8 makanan biasa yang boleh membuat anda keliru

xì hơi - Ảnh 1. — Sesetengah makanan lebih berkemungkinan membuat anda kembung dan mudah kembung perut - Foto: Media Feed

Kentut adalah tindak balas semula jadi terhadap makanan yang anda makan, tanda bahawa badan anda berfungsi dengan baik. Kajian menunjukkan bahawa purata orang kentut antara 13 dan 21 kali sehari. Berikut adalah 8 makanan yang mungkin membuat anda kembung dan terdedah kepada gas.

kekacang

Kacang, seperti lentil, kacang, dan kacang ayam, terkenal kerana menyebabkan kembung dan gas. Kacang mengandungi sejenis karbohidrat yang dipanggil oligosakarida, yang usus kecil kita tidak boleh pecah dengan sendirinya. Jadi karbohidrat kompleks ini turun ke usus besar, di mana bakteria memakannya dan menghasilkan gas sebagai hasil sampingan.

Untuk mengurangkan gas yang disebabkan oleh kacang, rendam kacang dalam air semalaman sebelum memasak, yang membantu memecahkan beberapa oligosakarida, menjadikannya lebih mudah dihadam. Menambah rempah seperti jintan manis atau halia pada kacang anda juga boleh membantu mengurangkan gas.

Sayur salib

Sayuran cruciferous seperti brokoli, kembang kol, dan pucuk Brussels adalah sumber nutrien yang hebat, tetapi mereka juga terkenal kerana menyebabkan gas dan kembung perut. Sayur-sayuran ini tinggi serat dan rafinosa, iaitu gula yang sukar dihadam oleh tubuh manusia.

Karbohidrat kompleks ini sampai ke usus besar, di mana bakteria usus menggunakannya untuk tenaga dan juga menghasilkan gas.

Produk tenusu

Ramai orang mengalami kembung perut dan gas selepas mengambil produk tenusu. Menurut Perpustakaan Perubatan Negara A.S., sehingga 65% orang mengalami kesukaran mencerna tenusu apabila mereka semakin tua.

Ini kerana sesetengah orang kekurangan enzim laktase, yang bertanggungjawab untuk memecahkan laktosa - gula yang terdapat dalam susu. Apabila badan tidak mempunyai laktase yang mencukupi, laktosa tidak dipecahkan dan turun ke usus besar, menghasilkan gas dan menyebabkan kembung perut.

Terdapat beberapa cara mudah untuk mengurangkan gas berkaitan susu, seperti beralih kepada produk tenusu rendah lemak, kerana ia lebih mudah dihadam. Anda juga boleh menambah buah-buahan yang mengandungi enzim yang membantu memecahkan karbohidrat kompleks, seperti nanas, betik, dan kiwi. Selain itu, mengambil probiotik juga boleh membantu meningkatkan penghadaman dan mengurangkan gas.

Minuman berkarbonat

Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Clinical Gastroenterology and Hepatology mendapati bahawa minum air berkarbonat dengan ketara meningkatkan kembung perut dan gas berbanding dengan minum air kosong. Minuman berkarbonat mengandungi gas karbon dioksida, yang menyebabkan perut anda mengembang, menyebabkan kembung.

Pemanis tiruan

Satu kajian dalam jurnal Nutrients mendapati bahawa pengambilan pemanis tiruan seperti sucralose dan aspartam boleh meningkatkan pengeluaran gas dalam usus, yang membawa kepada kembung perut dan ketidakselesaan. Sebaiknya kekalkan pemanis semula jadi seperti madu atau sirap maple, atau lebih baik lagi, biasakan selera anda dengan makanan yang kurang manis.

Makanan bergoreng

Makanan yang digoreng rangup, masin dan berminyak mungkin lazat, tetapi ia juga boleh menyebabkan ketidakselesaan perut selepas makan. Satu kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Gastroenterology mendapati bahawa makan makanan bergoreng boleh meningkatkan pengeluaran gas dalam usus, menyebabkan kembung perut, ketidakselesaan, dan perut kembung.

Makanan bergoreng selalunya tinggi lemak dan natrium, yang tidak baik untuk sistem penghadaman. Lemak dan natrium mengekalkan air, melambatkan penghadaman dan menjadikannya lebih sukar bagi tubuh untuk memecahkan makanan dan menyerap nutrien.

Beberapa buah

Epal, pisang dan pic sering dianggap sebagai simbol pemakanan sihat, tetapi ia boleh menjadi punca senyap yang menyebabkan kembung perut.

Menurut kajian dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry , buah-buahan ini sangat tinggi serat dan mengandungi fruktosa, sejenis gula yang sukar dihadam. Fruktosa yang tidak dicerna masuk ke dalam usus besar, di mana bakteria usus memecahkannya dan menghasilkan gas.

Oatmeal

Menurut satu kajian, kandungan serat yang tinggi dalam oat boleh menapai dalam usus, menghasilkan gas sebagai produk sampingan semula jadi.

Secara umum, untuk mengurangkan kembung perut, makan perlahan-lahan dan kunyah dengan teliti untuk membantu badan anda mencerna dengan lebih mudah dan mengurangkan jumlah gas yang dihasilkan. Anda juga boleh menambah makanan mesra usus seperti yogurt, kefir atau kimchi kerana ia mengandungi probiotik yang membantu mengawal penghadaman.

SUBUH

Sumber: https://tuoitre.vn/8-loai-thuc-pham-quen-thuoc-de-khien-ban-roi-vao-canh-boi-roi-2025091117302593.htm