'Kunci' kepada matlamat Ajinomoto untuk memanjangkan jangka hayat yang sihat untuk 1 bilion orang

- Tuan, diketahui bahawa Kumpulan Ajinomoto telah menetapkan matlamat "Membantu memanjangkan hayat sihat 1 bilion orang menjelang 2030", jumlah yang sangat mengagumkan. Bolehkah anda beritahu kami apakah kekuatan yang membantu kumpulan dengan yakin menetapkan matlamat ini dan apakah pendekatan khusus?

En. Tsutomu Nara: Mulai tahun 2023, Kumpulan Ajinomoto telah mengumumkan "Tujuan Kewujudannya" yang menyatakan "Untuk menyumbang kepada kesihatan dan kebahagiaan semua manusia, masyarakat dan planet kita melalui AminoScience". Sains ini adalah kekuatan unik kami, yang dianggap sebagai faktor utama dalam merealisasikan dua matlamat kami iaitu "Mengurangkan kesan alam sekitar sebanyak 50%" dan "Membantu memanjangkan jangka hayat sihat 1 bilion orang" menjelang 2030.

Encik Tsutomu Nara - Ketua Pengarah Syarikat Ajinomoto Vietnam

Selama lebih satu abad, Kumpulan Ajinomoto telah menyelidik dan menggunakan Sains Asid Amino untuk mencipta pelbagai bahan, fungsi, teknologi dan perkhidmatan untuk kehidupan manusia di seluruh dunia. Untuk matlamat "Membantu memanjangkan hayat sihat 1 bilion orang menjelang 2030", kami melaksanakan strategi kami melalui "Komitmen Pemakanan", dengan tiga dasar asas: memastikan pemakanan tanpa mengorbankan rasa, memastikan pemakanan tanpa mengorbankan kebolehcapaian, memastikan pemakanan tanpa mengorbankan gaya hidup tempatan.

- Konsep umur panjang yang sihat adalah agak baru kepada orang Vietnam. Bolehkah anda menerangkan secara khusus tentang konsep di atas serta kepentingan memanjangkan jangka hayat yang sihat bagi rakyat untuk pembangunan ekonomi dan sosial?

Jangka hayat yang sihat boleh difahami sebagai purata bilangan tahun seseorang boleh hidup dalam keadaan sihat, tidak termasuk tahun orang itu hidup dengan penyakit dan hilang upaya. Jangka hayat yang sihat ialah ukuran tenaga kerja yang sihat, dan akan mengurangkan bilangan orang yang tidak hadir disebabkan ketidakupayaan tenaga buruh, mengurangkan keperluan untuk penjagaan kesihatan akibat penyakit, sekali gus membantu meningkatkan sumber dan menggalakkan pembangunan sosio-ekonomi.

Pemakanan yang betul memainkan peranan penting dalam menjalani kehidupan yang panjang dan sihat.

Untuk meningkatkan umur panjang yang sihat, adalah penting untuk mengamalkan rejimen pemakanan yang betul dari usia muda, dan untuk mengimbangi status pemakanan pada masa-masa istimewa seperti peringkat janin, 1,000 hari pertama kehidupan, sekolah rendah, atau kehamilan dan penyusuan untuk wanita.

Walau bagaimanapun, pada hakikatnya, ramai anak muda hari ini tidak memastikan diet harian yang seimbang, yang membawa kepada fenomena peremajaan banyak penyakit seperti penyakit kardiovaskular, diabetes, strok, dan lain-lain. Menghadapi realiti ini, Kumpulan Ajinomoto telah menggunakan kekuatan uniknya dalam Sains Asid Amino untuk menyelidik dan menggunakan penyelesaian pemakanan untuk orang di seluruh dunia dengan matlamat "Membantu memanjangkan hayat sihat sebanyak 203 bilion orang".

- Sebagai ahli Kumpulan Ajinomoto, apakah inisiatif yang Ajinomoto Vietnam ada untuk menyumbang kepada matlamat "Membantu memanjangkan jangka hayat sihat 1 bilion orang menjelang 2030" dan bagaimana untuk mengukur keberkesanannya?

Ajinomoto Group ialah sebuah syarikat global dengan pengeluaran dan operasi perniagaan di 36 negara di seluruh dunia . Oleh itu, "Membantu memanjangkan hayat sihat 1 bilion orang menjelang 2030" adalah matlamat bersama Kumpulan Ajinomoto, semua syarikat ahli di seluruh dunia perlu berganding bahu untuk merealisasikan matlamat ini.

