Gia Lai: Memperluas rantaian nilai OCOP, menyasarkan pasaran eksport

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, program "One Commune One Product" (OCOP) di Gia Lai telah membuat peralihan yang jelas daripada pengeluaran berskala kecil dan berpecah kepada pembangunan rantaian nilai yang mampan. Bukan sahaja berhenti mencipta produk pertanian tempatan, banyak entiti OCOP di wilayah itu telah secara beransur-ansur membawa produk mereka ke pasaran antarabangsa, berkat pelaburan sistematik dalam bidang bahan mentah, teknologi pemprosesan, strategi pemasaran dan penyeragaman moden.

Perdana Menteri Pham Minh Chinh dan Timbalan Perdana Menteri Tran Hong Ha melawat produk Koperasi Pertanian dan Perkhidmatan Nam Yang. Foto: DVCC

Menjangkau ke "laut besar"

Terserlah di bahagian timur wilayah itu ialah Syarikat Saham Bersama IPP Sachi (wad Bong Son), salah satu perusahaan perintis yang membawa produk OCOP ke dunia . Dengan semangat mencari pasaran secara proaktif, perusahaan ini secara rasminya telah mengeksport banyak produk khusus, seperti: snek kertas beras semua jenis, kertas nasi kelapa, kertas nasi bijan, kertas nasi rumpai laut... ke AS dan pasaran yang menuntut seperti Kanada, Korea, Taiwan.

Menurut Encik Nguyen Huu Vinh, Pengarah Syarikat, Syarikat pada masa ini mempunyai 13 produk yang diiktiraf sebagai OCOP 4-bintang. Daripada jumlah ini, 8 produk telah dieksport secara rasmi, terutamanya ke AS, dengan pengeluaran baru-baru ini sebanyak 2 kontena (20 kaki), bersamaan dengan 1,600 kotak produk (setiap kotak daripada 7-10kg).

Banyak produk khusus seperti snek kertas beras semua jenis, kertas beras kelapa, kertas beras bijan, kertas beras rumpai laut... Syarikat Saham Bersama IPP Sachi dieksport ke AS. Foto: AN

Untuk memenuhi keperluan ketat pasaran antarabangsa, syarikat telah mematuhi piawaian pengeluaran, pensijilan kualiti dan kebolehkesanan dengan ketat. Pada masa yang sama, IPP Sachi juga telah bekerjasama dengan Koperasi Pertanian Tam Quan dan banyak koperasi dan petani lain untuk membina kawasan bahan mentah yang stabil, menanam mengikut piawaian VietGAP dan organik. Bahan mentah utama termasuk beras Mai Lam, bijan, kacang tanah, kelapa, dll. Tepung gandum diimport dari Barat, di mana bahan mentah standard dibekalkan. Tidak berhenti di situ, syarikat itu juga menggunakan teknologi digital dalam kebolehkesanan (kod QR, kod bar), mengedarkan produk melalui platform e-dagang (Shopee Mall, TikTok Shop, Lazada Mall), dan terdapat dalam banyak sistem runcit besar seperti Co.opmart, Vinmart, dll.

"Pada masa akan datang, IPP Sachi merancang untuk membangunkan barisan produk baharu seperti kertas nasi sayur campur, kertas nasi buah-buahan dan sayur-sayuran, gulungan kertas nasi celup, kertas nasi bijan hitam, kertas nasi rangup... untuk memenuhi keperluan eksport," kata Encik Vinh.

Buat barisan produk yang unik

Di wilayah Barat, Koperasi Pertanian dan Perkhidmatan Nam Yang (komune Kon Gang) merupakan titik terang dalam membina dan membangunkan produk OCOP organik. Unit ini memiliki 5/7 produk OCOP yang telah mencapai penarafan 5 bintang di wilayah itu, termasuk: Kopi Dak Yang; Kopi Robusta Halus; Lada Hitam Organik Le Chi; Lada Merah Organik Le Chi; Lada Putih Organik Le Chi.

Khususnya, produk kopi Dak Yang telah dieksport secara rasmi ke China dengan hampir 5 tan, barisan Robusta Halus yang diproses dengan kaedah Madu (menjaga lapisan gula asli pada biji), dikeringkan selama 10-15 hari untuk membantu mengekalkan rasa manis, bau buah masak dan kepahitan ringan, ciri khas kopi istimewa.

