Pada petang 11 Oktober, Jabatan Keselamatan Makanan ( Kementerian Kesihatan ) berkata bahawa pihaknya telah menerima maklumat mengenai kejadian keracunan makanan yang disyaki di Sekolah Tinggi Le Quy Don (Daerah 3, Ho Chi Minh City), di mana 5 pelajar menunjukkan tanda-tanda sakit perut dan muntah selepas makan tengah hari di kafetaria sekolah dan dibawa ke hospital.

Cadangan untuk menangguhkan sementara operasi kantin di Sekolah Menengah Le Quy Don - Foto 1.

Pelajar yang sakit perut dipantau dan dirawat di Hospital Besar Saigon. Foto: Disediakan oleh pihak hospital

Berdepan dengan situasi di atas, Jabatan Keselamatan Makanan meminta Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh menangguhkan segera operasi kantin sekolah yang disyaki berlaku keracunan makanan.

Pada masa yang sama, atur penyiasatan untuk mengenal pasti dengan jelas sumber bahan mentah dan makanan untuk kemudahan pemprosesan yang disyaki menyebabkan keracunan, dan mengambil sampel makanan dan penyakit untuk ujian bagi mencari punca; mengesan dan mengendalikan dengan tegas pelanggaran peraturan keselamatan makanan (jika ada) dan mengumumkan keputusannya untuk memberi amaran segera kepada masyarakat.

Jabatan Keselamatan Makanan juga meminta Jabatan Keselamatan Makanan Bandar Ho Chi Minh untuk mengukuhkan propaganda dan panduan untuk dapur kolektif dan pertubuhan perkhidmatan makanan untuk memastikan kebersihan dan keadaan keselamatan makanan; melaksanakan dengan tegas pengurusan asal bahan makanan, pemeriksaan makanan tiga langkah, penyimpanan sampel makanan dan kebersihan dalam peringkat pemprosesan.

Sebelum ini, pada 10 Oktober lalu, Sekolah Menengah Le Quy Don merekodkan 6 kes pelajar mengalami simptom sakit perut, di mana 2 kes menunjukkan tanda muntah selepas makan di sekolah.

Pusat Kawalan Penyakit Bandar Raya telah berkoordinasi dengan Pusat Perubatan Daerah 3 untuk menjalankan penyiasatan epidemiologi, menilai risiko dan campur tangan mengikut prosedur untuk mengendalikan kes keracunan makanan.

Daripada 6 pelajar yang menunjukkan simptom, 5 telah dipindahkan ke Hospital Besar Saigon untuk pemantauan dan rawatan, manakala pelajar yang selebihnya kekal di bilik perubatan sekolah. Menjelang 5 petang Pada hari yang sama, keadaan kesihatan pelajar stabil, berwaspada, dan mereka dinasihatkan untuk meneruskan pemantauan di hospital selama 24 jam.

Menurut rekod, pelajar-pelajar di atas semua makan tengah hari di sekolah sekitar jam 11:30 dengan mee tumis daging panggang/lumpia bakar dan sup kucai. Jumlah hidangan yang disediakan pada 10 Oktober adalah hampir 1,400, termasuk 1,348 nasi goreng, 26 hidangan vegetarian dan 19 hidangan bubur.

Pada masa ini, pihak sekolah sedang berkoordinasi dengan agensi kesihatan untuk menyiasat punca dan menilai risiko bagi memastikan keselamatan pelajar dan guru.

Menurut Buruh

5 pelajar sekolah menengah di Bandaraya Ho Chi Minh dimasukkan ke hospital, disyaki keracunan . Beberapa pelajar Sekolah Menengah Le Quy Don (Daerah 3, Bandar Ho Chi Minh) dimasukkan ke hospital dalam keadaan memuntahkan banyak makanan yang mereka makan pada waktu tengah hari, dengan sakit perut. Sampel telah dihantar untuk ujian bagi mencari punca.