14 makanan jalanan terbaik di Asia yang tidak boleh terlepas oleh pelancong

Pho (Vietnam)

Pho, hidangan kebangsaan Vietnam, mendahului senarai hidangan terbaik dunia menurut Business Insider. Berasal dari Nam Dinh dan Hanoi, pho menakluki pengunjung dengan kuah manisnya yang diperbuat daripada tulang rebus, mi nasi lembut, daging lembu atau ayam yang dihiris nipis, digabungkan dengan herba seperti selasih dan ketumbar.

CNN menilai pho sebagai hidangan utama dan harmoni, menjadi "duta kulinari " Vietnam, digemari oleh pelancong antarabangsa dan dipanggil dengan nama yang betul "Pho" dan bukannya "mi".

Sushi (Jepun)

Sushi - Simbol indah budaya masakan Jepun - Dunia Sushi | Restoran Jepun Terbaik di Vietnam

Sushi, simbol masakan Jepun, bukan sahaja hidangan tetapi juga seni. Nasi cuka (sumeshi) digabungkan dengan makanan laut segar, wasabi pedas dan jeruk halia mencipta rasa yang unik. Sushi dinikmati dengan mencelupkan sedikit topping dalam kicap, dihidangkan bersama halia untuk membersihkan citarasa, memastikan pengalaman yang lengkap.

Tom Yum (Thailand)

Tom Yum: Kepakaran sup pedas dan masam dari Thailand

Tom Yum Goong, sup udang pedas dan masam istimewa Thailand, telah dipuji oleh CNN sebagai hidangan terbaik negara itu. Gabungan rasa masam, pedas, masin dan manis daripada udang, serai, daun limau purut, lengkuas dan tomato menjadikan Tom Yum sebagai hidangan yang mesti dicuba di Thailand, popular dari pasar malam hingga restoran mewah.

Samgyetang (Korea)

Aspek yang menjadikan sup ayam ginseng Korea unik dan menarik di mata pengunjung antarabangsa: Korea.net : Laman web rasmi Republik

Samgyetang, sup ayam ginseng Korea, adalah pilihan yang tepat untuk hari panas. Ayam muda yang disumbat dengan ginseng, pulut, jujube, dan astragalus direbus dalam periuk batu, menghasilkan rasa yang lazat dan berkhasiat. Hidangan ini bukan sahaja membantu menyejukkan badan tetapi juga membawa rasa kesejahteraan.

Dumpling (China)

Ladu - Cina Mandarin - Sebutan standard, bercakap dengan yakin

Ladu, hidangan tradisional Cina, sangat popular semasa Tahun Baru Imlek, melambangkan tuah dan pertemuan semula. Dengan kulit yang nipis, kenyal dan isi daging atau udang, dikukus atau direbus, dan disajikan dalam kuah yang jelas, ladu adalah hidangan yang sangat diperlukan apabila meneroka masakan Cina.

Thali (India)

Thali, hidangan tradisional Asia Selatan, menawarkan keseimbangan enam perisa: masin, manis, pedas, pahit, masam dan berlemak. Terdiri daripada nasi Basmati, roti roti, kari sayuran, yogurt dan gula-gula, Thali mewakili kepelbagaian masakan India, Nepal dan negara jiran.

Ikan Bakar (Malaysia)

Ikan Bakar - Masakan Malaysia Terkenal - Sarjana Masakan Malaysia

Ikan Bakar, hidangan istimewa Malaysia, ialah ikan bakar yang diperap dalam sos cili dan rempah ratus dan dipanggang di atas daun pisang, menghasilkan aroma yang memikat. Hidangan ini, terutamanya popular di Maluku dan Sulawesi, memikat pengunjung dengan rasa manis semulajadi ikan segar dan rasa pedasnya.

Sate (Malaysia)

Sate, hidangan daging lidi Malaysia, diperap dalam rasa pedas dan tersendiri, dipanggang di atas arang panas, dan dihidangkan dengan sos pencicah kacang yang kaya. Walaupun popular di banyak negara, sate Malaysia mengekalkan rasa uniknya, menjadi makanan jalanan yang mesti dicuba.

Jasha Maru (Bhutan)

Rebus Ayam Berempah Bhutan masak perlahan | Jasha Maroo - Jess Eats and Travels

Jasha Maru, rebusan ayam Bhutan, menampilkan hidangan pedas khas cili merah Thimphu. Ayam cincang yang direbus dengan bawang, tomato, halia dan ketumbar, hidangan ini menawarkan pengalaman rasa unik yang tidak akan dilupakan oleh pengunjung.

Doner Kebab (Türkiye)

Doner Kebab, makanan jalanan Turki yang terkenal, adalah gabungan roti yang ditutup dengan bijan, daging panggang pada lidi, sayur-sayuran dan pelbagai sos. Dagingnya dihiris nipis, lembut dan wangi, menjadikan hidangan ini ikon makanan jalanan.

Nasi Ayam (Singapura)

Nasi ayam Hainan, walaupun berasal dari Cina, telah menjadi hidangan ikonik di Singapura. Ayam yang direbus atau dibakar, nasi yang dimasak dengan halia, bawang putih, daun pandan, dan dihidangkan bersama sos pencicah cili dan timun, adalah popular di gerai jalanan dan restoran santapan mewah.

Ketam Cili (Singapura)

Ketam cili, hidangan kebangsaan Singapura, menduduki tempat ke-35 dalam senarai 50 makanan paling lazat di dunia. Sos yang diperbuat daripada bawang putih, cuka beras, telur dan rempah ratus istimewa, digabungkan dengan ketam segar dan manis, mencipta pengalaman masakan yang tidak dapat dilupakan.

Rendang Daging (Indonesia)

Rendang daging lembu, hidangan kari daging lembu Indonesia, terkenal dengan rasa pedas, kaya daripada santan, digabungkan dengan serai, halia, dan cili. Selalunya dihidangkan semasa cuti, Rendang adalah saripati masakan Bali, dihidangkan bersama nasi putih atau nasi buluh.

Kari Massaman (Thailand)

Cara memasak kari massaman Thai asli yang anda akan sukai selepas hanya sekali mencuba

Massaman Curry, yang mendahului senarai CNN dalam 50 makanan paling lazat di dunia, adalah kebanggaan Thailand. Dengan rasa pedas, manis dan berkrim daripada santan, kacang tanah, kentang dan rempah ratus, hidangan ini menawan setiap kedai makan pada percubaan pertama.

Setiap hidangan mempunyai rasa yang tersendiri, mencerminkan identiti serantau dan tabiat penduduk di sana, mewujudkan budaya masakan yang pelbagai dan kaya untuk Asia khususnya dan dunia amnya. Jika anda berpeluang melawat negara-negara yang indah ini, jangan lupa untuk menikmati kepakaran ini untuk melengkapkan perjalanan kulinari anda!

Sumber: https://baonghean.vn/14-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-du-khach-khong-the-bo-qua-10303146.html