Cara membuat spring roll goreng dengan air fryer yang sedap, rangup, tidak kering, perang keemasan sekata, dan bulat tanpa pecah

Bahan-bahan untuk disediakan

Daging bahu rangup segar: 200 hingga 300 gram

Kuning telur: 3

Cendawan Shiitake, cendawan telinga kayu, bawang besar, taugeh, lobak merah, ketumbar, bihun, bawang hijau dicincang

Minyak masak: 2 sudu teh

Mari mulakan membuat lumpia yang lazat dan menggoreng lumpia yang lazat seperti yang diarahkan di bawah.

Cara membuat lumpia yang lazat dan menggoreng lumpia dengan penggoreng udara

Langkah 1: Buat inti spring roll yang lazat

Untuk memastikan isi tidak kering semasa menggoreng spring roll dalam air fryer, rahsianya adalah campurkan 2 sudu besar minyak masak ke dalam inti cendawan dan sayur. Kemudian campurkan dengan daging dan telur. Untuk daging yang dikisar, gunakan daging bahu untuk lumpia, yang akan menjadi rangup dan mempunyai tekstur daging yang lembut dan berlemak.

Untuk membuat lumpia lebih wangi, sebagai tambahan kepada bawang hijau, anda boleh menambah bawang dan ketumbar. Atau anda boleh menambah tauge untuk menjadikan lumpia lebih lazat.

Bahan-bahan untuk membuat inti spring roll yang lazat.

Untuk memastikan isi tidak kering semasa menggoreng spring roll dalam air fryer, rahsianya ialah campurkan 2 sudu besar minyak masak ke dalam isi sayur dan cendawan.

Petua: Untuk memastikan lumpia tidak berair, anda boleh campurkan kuning telur (buang putih telur) dengan daging cincang dahulu, kemudian campurkan dengan sayur dan cendawan.

Langkah 2: Balut lumpia dengan rata dan cantik

Untuk menggulung 10 gulung secara sekata, letakkan pembungkus lumpia di tengah dan gulungkannya. Pembungkus spring roll membantu membentuk lumpia dengan lebih sekata, dan juga membantu lumpia kekal rangup lebih lama.

Untuk menggulung 10 gulung secara sekata, letakkan pembungkus lumpia di tengah dan gulungkannya.

Pembungkus spring roll membantu membentuk lumpia dengan lebih sekata, dan juga membantu lumpia kekal rangup lebih lama.

Langkah 3: Goreng lumpia

Mula-mula, panaskan penggoreng pada suhu 200 darjah celcius selama 5 minit. Kemudian, semburkan sedikit minyak masak pada sarung tangan plastik pakai buang dan mula sapukan minyak secara rata pada setiap lumpia supaya lumpia berkilat sekata pada semua sisi. Untuk membuat lumpia garing, gorengkannya dengan api yang tinggi, khususnya 200 darjah Celsius selama 15 hingga 20 minit (bergantung kepada jenis periuk).

Roti gulung siap yang digoreng dalam air fryer mempunyai warna yang cantik, sekata keemasan, berkilat dan bulat, tidak leper, pecah atau hitam hangus jika terlalu masak seperti digoreng dalam kuali biasa.

Roti gulung siap yang digoreng dalam air fryer mempunyai warna keemasan yang cantik, berkilat dan bulat, tidak rata, pecah atau hangus jika terlalu masak seperti digoreng dalam kuali biasa. Jika anda memotong lumpia semasa anda makan, ia akan kekal panas dan rangup lebih lama.

Langkah 4: Buat sos pencicah spring roll yang lazat

Pertama, anda garam salad, termasuk lobak merah dan timun dipotong menjadi kepingan bersaiz gigitan. Hiris bawang besar, gaul rata dengan garam, gula, lemon dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit hingga 1 jam. Kemudian toskan air dan simpan salad.

Mangkuk sos pencicah spring roll siap.

Masukkan 1/2 mangkuk air ke dalam periuk, masukkan gula, sos ikan dan beberapa keping nanas dan reneh selama 10 minit. Kemudian, tapis pulpa nenas dan ambil sos ikan sehingga sejuk. Masukkan jus lemon, perasakan secukup rasa. Masukkan salad yang disediakan ke dalam mangkuk sos ikan. Akhir sekali, kisar bawang putih dan cili, masukkan ke dalam mangkuk sos ikan dan taburkan sedikit lada sulah untuk aroma.

Semoga berjaya dan nikmatilah!

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-ran-nem-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-gion-khong-kho-vang-ruom-deu-mau-nem-tron-khong-bi-vo-nhu-ran-bang-chao-17224091519073.