Harga sayur sejuk tetapi masih tinggi

Terima kasih kepada penambahan barangan dari Thailand dan China, harga sayur-sayuran di Ho Chi Minh City telah cenderung menjadi sejuk tetapi masih lebih tinggi daripada biasa. Banyak barangan masih "jarang dan sukar ditemui" disebabkan penurunan mendadak dalam pengeluaran daripada Da Lat.

Harga tomato yang dijual di pasar borong di Bandaraya Ho Chi Minh kekal tinggi untuk sekian lama - Foto: N.TRI

Pada 1 Disember, rekod di pasar runcit di Bandaraya Ho Chi Minh menunjukkan bahawa harga banyak jenis sayur-sayuran yang dijual masih agak tinggi, seperti tomato dari 50,000 - 65,000 VND/kg, salad 65,000 - 75,000 VND/kg; skuasy, labu, luffa 32,000 - 40,000 VND/kg; tembikai, timun, kubis 35,000 - 45,000 VND/kg; bok choy, bok choy 40,000 - 45,000 VND/kg...

Menurut Cik Tran Thi Huong, seorang peniaga di pasar Ba Chieu, harga sayur-sayuran telah menurun kira-kira 5-10% berbanding kemuncak seminggu yang lalu tetapi masih dua kali lebih tinggi daripada biasa, malah ada yang harganya lebih tinggi tiga kali ganda. "Menjual pada harga tinggi nampak menguntungkan, tetapi penjual tidak berpuas hati kerana harga import terlalu tinggi, jumlah sayur-sayuran import berkurangan, dan pembeli lebih berhati-hati daripada biasa," katanya.
Huong berkata.

Sementara itu, di pasar borong di Bandaraya Ho Chi Minh seperti Binh Dien, Hoc Mon dan Thu Duc, harga sayur-sayuran secara amnya telah menurun tetapi masih sangat tinggi. Harga borong tomato di pasaran ialah 45,000 VND/kg, bayam 55,000 VND/kg, salad 55,000 - 60,000 VND/kg; kubis, timun, tembikai 20,000 - 24,000 VND/kg; bok choy, kubis hijau 16,000 - 18,000 VND/kg...

Di kebanyakan pasar raya di Bandaraya Ho Chi Minh, walaupun harga sayur-sayuran telah meningkat berbanding biasa, ia secara amnya lebih stabil berbanding di pasaran luar. Bergantung pada tempat jualan, harga sayur-sayuran biasa di sini adalah tomato pada 37,000 - 55,000 VND/kg; kubis hijau, kubis manis 30,000 - 35,000 VND/kg; labu, labu 25,000 - 30,000 VND...

Seorang wakil unit berkata terima kasih kepada kontrak yang stabil dengan pembekal, harga import dan jualan tidak meningkat secepat di luar, tetapi kuantiti barang pada masa ini masih 20% lebih rendah daripada biasa, terutamanya banyak barangan dari Da Lat masih turun 40-50%, hampir tidak pulih dengan banyak.

Bercakap kepada Tuoi Tre pada 1 Disember, Encik Nguyen Binh Phuong, Pengarah Perniagaan pasar borong Thu Duc, berkata harga sayur-sayuran yang dijual di pasar itu telah menurun kira-kira 10% berbanding kemuncak sebelumnya, sebahagiannya disebabkan oleh peningkatan bekalan di wilayah-wilayah, apatah lagi peningkatan dalam jumlah barangan China dan Thai.

Selain barangan biasa seperti kubis Cina, brokoli, kentang, dan lobak merah, barangan Cina juga termasuk lada cili, salad dan bawang hijau. Thailand baru-baru ini menambah cendawan. Bagaimanapun, jumlah sayur-sayuran yang tiba di pasaran ketika ini adalah kira-kira 1,500 tan sehari, masih rendah berbanding biasa, dan harganya masih agak tinggi berbanding tempoh stabil.

"Untuk menjadi lebih stabil pada masa akan datang, wilayah yang kurang terjejas oleh cuaca buruk seperti wilayah Timur dan Barat Daya perlu menambah kawasan penanaman, terutamanya produk seperti tomato, timun, bawang hijau... bagi menggantikan penurunan mendadak dari Da Lat," kata Encik Phuong.

Bercakap dengan Tuoi Tre, Cik Huynh Ngoc Bich Dao, Pengarah Syarikat Ladang Dong Xanh (Da Lat, Lam Dong ), berkata disebabkan kesan banjir yang berleluasa dan cuaca sejuk yang berpanjangan, jumlah sayur-sayuran yang dijual oleh unit pada masa ini hanya kira-kira 4 - 5 tan/hari, penurunan sebanyak 50 - 60% berbanding sayur-sayuran biasa yang berdaun.

Walau bagaimanapun, unit itu masih mengekalkan harga jualan yang stabil untuk sistem pasar raya. Berbanding harga yang peniaga beli di luar pasaran, harga jualan pada unit tersebut jauh lebih rendah. "Sekiranya cuaca stabil, jumlah sayur-sayuran berdaun boleh pulih secara stabil dalam masa kira-kira sebulan, harga akan menjadi sejuk dan bekalan untuk pasaran Tahun Baru Imlek tidak menjadi kebimbangan. Bagi sayur-sayuran akar pula, masa pengeluarannya lebih lama, jadi ada kemungkinan kekurangan," kata Cik Dao.

Wakil unit penanaman sayur-sayuran lain di Da Lat juga berkata bahawa sayur-sayuran akar dan buah-buahan seperti kubis, kentang, lobak merah... biasanya memerlukan purata masa penanaman kira-kira 60 - 90 hari bergantung kepada jenis, atau lebih lama lagi jika keadaan pengeluaran tidak menguntungkan. Oleh itu, sumber sayuran ini berisiko tinggi mengalami kekurangan menjelang akhir tahun.

NGUYEN TRI

Sumber: https://tuoitre.vn/gia-rau-cu-ha-nhiet-nhung-van-cao-20251201235310364.htm