Buah markisa kuning wangi madu: Kemanisan daripada pertanian bersih

(GLO)- Dihasilkan secara organik dan memenuhi piawaian OCOP 3 bintang, buah markisa emas berperisa madu yang ditanam di kaki gunung Chu Nam (komun Chu Dang Ya, daerah Chu Pah, wilayah Gia Lai) telah menakluki pasaran.

Model ini telah membantu banyak isi rumah petani mengubah pemikiran pengeluaran mereka, dengan yakin melakukan pertanian bersih tanpa perlu risau tentang pengeluaran.

"Jatuh cinta" dengan pelbagai lemon baharu

Dari bukit teh Bien Ho, mengikut jalan konkrit berliku di sekitar cerun, kami tiba di kampung Ko (komune Chu Dang Ya), di mana taman buah markisa kuning organik berada pada musim menuai. Ini adalah model yang dilaksanakan oleh Koperasi Perkhidmatan Pertanian (HTX) Chu Nam sejak 2023.

Menurut Timbalan Pengarah Koperasi Pham Van Ben, idea menanam markisa kuning datang daripada usaha Koperasi mencari tanaman yang berbeza, sesuai dengan tanah dan iklim tempatan, serta mempunyai nilai ekonomi yang tinggi.

"Kami telah meninjau banyak model, di mana varieti buah markisa kuning berperisa madu sangat sesuai untuk kawasan Chu Dang Ya. Tanah basalt merah, ketinggian sederhana dan iklim sejuk adalah keadaan ideal untuk varieti ini berkembang, terutamanya apabila menggunakan teknik pertanian organik, kualiti buahnya lebih unggul daripada banyak kawasan lain," kongsi Encik Ben.

Tidak seperti varieti buah markisa ungu yang telah popular selama bertahun-tahun di Gia Lai tetapi mempunyai pengeluaran yang tidak stabil, markisa kuning baru sahaja dibangunkan dan telah menunjukkan potensinya yang jelas. Dengan kulit yang tebal, daging yang banyak, rasa manis yang lembut dan aroma madu, jenis markisa ini boleh dimakan terus tanpa gula, menjadikannya sangat popular di kalangan pengguna.

Pada mulanya, beberapa anggota koperasi mengambil bahagian dalam model perintis. Tetapi selepas satu penuaian, kualiti buah dan kecekapan ekonomi mewujudkan motivasi untuk meniru model tersebut. Salah seorang perintis ialah Cik Pham Thi Thuong (kampung Ko). Daripada beberapa ratus pokok awal, keluarganya meluaskan kawasan itu kepada hampir 2 hektar.

"Dahulu, kami menanam markisa ungu tetapi harganya tidak menentu, setahun untung dan satu lagi tidak. Dengan markisa kuning, harga jualan sentiasa stabil, paling rendah 15,000 VND/kg, dan mudah untuk dimakan. Markisa jenis ini juga boleh dijual terus kepada pengguna, tidak bergantung kepada peniaga kerana kualiti dan keselamatannya yang tinggi," M.

Encik Do Van Phuoc (kampung Ko, komune Chu Dang Ya, daerah Chu Pah) menanam 1 hektar buah markisa kuning. Foto: NS

Encik Do Van Phuoc - Ahli Koperasi - berkata: "Saya sekeluarga telah menanam buah markisa kuning seluas 2 hektar, baru selesai menuai dan kini sedang memperbaiki tanah untuk menanam 1 hektar baharu. Melihat keberkesanan yang ketara, penduduk kampung meminta benih untuk ditanam."

Bukan sahaja mencipta nilai ekonomi bagi setiap isi rumah, model buah markisa kuning organik Koperasi Pertanian-Perkhidmatan-Pelancongan Chu Nam juga menjadi "dorongan" kepada gerakan membangunkan pertanian bersih di lokaliti. Pada masa ini, Koperasi mempunyai 20 ahli yang menyertai penanaman, dengan keluasan kira-kira 50 hektar dan terus berkembang mengikut permintaan pasaran.

