6,000 hektar kelapa organik dengan pemprosesan mendalam untuk eksport

TRA VINH Tra Vinh menyasarkan untuk membangunkan kawasan bahan kelapa organik seluas 8,000 hektar menjelang 2025, di mana 6,000 hektar daripadanya diperakui untuk pemprosesan dan eksport yang mendalam.

Banyak manfaat menanam kelapa organik

Walaupun Tra Vinh adalah wilayah dengan kawasan penanaman kelapa kedua terbesar di negara ini dengan pengeluaran lebih 400 juta buah setahun, kualiti produk secara amnya tidak tinggi.

Menurut Encik Le Quoc Danh, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Binh Phu, Daerah Cang Long (Tra Vinh), kebanyakan petani tempatan masih mengekalkan tabiat menanam kelapa menggunakan kaedah tradisional secara kecil-kecilan, berpecah-belah, tidak mempunyai sambungan. Sejak kebelakangan ini, lokaliti ini sangat gigih menggerakkan orang ramai untuk menyertai kumpulan koperasi (THT) dan koperasi (HTX) untuk bergabung membina rantaian bahan kelapa organik.

Petani Tra Vinh telah membuat banyak perubahan dalam menghasilkan kelapa ke arah organik, mampan, bernilai tinggi. Foto: Ho Thao.

Sehubungan itu, sehingga kini, 372 isi rumah di komune Binh Phu telah bekerjasama dengan Koperasi Pertanian Van Hung (komun Binh Phu) untuk menanam 288 hektar kelapa yang disahkan organik mengikut piawaian Eropah. Setiap tahun, koperasi ini membekalkan kira-kira 400 tan kelapa ke pasaran domestik dan bekerjasama dalam pengeluaran dan pembekalan produk kepada beberapa syarikat eksport.

Koperasi Pertanian Van Hung sentiasa mengiringi penanam kelapa dengan matlamat meningkatkan pendapatan petani melalui pengeluaran produk yang menepati piawaian organik untuk eksport.

Encik Nguyen Huu Su, Pengarah Koperasi Pertanian Van Hung, berkata: Untuk mencapai pensijilan organik mengikut piawaian Eropah, penanam kelapa mesti menanam mengikut proses standard. Petani tidak dibenarkan menggunakan baja, racun kimia, dan tidak dibenarkan meragut ternakan dan ayam di kebun kelapa. Sumber nutrien untuk kelapa diambil dari baja organik, baja mikrob, dan racun herba yang beredar di dalam tanah mesti dijamin 0%.

Jika petani bercucuk tanam mengikut proses yang betul, Koperasi akan membeli kelapa daripada mereka dengan harga 5-10 ribu VND/dozen (1 dozen = 12 buah) lebih tinggi daripada harga pasaran. Pada masa ini, Koperasi Pertanian Van Hung turut menginsuranskan harga jualan kelapa kepada ahlinya sekurang-kurangnya 60 ribu VND/dozen; jika lebih tinggi, ia akan membeli pada harga pasaran.

Di samping itu, berkat sokongan koperasi terhadap 2 beg baja sehektar dan latihan kepada petani tentang cara menggunakannya dengan betul, kebanyakan anggota berkata hasil pertanian sangat positif sejak kebelakangan ini.

Seperti keluarga Encik Nguyen Thanh The di dusun Phu Hung 2 (komun Binh Phu) mempunyai 2 hektar pokok kelapa hijau. Walaupun pokok-pokok itu berumur lebih dari 15 tahun, mereka masih mempunyai daun hijau yang subur dan set buah yang kerap, tanpa menjatuhkan leher terima kasih kepada baja.

Koperasi Pertanian Van Hung kini membeli kelapa organik daripada petani di daerah Cang Long pada harga 5,000 - 10,000 VND lebih tinggi daripada harga pasaran setiap dozen. Foto: Ho Thao.

