'Bapa' beras ST25 menerima Sijil Kepujian daripada Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Kota Can Tho

Kapsyen foto — Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Bandar Can Tho Tran Chi Hung menyampaikan Sijil Merit kepada Wira Buruh, Jurutera Ho Quang Cua. Foto: Thanh Liem/VNA

Ini adalah satu pengiktirafan yang wajar untuk sumbangan Encik Ho Quang Cua kepada pertanian Delta Mekong khususnya dan industri beras Vietnam amnya. Khususnya, penghormatan ini datang sejurus selepas beras ST25 mencapai kejayaan dinobatkan sebagai kedudukan tertinggi di arena antarabangsa buat kali ketiga, terus mengesahkan kedudukan utama beras Vietnam di peta makanan dunia.

Sebelum ini, dalam rangka Persidangan Perdagangan Beras Global ke-17 yang dianjurkan oleh The Rice Trader di Phnom Penh (Kemboja) dari 7-9 November 2025, beras ST25 milik jurutera Ho Quang Cua mengungguli berpuluh-puluh pesaing yang kuat untuk memenangi hadiah pertama dalam peraduan "Nasi Terbaik Dunia " dari negara dengan hadiah Phka 2025. Kemboja).

Ini adalah kali ketiga beras ST25 dinobatkan di kedudukan teratas, selepas kemenangan pada 2019 dan 2023. Dengan pencapaian berterusannya dalam kumpulan varieti beras terbaik dunia dan 3 kejohanan, "Mr. Cua ST25 Rice" bukan sahaja menjadi kebanggaan negara tetapi juga jaminan keemasan untuk kualiti produk pertanian antarabangsa Vietnam yang menuntut di pasaran antarabangsa

Apa yang menjadikan kemenangan 2025 beras ST25 lebih istimewa dan meyakinkan adalah asal usul sampel beras tersebut. Daripada memilih padi Winter-Spring - tanaman padi yang biasanya mempunyai kualiti terbaik dan paling stabil seperti tahun 2019 dan 2023, kali ini En Ho Quang Cua memilih padi ST25 yang ditanam dalam tanaman Summer-Autumn untuk menyertai pertandingan.

Penggunaan produk biologi yang sesuai telah memberi kesan positif kepada ekosistem ladang, membantu tanaman padi tumbuh sihat secara semula jadi dan meminimumkan perosak dan penyakit tanpa memerlukan penyalahgunaan bahan kimia. Ini adalah kunci untuk jurutera Ho Quang Cua untuk mengatasi keburukan cuaca Musim Panas-Musim Luruh, menghasilkan biji padi yang memenuhi piawaian antarabangsa.

Kejayaan padi ST25 bukan sahaja terletak pada varieti padi unggul tetapi juga dalam proses pertanian mampan, yang menyasarkan kepada pertanian bulat, yang jurutera Ho Quang Cua telah bekerja keras untuk membina.

Dalam model ini, jerami yang dituai tidak dibakar tetapi dikekalkan untuk penguraian semula jadi atau penguraian dibantu oleh kulat dan mikroorganisma yang bermanfaat. Proses ini mengubah jerami menjadi baja organik yang kaya dengan nutrien, memperbaiki bahagian bawah dan mengurangkan gas toksik dalam persekitaran air. Khususnya, penguraian ini menghasilkan sumber makanan semula jadi seperti cacing tanah, siput kecil... yang merupakan sumber pemakanan yang sangat baik untuk udang dalam model gabungan beras-udang.

Jurutera Ho Quang Cua berkongsi bahawa penyemburan mikroorganisma tambahan sejak awal tanaman membantu merawat sisa jerami, mencegah kerosakan air - punca utama penyakit udang atau pertumbuhan perlahan. Daripada menggunakan racun perosak kimia, dia mengambil kesempatan daripada "tentera" musuh semula jadi seperti tebuan parasit, kulat hijau dan kulat putih untuk memusnahkan perosak, mewujudkan ekosistem pertahanan semula jadi yang kukuh.

"Tumbuhan padi tumbuh berkat mikroorganisma dan sisa daripada udang. Jerami dikembalikan ke tanah untuk menyuburkan tanaman padi dan memberi makan kepada udang. Itu adalah bulatan faedah pertanian bulat," akhir Encik Cua. Proses ini kini telah direplikasi di kawasan seluas lebih daripada 2,000 hektar, membentang dari komune bandar Can Tho ke Ca Mau dan An Giang.

Selepas 5 tahun bertahan dalam laluan pengeluaran beras yang selamat, kawasan bahan mentah jurutera Ho Quang Cua telah menarik hampir 2,000 isi rumah untuk mengambil bahagian, membekalkan pasaran dengan lebih 10,000 tan beras bersih setiap tahun. Statistik menunjukkan hasil padi ST25 selamat adalah stabil pada kadar 6 tan/ha, tetapi nilai yang dibawanya adalah cemerlang apabila harga jualan sentiasa 2,000 - 3,000 VND/kg lebih tinggi daripada beras biasa.

Pada masa ini, jenama "Ong Cua ST25 Rice" telah dilindungi di pasaran utama seperti UK, EU, China, Australia, AS... Bekalan selalunya tidak mencukupi untuk memenuhi permintaan, terutamanya permintaan daripada pasaran China dan negara maju.

Jurutera Ho Quang Cua (lahir pada tahun 1953) lulus dari Fakulti Agronomi, Universiti Can Tho pada tahun 1978. Beliau telah memegang banyak jawatan kepimpinan dalam sektor pertanian wilayah Soc Trang (lama), daripada Jabatan Pertanian daerah My Xuyen kepada Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah itu. Walau apa pun jawatan yang disandang, cita-cita untuk meningkatkan mutu beras kampung halaman sentiasa membara dalam dirinya.

Dengan sumbangan cemerlang, Encik Cua dan pasukan penyelidiknya telah dianugerahkan 10 Pingat Buruh oleh Negeri, di mana beliau secara peribadi telah berbesar hati menerima 5 Pingat (1 Kelas Ketiga, 2 Kelas Kedua, 2 Kelas Pertama) dan gelaran Wira Buruh pada tahun 2013.

Kemuncak kerjaya penyelidikan jurutera Ho Quang Cua ialah Hadiah Ho Chi Minh untuk Sains dan Teknologi pada tahun 2021 untuk penyelidikannya dalam memilih dan mencipta varieti beras wangi ST. Walaupun sudah bersara, beliau masih gigih meneliti, mencipta ST24 dan ST25 - dua "produk super" yang berterusan menjadikan beras Vietnam terkenal di arena antarabangsa. Dalam 7 kali menghadiri Persidangan Beras Global, beras ST24 dan ST25 sentiasa berada di Top 3, dengan 3 kejuaraan (2019, 2023, 2025) dan 2 hadiah kedua (2020, 2022).

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/cha-de-gao-st25-duoc-chu-tich-ubnd-thanh-pho-can-tho-tang-bang-khen-20251202150213088.htm