Dunia sedang menyaksikan peralihan dramatik dalam pemikiran perubatan, daripada tumpuan untuk menyembuhkan penyakit kepada penjagaan kesihatan yang proaktif dan gaya hidup yang seimbang. Menurut laporan oleh Institut Kesejahteraan Global (GWI), ekonomi kesihatan global dijangka mencecah $7 trilion menjelang 2025, menandakan permintaan yang besar untuk terapi semula jadi.
Dalam konteks itu, Vietnam telah muncul sebagai destinasi yang ideal berkat kepelbagaian biologinya yang kaya. Menurut statistik dari Institut Bahan Ubat, negara kita mempunyai lebih daripada 5,000 spesies tumbuhan dengan kegunaan perubatan. Hutan tropika Vietnam bukan sahaja membekalkan oksigen tetapi juga merupakan gudang besar bahan ubatan.
Lebih penting lagi, 54 komuniti etnik yang tinggal di bawah kanopi hutan telah mengumpul asas pengetahuan yang luas tentang cara menggunakan tumbuhan. Gabungan sumber biologi dan pengetahuan orang asli mencipta model ekonomi penyembuhan unik yang membantu menyetempatkan penjagaan kesihatan.
Pembangunan herba perubatan perlu dikaitkan dengan pemprosesan mendalam dan pelancongan pengalaman.
Membawa pengetahuan orang asli ke dalam pelancongan resort
Daripada hanya menumpukan pada pembuatan pil, banyak kawasan di kawasan pergunungan Utara dan Tanah Tinggi Tengah memilih untuk menyetempatkan herba perubatan dengan menyediakan perkhidmatan pengalaman penjagaan kesihatan di tapak.
Yang paling menonjol ialah budaya mandi herba orang Dao Merah di Lao Cai, Tuyen Quang ( Ha Giang lama). Dari tumbuhan ubatan segar yang bertaburan di hutan dalam, melalui penuaian mahir dan campur tangan penduduk tempatan, mereka menjadi air mandian yang harum. Kaedah ini mempunyai keupayaan untuk melegakan keletihan, mengedarkan darah dan memulihkan kekuatan dengan cepat.
Pada masa kini, ubat ini tidak lagi terhad di kampung tetapi telah menjadi perkhidmatan biasa di pusat peranginan dan hotel mewah di Sa Pa. Dianggarkan setiap tahun, produk dan perkhidmatan daripada daun mandian menyumbang berpuluh bilion VND hasil kepada masyarakat setempat.
Encik To Ngoc Lien (Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Sa Pa To Ward) berkata dengan iklim dan keadaan tanah yang istimewa, Sa Pa sesuai untuk pengeluaran sayur-sayuran sederhana, bunga, herba ubatan dan akuakultur air sejuk. Banyak model telah dibentuk dan mencipta tarikan hebat untuk pelancong seperti: taman strawberi Thang Loi, taman tomato Tan Minh Phat, ladang ikan air sejuk, perkhidmatan mandian herba Red Dao. Walau bagaimanapun, hubungan antara rantaian bekalan produk pertanian bersih dan produk pelancongan masih di tahap asas, tidak mengeksploitasi sepenuhnya potensi dan kelebihan lokaliti.
Begitu juga, terapi wap pelega sejuk Thai, mandian kaki herba, dan kompres moxa juga sedang dibangunkan dengan kuat. Ini adalah cara untuk menggunakan herba perubatan dalam bentuk asli dan segar. Model ini bukan sahaja membantu penduduk bandar menghilangkan tekanan dengan berkesan tetapi juga mewujudkan mata pencarian yang mampan untuk komuniti perlindungan hutan.
Masakan Sihat: Apabila Makanan Adalah Ubat
Satu lagi arah yang berpotensi untuk menyetempatkan herba ubatan adalah untuk membangunkan masakan yang memelihara kesihatan. Falsafah perubatan tradisional Timur sentiasa menekankan konsep perubatan dan makanan yang mempunyai asal usul yang sama, bermakna ubat dan makanan mempunyai asal usul yang sama dan menyokong antara satu sama lain.
Ekosistem Vietnam yang pelbagai menyediakan sayur-sayuran liar dan rempah ratus yang tidak terkira banyaknya yang bukan sahaja mencipta rasa yang unik tetapi juga herba perubatan yang berharga. Angka dari Persatuan Lada dan Rempah Vietnam menunjukkan bahawa eksport kayu manis dan bunga lawang sahaja membawa masuk hampir 300 juta USD setiap tahun. Ini membuktikan bahawa tarikan rempah Vietnam sangat besar.
Mengikut trend ini, banyak kawasan penanaman herba ubatan bergabung dengan pelancongan untuk memperkenalkan menu makanan perubatan. Ini termasuk ayam rebus dengan ginseng Ngoc Linh, hotpot sayuran liar, ikan sungai panggang dengan biji mac khen, atau teh herba seperti teh bunga kuning, teh Gynostemma pentaphyllum.
Menambahkan herba perubatan ke dalam makanan harian anda adalah cara paling proaktif dan semula jadi untuk mencegah penyakit. Ini adalah cara untuk membantu penggunaan jamu ubatan menjadi kebiasaan, budaya kulinari dan bukannya takut perlu makan ubat untuk merawat penyakit.
Dapat dilihat bahawa membangunkan herba perubatan yang dikaitkan dengan biodiversiti tidak semestinya perlu bermula dengan kilang perindustrian besar-besaran. Ini boleh bermula dengan memelihara hutan, memelihara resipi mandian herba atau sup kesihatan. Hala tuju ini bukan sahaja membantu memelihara sumber semula jadi tetapi juga membawa nilai kesihatan yang mampan, selaras dengan semangat hidup hijau era baharu.
Lihat lebih banyak video menarik:
Sumber: https://suckhoedoisong.vn/bien-da-dang-sinh-hoc-thanh-lieu-phap-chua-lanh-tu-nhien-169251124213120731.htm
Komen (0)