Doktor menunjukkan makanan yang harus diutamakan jika anda terpaksa makan lewat malam.

Ramai orang sering makan lewat malam, atau makan makanan tambahan selepas makan utama, kerana kerja atau kebiasaan. Ini boleh menjadi punca kepada banyak penyakit yang mempunyai kesan jangka panjang terhadap kesihatan.

Apa yang berlaku kepada badan apabila kita makan pada lewat malam?

Makan lewat malam adalah tindakan mengambil makanan utama atau snek selepas jam 10 malam, apabila jam biologi badan mula beralih ke keadaan berehat. Ini mengganggu kitaran semula jadi pencernaan dan metabolisme.

Menurut Sarjana - Doktor Pakar 1 Tran Van Hieu, Jabatan Perubatan Dalaman, Hospital Tentera 175 , makan lewat malam menyebabkan banyak kesan berbahaya kepada badan seperti berikut:

Makan lewat malam adalah tindakan mengambil makanan utama atau snek selepas jam 10 malam, apabila jam biologi badan mula beralih ke keadaan berehat.

Kadar penghadaman menjadi perlahan : Selepas jam 10 malam, sistem saraf parasimpatetik mengurangkan aktiviti, rembesan enzim pencernaan berkurangan, melambatkan penghadaman dan penyerapan makanan. Makanan yang tinggal di dalam perut untuk masa yang lama boleh menyebabkan rasa kenyang dan senak.

Peningkatan risiko refluks gastroesophageal : Apabila makanan tidak dicerna sepenuhnya dan badan dalam keadaan baring, tekanan perut meningkat, dengan mudah menolak asid dan makanan ke atas esofagus, menyebabkan refluks.

Gangguan irama sirkadian : Jam biologi mengawal rembesan hormon pencernaan dan metabolisme tenaga. Makan lewat malam mengganggu proses ini, membawa kepada gangguan metabolik dan penghadaman yang tidak cekap.

Dari situ, akibat makan malam lewat yang dinyatakan oleh doktor termasuk banyak penyakit berbahaya.

Pertambahan berat badan dan obesiti : Makan malam lewat meningkatkan penyimpanan tenaga berlebihan sebagai lemak akibat pengurangan kadar metabolisme basal pada waktu malam.

Peningkatan risiko penyakit metabolik : Makan malam lewat dikaitkan dengan peningkatan risiko rintangan insulin, diabetes jenis 2 dan sindrom metabolik.

Gangguan penghadaman : Gastroesophageal reflux, senak, kembung perut...

Gangguan tidur : Makan malam lewat mengganggu tidur, menyebabkan keletihan kronik dan mengurangkan keupayaan untuk menumpukan perhatian.

Makan malam lewat tetapi lebih lapar keesokan harinya, kenapa?

Dr. Hieu menjelaskan bahawa sebab peningkatan rasa lapar dan keinginan pada waktu pagi selepas makan kenyang pada waktu malam adalah disebabkan oleh gangguan hormon leptin dan ghrelin: "Leptin (hormon kenyang) berkurangan manakala ghrelin (hormon perangsang kelaparan) meningkat selepas makan malam lewat, menyebabkan rasa lapar yang lebih kuat pada keesokan paginya. Peningkatan yang tidak stabil dalam makanan boleh menjadi gula dalam darah dan insulin. Sebabnya, badan bertindak balas dengan merembeskan insulin yang berlebihan, yang membawa kepada hipoglikemia reaktif pada waktu pagi, merangsang selera makan.

Makan lewat malam menyebabkan gangguan tidur, refluks gastrik dan gangguan irama sirkadian.

Selain itu, makan pada waktu malam menyebabkan gangguan tidur akibat penghadaman yang tidak lengkap, menyebabkan kesukaran tidur, menjadikan badan letih dan merangsang keperluan tenaga yang lebih tinggi pada keesokan harinya. Bagi mereka yang mempunyai tabiat tidur sejurus selepas makan malam lewat, terdapat juga risiko refluks gastroesophageal, gangguan pencernaan, menjejaskan kadar jantung dan peredaran...

Makanan harus "dipilih" apabila memerlukan makan malam lewat

Menurut Dr. Hieu, anda harus memilih makanan yang mudah dihadam dan rendah kalori untuk dimakan pada waktu malam:

• Protein yang mudah dihadam: Yogurt tanpa gula, telur rebus, salmon…
• Makanan yang kaya dengan serat dan air: Sayuran hijau, timun, tomato atau beberapa buah rendah gula seperti epal, pear.
• Sumber kecil karbohidrat kompleks: Roti gandum atau oat.
• Minuman sihat: Air suam, teh herba (tanpa kafein) untuk membantu penghadaman.

"Untuk melindungi sistem penghadaman dan kesihatan keseluruhan badan, setiap orang perlu memberi perhatian kepada makan malam tepat pada masanya, sebaik-baiknya sebelum jam 8 malam supaya sistem penghadaman mempunyai masa yang cukup untuk memproses makanan sebelum tidur, beri perhatian kepada mengawal bahagian makanan pada masa ini. Jika anda berasa lapar lewat, pilih makanan ringan, elakkan makanan tinggi lemak, gula, dan garam. Sama-sama, jangan duduk atau berbaring, dengan serta-merta selepas berbaring, atau berbaring. jam selepas makan untuk membantu penghadaman Di samping itu, mewujudkan tabiat hidup yang tetap, tidur dan bangun pada waktu yang sama setiap hari untuk menyokong jam biologi, juga sangat penting,” tegas Dr. Hieu.

Sumber: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-nhung-thuc-pham-nen-duoc-uu-tien-neu-phai-an-khuya-185250103230019872.htm