Menurut En. The, jika menggunakan baja kimia, pokok kelapa tumbuh dengan cepat tetapi juga cepat gugur, dan biasanya mengeluarkan sedikit buah pada musim. Sebaliknya, dengan baja organik, pokok-pokoknya hijau dan tahan lama, dan hasil buah akan lebih tinggi dan lebih teratur kemudian hari. Jika diperhatikan, pokok kelapa yang dijaga mengikut proses organik akan menghasilkan buah yang lebih lembut dan mudah dikupas berbanding kelapa yang dibaja dengan baja kimia.

En. The menyatakan bahawa teknik yang paling penting dalam pertanian kelapa organik adalah untuk menyebarkan baja dengan betul. Petani perlu memahami ciri biologi pokok kelapa yang mempunyai sistem akar yang tertumpu di pangkal dalam radius 1.5 - 2 meter, menembusi 4 meter ke dalam tanah. Berdasarkan ciri ini, penanam harus membaja dalam radius di mana banyak akar kelapa tertumpu supaya pokok dapat menyerap baja sepenuhnya. Pada masa ini, En.The hanya perlu menyiram pokok kelapa dua kali sebulan, kerana menggunakan daun kelapa kering untuk menutup pangkalnya, jadi penyejatan air sedikit.

En.The shared: Penanaman kelapa organik mesti mengikut proses yang sangat ketat tetapi membawa banyak faedah kemudian hari. Paling penting, ia tidak menjejaskan alam sekitar. Pada masa yang sama, petani tidak perlu "risau" tentang hasil keluaran kerana ada koperasi yang membeli dengan harga yang tinggi. Selain itu, pemilik kebun juga menjimatkan kira-kira 30% kos input kerana mereka tidak perlu membelanjakan baja dan bahan kimia. "Pada tahun-tahun berikutnya, saya akan terus menggunakan kaedah yang semakin meningkat ini," kata En.

Encik Le Van Ninh di komune Tan Hoa (daerah Tieu Can, Tra Vinh) berkata, ketika mula-mula beralih kepada penanaman kelapa organik, dia berasa ragu-ragu kerana hasilnya tidak tinggi kerana dia tidak menggunakan baja kimia tetapi hanya menggunakan baja, baja bio, baja organik kompos... Namun, selepas beberapa ketika, dia tidak menyedari bahawa baja kimia itu berfungsi dengan cepat walaupun begitu cepat. kelapa yang dihasilkan mengikut piawaian organik masih setara dan agak unggul. Penggunaan baja organik menyumbang kepada menjadikan tanah gembur, membantu pokok kelapa menahan kemarau dan kemasinan dengan baik.

Encik Ninh berkata: "Jika saya menggunakan baja kimia sebelum ini, buah-buahan akan gugur sepenuhnya, meninggalkan tandan kelapa kosong, dan selepas beberapa bulan tandan kelapa tidak akan berbuah. Sejak menggunakan pelet baja organik, daun kelapa jelas hijau semula, dan musim ini tandan masih menghasilkan kira-kira 30-50% lebih harga buah kelapa organik 5-1000 bulan. VND/dozen lebih tinggi daripada harga kelapa biasa, jadi pendapatan juga lebih baik dan stabil."

Pekerja di sebuah syarikat di Tra Vinh sedang memproses kelapa organik menjadi pelbagai produk. Foto: Ho Thao.

Menurut majoriti petani kelapa organik di Delta Mekong, salah satu faedah pertanian organik ialah penanam kelapa boleh menghasilkan baja organik sendiri dengan menggunakan baja tempatan seperti najis babi, lembu dan ayam. Baja ini dikompos dengan kulat trichoderma dan dicampur dengan hasil sampingan seperti gambut kelapa, abu, sekam padi, habuk papan, dan lain-lain untuk meningkatkan kapasiti penyerapan akar kelapa.

