Kepakaran popular Vietnam dalam 100 hidangan terbaik di dunia pada tahun 2026

Taste Atlas mengumumkan senarai 100 hidangan paling lazat di dunia pada tahun 2026, di mana masakan Vietnam muncul dengan pho daging lembu dan sup mi daging lembu Selatan.

100 Makanan Paling Lazat Dunia 2026 diumumkan berdasarkan 453,720 ulasan sah untuk 11,781 hidangan.

Bun bo Nam Bo menduduki tempat ke-81 (4.4/5 mata), pho bo menduduki tempat ke-83 (4.34/5 mata). Tahun lepas, pho bo ialah satu-satunya wakil Vietnam, di peringkat ke-91.

Taste Atlas menerangkan sup mi daging lembu Vietnam Selatan dengan bahan utama termasuk daging lembu tumis, mi nasi nipis, bawang putih, herba, pelbagai herba, taugeh; kacang tanah panggang dan bawang goreng.

Sup mi daging lembu selatan menakluki pengunjung dengan rasa yang harmoni dan bahan-bahan segar. Foto: Tripadvisor

Pho bo diperkenalkan sebagai hidangan biasa dengan kuah yang direbus daripada tulang dan rempah ratus seperti kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga. Daging yang dihidangkan bersamanya boleh menjadi jarang, siap, brisket, tendon; bebola daging lembu terkenal tetapi tidak popular di Vietnam.

Semangkuk pho panas mempunyai warna hijau daun bawang; masukkan sedikit taugeh, limau, cili, sos kacang hitam dan sos cili mengikut citarasa dan restoran. Taste Atlas mengesyorkan tiga restoran pho di Hanoi : Pho Thin Lo Duc, Bat Dan dan Tu Lun Au Trieu.

Sup mi daging lembu adalah hidangan masakan Vietnam yang terkenal. Foto: Lucia Thao Huong

Masakan Vietnam menduduki tempat ke-16 dalam 100 masakan teratas. Banyak hidangan yang disebut seperti roti, daging lembu yang dicelup dalam cuka, kek ikan La Vong, mi Quang, dan daging babi rebus Cina.

Vori-vori Paraguay mendahului ranking tahun ini dengan markah 4.6. Itali mempunyai 12 hidangan dalam 100 teratas; Türkiye mempunyai 10; Jepun mempunyai 8; Greece mempunyai 5; dan Thailand dan China mempunyai 4 setiap satu.

Taste Atlas dianggap sebagai peta masakan dunia, memperkenalkan puluhan ribu hidangan berdasarkan ulasan daripada pakar, chef dan pembaca.

Sumber: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/dac-san-binh-dan-cua-viet-nam-vao-top-100-mon-ngon-nhat-the-gioi-2026-1622025.html