Nasi istimewa ST25 mendapat kedudukan OCOP 5 bintang

Melaksanakan Program One Commune One Product (OCOP), baru-baru ini, bersama-sama dengan mempromosikan pengeluaran produk yang kukuh setiap lokaliti, wilayah Soc Trang juga telah mempromosikan dan memperkenalkan produk kepakaran tempatan, menganjurkan aktiviti promosi perdagangan, menghubungkan bekalan dan permintaan untuk produk OCOP wilayah itu melalui pameran di pameran, pameran, perintis model jualan OCOP; menganjurkan majlis untuk menilai dan mengklasifikasikan produk OCOP di kawasan tempatan.

Produk OCOP wilayah Soc Trang. Foto: Hong Dat/VNA

Baru-baru ini, pada 4 November, Majlis Klasifikasi Produk OCOP wilayah Soc Trang turut menyemak, menilai dan meletakkan kedudukan; dengan itu, memberi markah dan mengklasifikasikan 5 bintang untuk beras wangi ST25 (daerah Tran De) dan 4 bintang untuk produk berikut: jagung bayi dalam tin, biji teratai dengan gula batu, nanas dalam tin, cendawan jerami tin, kek pia telur durian Hai Son (daerah Chau Thanah); produk sarang burung sedia dimakan dengan rasa daun pandan, sarang burung sedia untuk dimakan dengan rasa Cordyceps, sarang burung Quoc Tin, sarang burung segera premium (pekan Vinh Chau). Selain itu, terdapat juga 1 produk yang dicadangkan untuk dipindahkan ke lokaliti untuk pemarkahan dan pengkelasan sebagai produk 3-bintang. Sejak pelaksanaan Program One Commune One Product (OCOP) pada 2018 sehingga kini, Soc Trang telah mempunyai 238 produk yang mencapai bintang OCOP; termasuk 1 produk 5 bintang, 18 produk 4 bintang, 219 produk 3 bintang daripada 135 entiti termasuk syarikat, perusahaan, koperasi dan isi rumah perniagaan. Jumlah produk OCOP sehingga kini telah mencecah dan melebihi 118% berbanding pelan pelaksanaan Projek Program Satu Komun Satu Produk wilayah Soc Trang.

Salah satu kepakaran tempatan ialah kek Soc Trang Pia syarikat dan perusahaan di wilayah yang telah mencapai penarafan 3, 4 bintang dan terus meningkatkan kualiti produk selepas mencapai bintang OCOP. Terdapat perusahaan yang membangunkan banyak produk dengan kualiti standard OCOP seperti kek Hai Son Pia dan Syarikat Terhad sosej, di komune Ho Dac Kien, daerah Chau Thanh (Soc Trang) mempunyai 8 produk kek Pia dari semua jenis yang mencapai bintang OCOP, di mana 7 produk telah mencapai 4 bintang OCOP dan 1 produk telah mencapai 3 bintang OCOP.

Menurut ketua syarikat Hai Son, untuk mengekalkan rasa tradisional kek pia, selain menggunakan bahan-bahan yang selamat dan bersih, perusahaan itu telah berinovasi dan melabur dalam menaik taraf peralatan pengeluaran, dengan itu, jumlah kek pia yang dibekalkan ke pasaran domestik adalah 5-10% lebih daripada sebelumnya. Banyak kemudahan pengeluaran dan entiti OCOP di wilayah Soc Trang juga telah memberi perhatian untuk menaik taraf produk OCOP daripada kualiti kepada penampilan produk, untuk memenuhi pelbagai pasaran domestik dan asing, berusaha untuk meningkatkan penarafan bintang untuk produk berperingkat. Menurut Encik Vuong Quoc Nam, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Soc Trang, untuk terus meningkatkan nilai produk tempatan, pada masa akan datang, pemilik, syarikat dan perusahaan OCOP perlu terus memberi perhatian dan mengkaji kawasan bahan mentah; melabur dalam menambah baik pembungkusan, reka bentuk dan menambah baik kualiti produk untuk meningkatkan daya saing dengan produk jenis yang sama di pasaran. Bagi peringkat pengurusan, adalah perlu untuk menggalakkan dan menyokong entiti untuk menyeragamkan produk tipikal setiap lokaliti yang mengambil bahagian dalam Program OCOP; memberi perhatian kepada mempromosikan perdagangan untuk menyambung, menggunakan dan meningkatkan hasil untuk entiti dengan produk OCOP, pada masa yang sama mempromosikan secara meluas produk OCOP wilayah ke banyak wilayah dan bandar di negara ini dan menggunakan serta mengeksport ke luar negara...

Trung Hieu (Agensi Berita Vietnam)

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm