Seimbangkan pemakanan dengan menambah protein sayuran ke dalam makanan harian anda

(Dan Tri) - Ramai orang mempunyai tabiat mengutamakan daging dalam hidangan mereka. Walau bagaimanapun, kepelbagaian dan keseimbangan antara protein haiwan dan protein sayuran boleh menyokong kawalan berat badan, mewujudkan asas untuk gaya hidup proaktif, yang bertujuan untuk kesihatan jangka panjang.

Protein haiwan perlu diambil dengan betul.

Dalam konteks semasa, tabiat makan ramai orang Vietnam secara beransur-ansur menjadi tidak seimbang apabila penggunaan daging meningkat dengan pesat setiap tahun. Menurut Tinjauan Pemakanan 2020, purata penggunaan daging per kapita meningkat daripada 84g/hari pada 2010 kepada 136.4g/hari pada 2020.

Sementara itu, bahagian sumber protein tumbuhan, yang bukan sahaja membantu mengimbangi pemakanan dan menyokong pencernaan dan kesihatan jangka panjang, hanya menyumbang kira-kira 28% daripada jumlah yang disyorkan. Akibatnya, walaupun makan banyak protein, orang Vietnam masih menghadapi keletihan, berat badan berlebihan, dan penurunan daya tahan.

Mengimbangi sumber protein haiwan dan sumber protein tumbuhan membantu mengekalkan kesihatan dan pemakanan yang betul (Foto: Freepik).

Selain itu, penggunaan daging merah dan sumber protein haiwan secara berlebihan pada tahap yang tidak seimbang boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan dalam jangka masa panjang.

Penyelidikan yang diterbitkan dalam Medical Daily menunjukkan bahawa daging merah dan tembakau adalah punca kira-kira 50% kes kanser. Selain itu, pemerhatian saintis Denmark juga menunjukkan bahawa bayi yang menerima lebih daripada 15% kalori mereka daripada protein lebih berkemungkinan menjadi obes dan mengalami penyakit berkaitan obesiti apabila mereka mencapai usia dewasa. Atau, analisis berskala besar di Sweden telah membuktikan bahawa terdapat kaitan antara diet protein tinggi dan penyakit jantung.

Amaran ini menunjukkan bahawa mengimbangi sumber protein haiwan dan sumber protein sayuran bukan sahaja trend pemakanan moden tetapi juga faktor penting yang membantu rakyat Vietnam membina gaya hidup sihat dan mencegah penyakit terus dari makanan harian mereka.

Seimbangkan pemakanan dengan menambah protein sayuran pada sarapan pagi

Protein tumbuhan memberikan banyak manfaat kesihatan kerana kebanyakannya tidak mengandungi atau sedikit kolesterol dan lemak tepu, membantu mengurangkan risiko kardiovaskular dan meningkatkan tahap kolesterol darah. Bukan itu sahaja, ini juga merupakan sumber pemakanan yang mudah dihadam, tidak menjejaskan hormon, dan membekalkan banyak antioksidan dan fitonutrien yang bermanfaat untuk tubuh, sesuai untuk kanak-kanak, warga emas dan vegetarian.

Sumber protein tumbuhan juga mudah dihadam, mewujudkan rasa kenyang yang lama, mengurangkan keinginan dan menggalakkan lebih banyak penggunaan tenaga daripada karbohidrat dan lemak.

Pemakanan seimbang daripada sumber protein tumbuhan membantu anda menjalani kehidupan yang sihat dan aktif setiap hari.

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa sumber protein tumbuhan juga menyokong pembentukan dan penyelenggaraan jisim otot, membantu badan menjadi lebih fleksibel dan sihat. Penambahan protein tumbuhan yang mencukupi membantu mencegah kehilangan otot, yang penting untuk orang tua, orang yang bersenam atau sedang dalam proses mengawal berat badan mereka.

Dari segi pemakanan pula, apabila digabungkan daripada pelbagai jenis kekacang, sumber protein tumbuhan dapat membekalkan 9 asid amino perlu yang cukup tinggi dengan nilai biologi yang tinggi, setara dengan sumber protein haiwan. Oleh itu, sumber protein tumbuhan boleh menggantikan protein haiwan jika digunakan dengan betul.

Sumber protein tumbuhan yang popular termasuk kacang, kacang tanah, kacang hitam dan gandum. Ini adalah makanan yang mudah ditambah kepada diet harian anda, membantu mempelbagaikan sumber pemakanan anda. Khususnya, kacang soya terpencil bukan GMO dianggap sebagai sumber protein yang tipikal dan sihat, dengan nilai biologi yang tinggi dan sesuai untuk ramai pengguna.

Menurut cadangan pemakanan Institut Pemakanan, sumber protein tumbuhan harus mencakupi kira-kira 65-70% daripada jumlah pengambilan protein harian untuk mengekalkan keseimbangan pemakanan, di mana jumlah protein yang diambil pada waktu pagi harus mencakupi kira-kira 30% daripada jumlah keperluan protein harian. Oleh itu, untuk menjadi berkesan, waktu pagi dianggap masa yang paling sesuai untuk menambah sumber protein tumbuhan. Menambahkan protein tumbuhan pada sarapan pagi bukan sahaja membantu mengimbangi jumlah protein haiwan dalam diet tetapi juga membawa manfaat menyeluruh kepada jantung, sistem otot dan kesihatan mental.

Menurut pakar pemakanan, kepelbagaian dan keseimbangan antara sumber protein adalah asas untuk tubuh yang sihat, dan bermula dengan sarapan pagi adalah pilihan bijak untuk gaya hidup moden.

Untuk mengekalkan kesihatan jangka panjang, adalah penting untuk memastikan keseimbangan yang munasabah antara sumber protein tumbuhan dan haiwan dalam diet harian. Menggabungkan lebih banyak sumber protein tumbuhan ke dalam diet, terutamanya semasa sarapan pagi, membantu badan mencapai keharmonian antara penyerapan nutrien dan metabolisme. Keseimbangan ini bukan sahaja menyokong kesihatan kardiovaskular, sistem otot dan kawalan berat badan, tetapi juga mewujudkan asas untuk gaya hidup aktif, yang bertujuan untuk kesihatan jangka panjang.

Ketahui lebih lanjut tentang suplemen protein berasaskan tumbuhan berkualiti tinggi kami di sini dan program Sarapan Pemakanan kami di https://amwaynow.com.vn/vi/section/buoi-sang-dinh-duong/trang-chu.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/can-bang-dinh-duong-bang-viec-bo-sung-dam-thuc-vat-vao-bua-an-moi-ngay-20251209141224716.htm