120 hektar kopi Koperasi Pertanian dan Perkhidmatan Nam Yang ditanam secara organik. Foto: AN

Menurut Cik Nguyen Thi Nga, Timbalan Pengarah Koperasi, keseluruhan proses pengeluaran mematuhi piawaian organik dan piawaian Persatuan Kopi Khas Sedunia (SCA). Unit itu kini mempunyai 120 hektar kopi dan 80 hektar lada yang ditanam sepenuhnya secara organik, di mana lebih daripada 30 hektar telah disahkan organik oleh AS dan Eropah. Keseluruhan proses pengeluaran kopi daripada penuaian hingga pemanggangan dan pengisaran mematuhi piawaian antarabangsa SCA, menggunakan teknologi udara panas untuk mengekalkan rasa dan struktur biji. Selain kopi, beberapa produk lada organik Koperasi juga telah dieksport ke Taiwan dalam bentuk perdagangan tidak formal, membuka peluang besar untuk industri lada organik wilayah itu.

Produk kopi Dak Yang telah dieksport secara rasmi ke China dengan hampir 5 tan Robusta Halus diproses menggunakan kaedah madu. Foto: AN

Cik Nga berkongsi bahawa, untuk produk itu menakluki pasaran antarabangsa, selain faktor kualiti, kuncinya adalah untuk melabur secara serentak dalam barisan pemprosesan moden, pembungkusan yang menarik perhatian yang sempurna, ketelusan dalam kebolehkesanan elektronik dan pembinaan jenama yang teratur. Profesionalisme dalam setiap peringkat yang telah membantu produk membina kepercayaan dan pada masa yang sama menarik perhatian ramai rakan kongsi dalam dan luar negara.

Ke arah profesionalisme, kemodenan dan pengantarabangsaan

Menurut Cik Nguyen Thi The Vy, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah Gia Lai, program OCOP wilayah itu telah merekodkan banyak hasil positif, dengan hampir 1,000 produk diiktiraf sebagai mempunyai bintang, termasuk 7 produk memenuhi piawaian 5 bintang kebangsaan. Walau bagaimanapun, matlamat tidak berhenti pada kuantiti. Orientasi wilayah akan datang adalah untuk memberi tumpuan kepada penyeragaman produk, mempromosikan pembinaan jenama, membangunkan kawasan bahan mentah yang stabil dan menggunakan teknologi digital untuk meningkatkan daya saing produk OCOP. Wilayah itu juga akan secara aktif menyokong entiti untuk mengakses sistem pengedaran moden, mengembangkan saluran jualan domestik dan antarabangsa, dan pada masa yang sama bertujuan untuk menakluki pasaran yang menuntut seperti Jepun, Korea, AS dan Eropah. Khususnya, keutamaan diberikan kepada produk berkualiti tinggi dengan potensi eksport, seperti: Kertas beras Dalop; kertas beras Phuong Nguyen; Ngoc Minyak kelapa tulen; minyak kacang, bijan hitam, teh Dulah Sophora japonica...

Untuk mencapai itu, perusahaan dan koperasi perlu secara proaktif membina rantaian pengeluaran tertutup, melabur dalam menaik taraf barisan pengeluaran, menggunakan piawaian antarabangsa seperti ISO, HACCP, GlobalGAP, dan memberi tumpuan kepada reka bentuk pembungkusan, label, strategi pemasaran dan komunikasi profesional. Menerapkan kebolehkesanan elektronik, mengambil bahagian dalam e-dagang dan mempromosikan di platform digital akan menjadi penyelesaian penting untuk produk Gia Lai OCOP untuk mencapai lebih jauh, bukan sahaja mencipta nilai ekonomi tetapi juga menyumbang kepada penyebaran identiti kepakaran tanah tinggi kepada rakan antarabangsa.

Pembungkusan, pelabelan, strategi pemasaran dan komunikasi profesional juga merupakan faktor penting untuk membantu produk Program OCOP mencapai rakan kongsi asing. Foto: AN

Dengan hala tuju yang jelas, penyertaan drastik kerajaan dan usaha berterusan entiti OCOP, Gia Lai secara beransur-ansur mengesahkan kedudukannya dalam ekosistem produk pertanian berkualiti tinggi Vietnam, bersedia untuk menjadi titik terang dalam eksport produk pertanian khusus pada masa akan datang.

Sumber: https://baogialai.com.vn/gia-lai-mo-rong-chuoi-gia-tri-ocop-huong-den-thi-truong-xuat-khau-post563756.html