OCOP ialah "tuil"

Menurut Encik Ben, musim hujan di Tanah Tinggi Tengah adalah panjang, mudah menyebabkan genangan air dan reput akar bagi tanaman markisa. Oleh itu, semua taman mesti mempunyai katil yang dinaikkan untuk mengalirkan air. Kebun-kebun itu dibaja sepenuhnya dengan baja organik seperti cacing tanah, najis lembu reput, dan tanah mikrob. Rumpai tidak dibasmi tetapi dibiarkan tumbuh secara semula jadi, membantu mengekalkan kelembapan dan memperbaiki tanah.

"Hanya apabila tanahnya sihat barulah tanaman menjadi sihat dan buah-buahan menjadi lazat. Kami menggunakan baja udang untuk menambah penyiraman tanaman muda untuk merangsang pertumbuhan, tanpa menggunakan bahan kimia atau racun perosak. Setiap tumbuhan ditanam 1-2 meter antara satu sama lain untuk memastikan cahaya dan pengudaraan yang mencukupi, mengehadkan perosak dan penyakit semula jadi, "kata Encik Ben.

Berkat proses penjagaan yang teliti, 1 hektar buah markisa kuning boleh menghasilkan kira-kira 50 tan/tanaman, bersamaan dengan setiap pokok mengeluarkan lebih daripada 10 kg buah. Khususnya, kadar buah gred 1 adalah tinggi kerana saiz dan keseragaman yang baik, membantu menstabilkan nilai yang diperoleh.

Satu langkah penting ke hadapan untuk membantu produk buah markisa kuning organik mengesahkan kedudukan mereka adalah untuk diiktiraf sebagai memenuhi piawaian OCOP 3 bintang. Ini bukan sahaja pengiktirafan kualiti produk, tetapi juga "pasport" untuk mengakses saluran pengedaran moden.

Pada masa ini, produk markisa kuning Koperasi telah diuji untuk petunjuk keselamatan makanan dan memenuhi keperluan untuk diedarkan ke pasar raya, pusat beli-belah dan kedai produk pertanian bersih.

"Pelanggan yang mencuba produk itu semuanya memujinya sebagai lazat, kemudian kembali untuk memesan lagi dan mengesyorkannya kepada rakan mereka. Ada kalanya kami tidak mempunyai produk yang mencukupi untuk dibekalkan," kata Encik Ben.

Cik Pham Thi Thuong (kampung Ko, komune Chu Dang Ya) menuai buah markisa. Foto: NS

Menurut Cik Thuong, selain pasaran wilayah, banyak sumber dari Ho Chi Minh City, Hanoi, Da Nang... juga telah datang untuk membincangkan pembelian, tetapi koperasi tidak mempunyai cukup output untuk membekalkan. "Selagi pengeluaran dalam arah organik yang betul, buahnya besar dan cantik, ia boleh dijual dengan segera, tidak perlu risau tentang pengeluaran" - Puan Thuong menegaskan.

Bercakap kepada pemberita, Encik Tran Dac Thang - Timbalan Ketua Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar daerah Chu Pah - berkata: Varieti markisa emas berperisa madu bukan sahaja sesuai untuk tanah Gia Lai tetapi juga mempunyai perisa tersendiri, menjadikannya mudah untuk mencipta jenama. Khususnya, pengeluaran organik adalah trend yang tidak dapat dielakkan, jadi kami sangat menghargai model Koperasi Pertanian-Perkhidmatan-Pelancongan Chu Nam.

Produk yang memenuhi piawaian OCOP adalah asas untuk membangunkan kawasan bahan mentah yang tertumpu dan berpaut dengan output yang stabil. Pada masa ini, kawasan itu merancang untuk menyokong pengembangan model, menghubungkan rantaian nilai daripada pembungkusan-pemprosesan pengeluaran kepada penggunaan. Pada masa sama, koperasi lain digalakkan mempelajari dan meniru model markisa organik terutama pokok buah-buahan yang boleh dimakan secara terus.

Sumber: https://baogialai.com.vn/chanh-day-vang-huong-mat-ong-vi-ngot-tu-nong-nghiep-sach-post329899.html