Jabatan Kemajuan Luar Bandar meninjau dan berunding mengenai piawaian HACCP untuk kemudahan pengeluaran pertanian - Akhbar Elektronik Cao Bang

Pada 12 November, kumpulan kerja Jabatan Pembangunan Luar Bandar (Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah) telah menyelaraskan dengan unit perunding Vu Quang Sains dan Teknologi Pelaburan dan Syarikat Saham Bersama Pembangunan untuk menjalankan tinjauan dan memberi panduan mengenai pelaksanaan piawaian HACCP di beberapa kemudahan pengeluaran dan pemprosesan pertanian di wilayah itu.

Di Bao Chau Production and Trading Investment Company Limited (Kumpulan Kediaman Tan Thinh, Komune Phuc Hoa), kumpulan kerja memeriksa kawasan operasi, pemprosesan dan pembungkusan serta membimbing perusahaan untuk melengkapkan rekod pengurusan kualiti mengikut piawaian HACCP. Syarikat itu kini beroperasi dalam bidang pengeluaran kanji dan produk kanji yang diperbuat daripada jeli hitam, dan juga menggunakan jeli hitam mentah di beberapa kawasan di wilayah itu.

Kumpulan kerja Jabatan Kemajuan Luar Bandar memeriksa barisan pengeluaran di Bao Chau Company Limited.

Produk syarikat diproses daripada tumbuhan jeli hitam mentah, melalui proses penapisan menjadi serbuk jeli hitam untuk dieksport ke pasaran China. Dirujuk dan dibimbing mengenai penggunaan piawaian HACCP adalah peluang untuk perniagaan menyeragamkan proses pengeluaran, memastikan keselamatan makanan, dan pada masa yang sama bertujuan untuk mereka bentuk pembungkusan dan membangunkan produk untuk berkhidmat kepada pasaran domestik, sambil mengekalkan eksport yang stabil.

Pada hari yang sama, delegasi juga bekerja di Perusahaan Teh Pahit dan Perdagangan - Syarikat Saham Bersama Mineral dan Metalurgi Cao Bang (Kumpulan Kediaman Hoa Chung 6, Wad Tan Giang), berunding secara langsung mengenai peringkat teknikal, memproses dan memproses semula kemudahan pengeluaran mengikut piawaian HACCP. Delegasi itu membimbing penyusunan semula kawasan pemprosesan awal, suhu pengeringan terkawal, sistem pengudaraan yang lebih baik, peralatan yang dibersihkan dan prosedur rakaman pengeluaran yang ditetapkan. Di samping meninjau kilang, delegasi mengetahui tentang kawasan bahan mentah teh pahit, menilai keupayaan untuk membekalkan secara stabil dan membimbing pengurusan kawasan penanaman ke arah yang selamat dan boleh dikesan.

Kumpulan kerja memberikan nasihat teknikal, pemprosesan dan penyelidikan mengenai kawasan bahan mentah teh pahit di Perusahaan Saham Bersama Mineral dan Metalurgi Cao Bang.

Menurut Jabatan Kemajuan Luar Bandar, tinjauan dan perundingan ini adalah sebahagian daripada rancangan untuk memastikan kualiti dan keselamatan makanan, meningkatkan pemprosesan dan membangunkan pasaran pertanian menjelang 2025. Menggunakan piawaian HACCP membantu kemudahan pengeluaran mengawal risiko keselamatan makanan secara proaktif, mewujudkan asas bagi produk pertanian Cao Bang untuk memenuhi piawaian antarabangsa, secara beransur-ansur mengembangkan pasaran eksport.

Huyen Trang - Thanh Tung

Sumber: https://baocaobang.vn/chi-cuc-phat-trien-nong-thon-khao-sat-tu-van-tieu-chuan-haccp-cac-co-so-san-xuat-nong-san-3182234.html