Padi tanah tinggi dan perayaan Piec xa ro orang Van Kieu

QTO - Pergunungan Truong Son di wilayah Barat Quang Tri telah lama menjadi rumah bersama etnik minoriti seperti Pa Ko, Van Kieu, Chut, Ma Coong, dan Arem. Kehidupan mereka bergantung terutamanya pada hutan, yang dikaitkan dengan kaedah pengeluaran "tebas-dan-bakar", berdikari. Oleh itu, padi tanah tinggi bukan sahaja menjadi tanaman makanan utama, tetapi juga penjelmaan tenaga suci.

Kehidupan yang dikaitkan dengan padi tanah tinggi

Sejak zaman purba, dalam kehidupan orang Van Kieu, setiap kanak-kanak, walaupun hanya beberapa minggu, mengikut ibu mereka ke ladang. Oleh itu, orang Van Kieu tidak mengira umur mereka mengikut tahun dan bulan, tetapi mengikut musim. Setiap musim yang berlalu juga bermakna mereka mendapat umur setahun. Setiap tahun, sekitar akhir bulan lunar ketiga, orang Van Kieu mula bersedia untuk musim baru. Mengikut adat turun temurun, padi disemai setahun sekali. Untuk memiliki ladang yang baik, perkara pertama yang mesti dilakukan oleh seorang lelaki ialah bersusah payah memilih tanah dan mengadakan upacara meminta izin daripada dewa.

Orang Van Kieu mempunyai pelbagai jenis padi tanah tinggi seperti: Bat Trang, Ma Len, Krieu, Ta Rang, Xoi... Sehubungan itu, warna, saiz dan bentuk biji padi, kualiti, rasa, dan kelekitan biji padi juga berbeza. Walau bagaimanapun, terdapat ciri umum bahawa semua varieti padi tanah tinggi adalah tahan kemarau dan boleh menyesuaikan diri dengan keadaan pertanian semula jadi sepenuhnya. Biji padi lebih besar dan keras daripada beras basah. Antaranya, nasi Krieu menghasilkan nasi likat yang paling lazat, wangi dan melekit, manakala nasi Bat Trang sering masak awal sehingga digunakan untuk meraikan nasi baru...

Orang tua kampung Ho Van Pu melakukan upacara menyembah dewa padi Gia A Bon - Foto: PTLam

Padi tanah tinggi biasanya masak sekitar bulan ke-10 lunar, dan penuaian berlaku dalam tempoh lebih daripada sebulan. Bagi orang Van Kieu, apabila nasi menjadi kuning, keluarga akan meraikan upacara Cha Xréh. Dalam bahasa Van Kieu, ini adalah perayaan nasi baru. Penganjuran majlis Cha Xréh biasanya disediakan kira-kira 2 hari lebih awal. Kaum wanita akan pergi ke ladang untuk mengirik sedikit beras Bat Trang dan padi Krieu, membawa pulang ke rumah untuk dijemur, menumbuknya menjadi beras untuk memasak nasi, membuat padi, membuat kuih muih... Persembahan mestilah termasuk ayam rebus, halia dan produk biasa lain dalam kehidupan seharian. Keluarga dalam klan yang sama akan membawa dulang persembahan kepada ketua rumah puak untuk beribadat bersama, dan kemudian mempunyai dulang persembahan yang berasingan untuk disembah di rumah mereka sendiri. Bagi orang Van Kieu, Cha Xréh adalah kesempatan untuk saudara-mara dan rakan-rakan untuk melawat satu sama lain selepas berbulan-bulan berpisah...

Mengharapkan hasil tuaian yang melimpah ruah

Selain upacara tahunan Cha Xréh, dengan padi tanah tinggi, orang Van Kieu juga mempunyai upacara penting yang dipanggil upacara Piec xa ro, yang dalam bahasa Van Kieu bermaksud upacara menyembah dewa padi, Gia A Bon. Semasa menuai padi tanah tinggi, setiap keluarga akan memilih dan menyimpan sebidang padi yang kecil dan tercantik di tengah sawah, menunggu sehingga musim padi tanah tinggi berakhir dan memilih hari yang baik untuk mengadakan upacara Piec xa ro.