Selain itu, penanam juga menggunakan lebah parasit untuk mengawal perosak seperti kumbang dan cacing kepala hitam dan bukannya menggunakan bahan kimia berbahaya. Terima kasih kepada aplikasi pertanian organik, ketahanan pokok kelapa semakin meningkat.

Sasarkan 6,000 hektar kelapa dengan pensijilan organik

Menurut Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar Tra Vinh, walaupun harga kelapa di wilayah Delta Mekong ada kalanya turun naik, salah satu kelebihan pertanian organik ialah mengubah minda petani ke arah kerjasama dan pertanian kolektif. Pada masa yang sama, ia mewujudkan penyebaran dalam komuniti tentang pengeluaran yang selamat dan bertanggungjawab.

Tra Vinh mempunyai hampir 90,000 isi rumah menanam kelapa dengan lebih daripada 7 juta pokok di kawasan seluas hampir 25,000 hektar, terutamanya tertumpu di daerah Cang Long, Tieu Can dan Chau Thanh. Wilayah ini mempunyai 13 kawasan bahan kelapa organik yang dibina oleh 4 perusahaan dengan keluasan keseluruhan 4,012 hektar memenuhi piawaian EU dan USDA, di mana 260 hektar memenuhi 6 piawaian (Eropah - EU, Amerika Syarikat - USDA, Jepun - JAS, Australia - ACO, Sweden - KRAV dan GlobalGAP).

Kelapa organik sentiasa mempunyai harga yang lebih tinggi di pasaran, terutamanya untuk memenuhi permintaan eksport yang semakin meningkat. Foto: HT.

Encik Le Van Dong, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Tra Vinh, berkata menjelang 2025, wilayah Tra Vinh menyasarkan untuk membangunkan 8,000 hektar kelapa organik, di mana 6,000 hektar daripadanya disahkan organik. Wilayah ini menggalakkan dan mengutamakan perusahaan yang mempunyai kekuatan dalam teknologi pemprosesan mendalam dan pasaran domestik dan eksport yang baik untuk membina kilang pemprosesan dan membangunkan hubungan dengan pengeluar, kemudahan dan koperasi untuk mengumpul dan memproses kelapa di wilayah itu.

Seiring dengan itu, wilayah ini menyokong orang ramai, koperasi, dan kumpulan koperasi untuk menanam baru atau mengubahsuai kebun kelapa sedia ada; mendaftar dan mengurus kawasan bahan mentah mengikut piawaian VietGAP. Pada masa yang sama, ia menyokong perniagaan untuk bekerjasama dengan isi rumah dan pertubuhan dalam mendaftar untuk pensijilan, menilai, dan mengurus kawasan bahan mentah mengikut piawaian GlobalGAP dan organik berdasarkan penerapan transformasi digital untuk memastikan ketelusan maklumat dalam urus niaga dan jualan.

Tra Vinh juga mempunyai dasar untuk menyokong penanam kelapa mengikut Resolusi No. 03 Majlis Rakyat Wilayah yang mengawal selia dasar untuk menyokong penstrukturan semula sektor pertanian wilayah Tra Vinh dalam tempoh 2021 - 2025.

Selain pokok kelapa, Tra Vinh juga mengembangkan penanaman organik pada padi dan beberapa pokok buah-buahan lain untuk menyumbang kepada penghasilan produk tipikal wilayah itu.

Encik Nguyen Huu Su, Pengarah Koperasi Pertanian Van Hung, menegaskan: "Dengan kriteria menjadikan sebenar, menjual sebenar, kami komited untuk membeli 100% keluaran kelapa daripada petani yang mengambil bahagian. Dalam masa terdekat, kami akan terus mengembangkan kawasan bahan kelapa organik, meningkatkannya kepada 600 hektar, dan pada masa yang sama membina pasaran kilang pemprosesan antarabangsa, dan mencari rakan kongsi yang mendalam."

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/6000ha-dua-huu-co-gan-voi-che-bien-sau-de-xuat-khau-d385984.html