Ikan rebus dari kampung Vu Dai - Intisari masakan tradisional dari Ha Nam

Ikan rebus kampung Vu Dai, hidangan desa tetapi disemai dengan jiwa desa Vietnam, telah menjadi simbol masakan terkenal bukan sahaja di dalam negara tetapi juga di peringkat antarabangsa. Dengan rasa yang kaya, pemprosesan yang rumit dan intipati bahan semula jadi, hidangan ikan rebus ini membawa keharmonian antara tradisi dan kecanggihan.

1.Apakah ikan rebus kampung Vu Dai?

Ikan rebus dari kampung Vu Dai adalah makanan istimewa yang terkenal di komune Nhan Hau, daerah Ly Nhan (wilayah Ha Nam ). Ini bukan sahaja hidangan biasa semasa cuti Tet penduduk tempatan, tetapi juga menjadi simbol masakan tradisional Vietnam, digemari kerana rasa yang kaya, penyediaan yang rumit dan ciri-ciri desa yang ringkas.

Keistimewaan hidangan ikan rebus ini adalah rasa yang unik, dengan gabungan bahan-bahan segar dan pemprosesan yang rumit. Ikan rebus dari kampung Vu Dai mempunyai kemanisan ikan, rasa masin dari sos ikan dan ditambah kelembutan rempah asli seperti halia, bawang, cili dan gula-gula pahit (sos karamel).

Bahan utama untuk membuat ikan rebus kampung Vu Dai ialah ikan mas hitam , sejenis ikan dengan daging pejal, sedikit tulang dan rasa manis semulajadi. Ikan jenis ini dipilih dengan teliti oleh orang ramai, biasanya ikan besar dan sihat untuk memastikan kualiti tertinggi. Selepas dibersihkan, ikan akan diperap dengan rempah selama 15-30 minit untuk meresap sekata. Kemudian, ikan direbus selama berjam-jam secara berterusan dalam periuk tanah liat dan dapur kayu untuk mengekalkan rasa tradisional sepenuhnya.

2.Di mana hendak membeli ikan rebus kampung Vu Dai?

Kini, dengan perkembangan teknologi, ikan rebus kampung Vu Dai telah menjadi lebih mudah diakses. Anda tidak perlu pergi jauh ke Ha Nam untuk membelinya, tetapi boleh memesannya dalam talian dari pelbagai sumber.

- Platform e-dagang : Shopee, Lazada ialah platform yang popular dan bereputasi, menyediakan perkhidmatan penghantaran ke seluruh negara. Anda boleh memilih untuk membeli ikan rebus kampung Vu Dai dengan mudah dari kedai tulen, dijamin kualiti dan asalnya.

- Rangkaian sosial : Facebook, TikTok juga merupakan saluran popular untuk anda membeli ikan rebus kampung Vu Dai. Banyak kedai dan individu menjalankan perniagaan secara langsung melalui laman rangkaian sosial, bukan sahaja menyediakan produk tetapi juga menyediakan interaksi langsung, membantu pelanggan mengetahui lebih lanjut tentang produk sebelum membeli.

- Laman web yang mengkhusus dalam menyediakan ikan rebus : Ini juga merupakan pilihan yang selamat dan mudah. Laman web ini sering memberikan maklumat terperinci tentang proses pemprosesan, asal usul ikan dan perkhidmatan sokongan pelanggan yang prihatin. Anda boleh yakin sepenuhnya dengan kualiti apabila membeli dari alamat ini.

3. Harga ikan rebus dari kampung Vu Dai

Ikan rebus kampung Vu Dai dikelaskan mengikut berat dan harga yang sepadan, memenuhi keperluan ramai pelanggan. Di bawah ialah senarai harga popular semasa:

- Periuk tanah liat 2kg (600,000 VND) : Tidak termasuk perut babi, sesuai untuk hidangan keluarga kecil. Rasa tulen ikan mas hitam dipelihara, pilihan yang sempurna untuk mereka yang sukakan kesederhanaan dan kecanggihan.

- Periuk 3kg (800,000 VND) : Termasuk perut babi yang direbus, menambah kekayaan dan menjadikan hidangan lebih menarik. Ini adalah pilihan yang ideal untuk perhimpunan keluarga.

- Periuk tanah liat 4kg (VND 1,000,000) : Juga dihidangkan bersama perut babi yang direbus, periuk ikan tanah liat ini sesuai untuk majlis besar atau majlis penting. Gabungan ikan mas rumput dan perut babi menghasilkan hidangan yang kaya, dengan keseimbangan harmoni antara rasa ikan dan daging.

- Periuk tanah liat 5kg (1,200,000 VND) : Dengan berat yang besar dan perut babi, periuk ikan 5kg tanah liat sesuai untuk pesta besar atau apabila anda ingin menjamu rakan dan saudara mara.

- Periuk tanah liat 5.5kg (1,500,000 VND) : Gunakan ikan besar (lebih 7kg), ambil bahagian tengah ikan sahaja, pastikan daging ikan paling pejal dan lazat. Diiringi dengan perut babi yang direbus, ini adalah periuk ikan tanah liat khas untuk majlis-majlis penting atau sebagai hadiah.

Setiap periuk ikan direbus dalam periuk tanah liat, menghasilkan rasa yang harum dan kaya tanpa kehilangan ciri tradisional hidangan.

4.Di mana hendak membeli ikan rebus kampung Vu Dai?

Jika anda mencari tempat yang terkenal untuk menikmati ikan rebus kampung Vu Dai asli, Ikan Rebus Hoang Tho ialah salah satu pilihan yang boleh dipercayai. Dengan pengalaman lebih 10 tahun dalam memproses ikan rebus istimewa, Hoang Tho bukan sahaja mengekalkan rasa tradisional tetapi juga memastikan kualiti setiap periuk ikan. Artisan Tran Duy The, ketua pertubuhan itu, telah menyampaikan rahsia keluarga kepada anak perempuannya, membantu kampung Vu Dai merebus ikan di sini untuk sentiasa lazat dan kaya.

Ikan Rebus Hoang Tho sentiasa menumpukan pada pemilihan bahan, teknik merebus dan masa pemeliharaan, memastikan produk yang dihantar kepada pengguna sentiasa memenuhi piawaian tertinggi. Anda boleh menghubungi Hoang Tho Braised Fish dengan mudah melalui laman web rasmi atau memesan secara dalam talian untuk menikmati hidangan ikan istimewa ini. Ini bukan sahaja hadiah bermakna untuk saudara-mara dan rakan-rakan tetapi juga pengalaman masakan yang unik, disemai dengan budaya Vietnam.

Ikan rebus kampung Vu Dai bukan sahaja hidangan istimewa yang terkenal tetapi juga budaya masakan unik masyarakat Vietnam. Dengan perhatian yang teliti daripada pemilihan bahan hingga pemprosesan, setiap periuk ikan rebus membawa rasa yang kaya dan tidak dapat dilupakan. Menikmati ikan rebus kampung Vu Dai adalah cara untuk anda merasai kecanggihan masakan tradisional Vietnam. Cubalah sekali untuk merasai rasa unik ini!

Artikel dan foto: PV

Sumber: https://baoangiang.com.vn/ca-kho-lang-vu-dai-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-tu-ha-nam-a408167.html