Majlis Piec xa ro biasanya diadakan oleh pemilik rumah pada waktu pagi, menjemput beberapa keluarga terdekat di kampung dan saudara-mara dalam klan. Jika upacara Cha Xréh berlangsung di rumah panggung, upacara Piec xa ro berlangsung sepenuhnya di padang. Perkara pertama ialah setiap orang akan mendirikan mezbah di tengah padang, terutamanya diperbuat daripada buluh, dipanggil Ra Pe, melambangkan rumah panggung. Pemilik ladang mesti menyediakan seekor babi hidup kira-kira 20kg untuk diproses betul-betul di ladang, bersama-sama dengan 2 ekor ketam, 4 biji telur, 1 ayam jantan yang cantik, padi, kuih A Yu yang diperbuat daripada padi Kriêu dan bijan hitam... Di samping itu, persembahan juga termasuk brokat, rantai perak, batu akik dan jongkong perak yang paling cantik.

Wanita Van Kieu mengambil bahagian dalam menuai padi semasa perayaan Piec Xa Ro - Foto: PTLam

Selepas mengatur persembahan dan meminta izin daripada Giang A Bon, wanita Van Kieu berpakaian tradisional akan mula mengirik padi dengan tangan. Cik Ho Thi Heng, di kampung Trang - Ta Puong, komune Huong Lap, menceritakan: "Hari ini, kami berada di sini untuk membantu sebuah keluarga di kampung mengirik padi untuk meraikan majlis Piec xa ro. Kami mendoakan kebahagiaan dan kejayaan sekeluarga anda dan semoga tahun depan sawah menjadi lebih baik supaya lebih banyak padi." Selepas mengirik, beras akan dimasukkan ke dalam bakul yang dipanggil A Nhang. Bakul-bakul itu dianyam daripada batang pokok Ra Lung, pokok setinggi kira-kira 2m, yang daunnya sering digunakan untuk membungkus kek.

Bakul yang berisi nasi akan diletakkan di kaki altar. Pada masa ini, pemilik sawah akan menjemput seorang bomoh untuk berdoa kepada dewa padi Gia A Bon dan dewa-dewa agar kerja bercucuk tanam tahun ini telah selesai dengan hasil yang baik. Menurut penatua kampung, Ho Van Pu, yang kini tinggal di kampung Xa Dung, komune Huong Lap, berkata: "Piec xa ro adalah upacara penyembahan yang sangat penting bagi orang Van Kieu dalam proses pertanian. Ini adalah upacara penyembahan untuk menyatakan kesyukuran kepada tuhan Gia A Bon kerana telah membawa hasil tanaman yang baik dan berdoa agar tahun depan ladang akan mendapat satu lagi tuaian padi yang baik, dan hidup yang subur.

Di penghujung Piec Xa Lo, ibu bapa pemilik ladang akan mengikat tali jiwa padi di pergelangan tangan ahli untuk mendoakan perpaduan dan mengingatkan mereka supaya membantu antara satu sama lain mengatasi kesulitan. Lebih-lebih lagi, suami isteri pemilik ladang hendaklah saling menyayangi, berkongsi, dan bekerjasama untuk membina kehidupan yang sejahtera.

Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Huong Lap Ho Thi Ven berkata: "Piec xa ro ialah upacara orang Van Kieu untuk memberitahu dewa padi Gia A Bon bahawa tanaman bumper telah berakhir dengan jayanya. Pada masa ini, upacara Piec xa ro terutamanya dipelihara di kampung purba orang Van Kieu, di mana yang paling tipikal adalah kampung Trang-Ta Puong...".

Kini, berkat penanaman padi basah dua kali setahun, kehidupan orang Van Kieu pada dasarnya telah memastikan sumber makanan tempatan. Namun, sebilangan keluarga masih mengekalkan tabiat menabur padi di sawah setiap tahun. Oleh itu, padi tanah tinggi bukan sahaja tanaman makanan, tetapi juga mengandungi sejarah, budaya dan kepercayaan yang panjang dalam minda orang Van Kieu, menyumbang kepada penciptaan khazanah budaya yang berwarna-warni dalam komuniti kumpulan etnik di kawasan pergunungan Quang Tri .

Phan Tan Lam

Sumber: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202511/cay-lua-ray-va-le-piec-xa-ro-cua-nguoi-van-kieu-27154e9/