk penghidap sindrom usus besar (IBS).

Bau semulajadi pudina juga boleh meningkatkan mood, mengurangkan loya dan meningkatkan tumpuan, memberikan manfaat menyeluruh untuk kesihatan fizikal dan mental.

11. Rosemary - herba yang meningkatkan kewaspadaan dan tumpuan

Rosemary, ahli keluarga pudina, sering digunakan untuk menyedapkan sayur-sayuran dan daging panggang. Penyelidikan menunjukkan bahawa aroma rosemary boleh meningkatkan kewaspadaan, tumpuan, dan meningkatkan mood.

Dalam satu kajian, jururawat yang terdedah kepada minyak pati rosemary semasa syif panjang melaporkan berasa lebih berjaga-jaga dan kurang letih, menunjukkan bahawa rosemary mempunyai potensi untuk menyokong prestasi mental secara berkesan di tempat kerja dan dalam kehidupan seharian.

Rosemary membantu meningkatkan mood.

12. Kunyit – rempah anti-radang dan meningkatkan kesihatan

Kunyit mendapat warna kuning yang tersendiri daripada curcumin, sebatian semula jadi yang terkenal dengan kesan anti-radang yang kuat. Penyelidikan menunjukkan bahawa kunyit boleh membantu merawat arthritis, diabetes jenis 2, dan keadaan keradangan lain.

Curcumin sendiri sukar untuk diserap oleh badan, tetapi apabila digabungkan dengan lada hitam, kapasiti penyerapannya meningkat dengan ketara. Selain itu, kunyit juga mempunyai ciri antibakteria dan menyokong imun, membantu tubuh melawan jangkitan dengan lebih berkesan. Menambah kunyit ke dalam diet harian anda bukan sahaja meningkatkan rasa tetapi juga membawa manfaat kesihatan jangka panjang.

Kunyit – rempah anti-radang dan menggalakkan kesihatan.

Menambah pelbagai herba dan rempah ratus semula jadi ke dalam hidangan harian anda bukan sahaja menjadikan hidangan anda lebih menarik tetapi juga membawa manfaat kesihatan yang menyeluruh. Daripada menyokong jantung, mengawal gula dalam darah, melawan keradangan, untuk melindungi otak dan meningkatkan imuniti, bahan-bahan semulajadi ini benar-benar "sahabat" yang hebat untuk kesihatan jangka panjang.

Manfaatkan perisa biasa ini untuk menyuburkan badan anda secara semula jadi dan mampan, dan dapatkan nasihat profesional jika anda mempunyai masalah kesihatan yang istimewa atau sedang mengambil ubat.

Sila tonton lebih banyak video :

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/12-gia-vi-tu-nhien-bao-ve-tim-duong-huet-va-chong-ung-thu-169251111081920896.htm