Berapa banyak kolesterol setiap hari yang sihat?

Kolesterol adalah masalah kesihatan bagi ramai orang, terutamanya apabila ia berkaitan dengan diet.

Sebelum ini, pakar pemakanan menasihatkan orang ramai untuk mengehadkan pengambilan kolesterol harian mereka kepada kurang daripada 300 mg, dan bagi mereka yang berisiko mendapat penyakit jantung, mengambil kurang daripada 200 mg.

Walau bagaimanapun, garis panduan baharu tidak lagi menetapkan had kolesterol harian tertentu, menurut Klinik Cleveland.

Julia Zumpano, pakar pemakanan yang berpangkalan di AS, mengatakan bahawa kolesterol diet tidak menjejaskan paras kolesterol darah seperti yang kita sangka dahulu. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna anda boleh makan apa-apa makanan dengan bebas. Lemak tepu adalah faktor yang lebih besar yang membahayakan kesihatan kardiovaskular.

Lemak tepu boleh meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dalam darah, meningkatkan risiko penyakit jantung.

Makanan tinggi kolesterol selalunya tinggi lemak tepu, yang meningkatkan kolesterol darah.

Cadangan kolesterol am

Garis Panduan Pemakanan USDA (Jabatan Pertanian Amerika Syarikat) untuk rakyat Amerika mengesyorkan mengekalkan kolesterol diet serendah mungkin tanpa menjejaskan pemakanan.

Makanan tinggi kolesterol selalunya tinggi lemak tepu, yang meningkatkan tahap kolesterol darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Daripada memberi tumpuan kepada mengira kolesterol, pakar mengesyorkan mengikuti diet yang menyihatkan jantung, yang rendah gula dan garam serta kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, kekacang dan bijirin penuh.

Menurut cadangan Persatuan Jantung Amerika, anda harus mengambil kurang daripada 6% kalori harian anda daripada lemak tepu.

Keadaan yang mempengaruhi tahap kolesterol

Jika anda mempunyai kolesterol tinggi, adalah penting untuk mengurangkan lemak tepu dan kolesterol dalam diet anda. Ini membantu menurunkan kolesterol LDL (buruk) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik).

Walau bagaimanapun, tidak semua orang bertindak balas dengan cara yang sama terhadap kolesterol daripada makanan. Sesetengah orang sangat sensitif, terdedah kepada kolesterol darah tinggi apabila makan banyak makanan yang mengandungi kolesterol.

Selain itu, penghidap diabetes jenis 2 atau gangguan kolesterol genetik juga berisiko tinggi mendapat penyakit kardiovaskular apabila mengambil banyak kolesterol.

Sesetengah makanan yang tinggi kolesterol adalah rendah lemak tepu dan masih boleh menjadi pilihan yang sihat, contoh utama ialah telur.

Makanan yang mengandungi kolesterol

Kebanyakan makanan yang tinggi kolesterol adalah tinggi lemak tepu, seperti daging yang diproses, makanan bergoreng, dll.

Walau bagaimanapun, sesetengah makanan yang tinggi kolesterol adalah rendah lemak tepu dan masih boleh menjadi pilihan yang sihat, contoh utama ialah telur.

Menurut Persatuan Jantung Amerika, orang yang mempunyai kolesterol yang sihat boleh makan satu telur setiap hari.

Makanan lain yang tinggi kolesterol tetapi rendah lemak tepu termasuk daging organ dan makanan laut.

Sumber: https://thanhnien.vn/bao-nhieu-cholesterol-moi-ngay-la-tot-cho-suc-khoe-185241231202125901.htm