Di Vietnam, kami telah melaksanakan banyak inisiatif dalam bidang pemakanan, kesihatan... untuk meningkatkan kualiti hidup penduduk di Vietnam. Pertama sekali, kami telah melaksanakan 3 inisiatif berharga dalam bidang pemakanan dan kesihatan, termasuk: projek "School Meals" dengan kerjasama Kementerian Pendidikan dan Latihan dan Institut Pemakanan Kebangsaan (Kementerian Kesihatan) sejak 2012, Program Pemakanan Ibu dan Anak dengan kerjasama Kementerian Kesihatan sejak 2020 dan Projek Pembangunan Sistem Pemakanan Vietnam (VINEMiP) dengan kerjasama Institut Pemakanan Negara Vietnam Kesihatan) sejak 2011.

Perisian Program Pemakanan Ibu dan Anak di laman web www.dinhduongmevabe.com.vn

Pada masa yang sama, kami menyediakan banyak produk berkualiti, menyumbang kepada peningkatan kesihatan rakyat Vietnam. Ini termasuk produk rempah ratus dengan nilai pemakanan yang lebih baik, suka Kurangkan garam, kurangkan gula, optimumkan kandungan protein. Contohnya, produk kicap "Phu Si" yang baru kami lancarkan dengan 30% kurang garam atau produk sos segera Kho Quet, menggunakan formula pengganti garam kalium klorida, menyumbang kepada diet "rendah garam" untuk pengguna.

Sos segera Kho Quet, menggunakan formula pengganti garam Potassium Chloride

Untuk menggalakkan keperluan pemakanan sihat orang Vietnam, kami baru sahaja melancarkan sos bijan panggang "Aji-Steam" untuk menjadikan hidangan sayuran lebih lazat dan menarik. Selain itu, kami juga mempunyai produk pemakanan yang menyokong kesihatan mental pengguna dalam gaya hidup moden yang sibuk seperti teh segera Blendy® atau produk yang menggunakan fungsi fisiologi dan pemakanan asid amino seperti Minuman AminoVITAL...

Sos bijan panggang "Aji-Sauce" adalah penyelesaian untuk menjadikan hidangan sayuran lebih lazat dan menarik.

Di samping itu, kami menyokong amalan "kurangkan garam tetapi masih lazat" menggunakan rasa umami dan mengubah kesedaran dan tingkah laku pengguna dengan memberikan pengetahuan untuk menyokong peningkatan kesihatan dan pemakanan.

Untuk memahami kesan sebenar inisiatif di atas, Ajinomoto Vietnam telah bekerjasama dengan PricewaterhouseCoopers (PwC) untuk menjalankan tinjauan kuantitatif mengenai nilai sosial inisiatif pemakanan serta melalui produk syarikat. Bagi inisiatif termasuk Projek Makanan Sekolah, Program Pemakanan Ibu dan Anak, dan Projek Pembangunan Sistem Pemakanan Vietnam (VINEP), hasil pengukuran menunjukkan bahawa menjelang 2022, 3 inisiatif ini dianggarkan telah membantu memanjangkan jangka hayat sihat kira-kira 16,000 orang melalui menyumbang kepada penambahbaikan masalah pemakanan, diabetes dan status kesihatan bagi penghidap hipertensi, diabetes dan obesiti. Kami juga berhasrat untuk membantu memanjangkan hayat sihat untuk 247,000 orang menjelang 2030 melalui usaha berterusan untuk mempromosikan inisiatif ini, sekali gus menyumbang kepada matlamat keseluruhan kumpulan iaitu "Membantu memanjangkan hayat sihat untuk 1 bilion orang menjelang 2030".

Bagi produk Ajinomoto Vietnam, hasil pengukuran menunjukkan bahawa produk ini telah mencapai kira-kira 76 juta orang setiap tahun, menyumbang kepada penjagaan kesihatan orang di Vietnam. Kami berhasrat untuk terus menyediakan produk berkualiti untuk menyumbang kepada peningkatan pemakanan dan kesihatan untuk lebih 100 juta orang di Vietnam menjelang 2030. Dengan itu menyumbang untuk merealisasikan tujuan kewujudan Ajinomoto Vietnam iaitu "Menyumbang untuk membawa kesihatan dan kebahagiaan kepada rakyat dan masyarakat Vietnam melalui penyediaan produk berkualiti dan inisiatif yang berharga".

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/chia-khoa-giup-ajinomoto-dat-muc-tieu-keo-dai-tuoi-tho-khoe-manh-cua-1-ti-nguoi-185240117090612916.htm