Baka biri-biri 200 kg membantu menghadapi perubahan iklim

Kambing biri-biri Hissar Tajikistan adalah sumber makanan yang kaya dan juga menyumbang kepada peningkatan ekosistem tanah berkat keupayaan mereka untuk melakukan perjalanan jauh untuk mencari makanan.

Kambing biri-biri Hissar berdiri di halaman pusat bioteknologi berhampiran bandar Hissar, barat Tajikistan, 27 Mac 2024. Foto: AFP/Amir Isaev — Kambing biri-biri Hissar berdiri di halaman pusat bioteknologi berhampiran bandar Hissar, barat Tajikistan, 27 Mac 2024. Foto: *AFP/Amir Isaev*

Kambing biri-biri Hissar, baka besar dengan lapisan lemak tersendiri di bahagian belakang mereka, dihargai kerana keuntungan dan keupayaan mereka untuk menyesuaikan diri dengan perubahan iklim. Mereka semakin popular di negara Asia Tengah Tajikistan, yang bergelut dengan kekurangan daging dan padang rumput yang sesuai, AFP melaporkan pada 28 April. "Mereka bertambah berat dengan cepat walaupun dengan sedikit air dan rumput," kata Bakhtior Sharipov, seorang gembala dengan kawanan kira-kira 250 ekor biri-biri.

Dengan tanah ladang yang teruk terjejas akibat ragut berlebihan dan pemanasan global selama bertahun-tahun, biri-biri Hissar yang berdaya tahan adalah rahmat kepada petani Tajikistan dan sumber daging yang banyak untuk pengguna. "Bebiri biri-biri itu mempunyai berat purata 135 kilogram. Ia adalah penghujung musim sejuk jadi mereka tidak terlalu berat, tetapi mereka akan bertambah berat dengan cepat," kata Sharipov mengenai kawanan Hissarsnya. Kambing biri-biri Hissar terbesar mempunyai berat lebih daripada 210 kilogram.

Dengan keupayaan untuk menghasilkan daging dan lemak sama dengan kira-kira dua pertiga daripada jumlah berat - lebih daripada kebanyakan baka biri-biri lain, termasuk yang lebih mahal untuk diberi makan - biri-biri Hissar boleh sangat menguntungkan petani.

"Ini adalah baka biri-biri yang sangat unik, terutamanya kerana beratnya. Selain itu, mereka tidak pernah tinggal di satu tempat, yang menyumbang kepada peningkatan ekosistem tanah," jelas Sharofzhon Rakhimov, ahli Akademi Sains Pertanian Tajik. Mereka boleh melakukan perjalanan sehingga 500 km untuk mencari kawasan ragut antara musim, membolehkan padang rumput di kawasan berbeza tumbuh semula.

Degradasi tanah merupakan salah satu cabaran alam sekitar utama yang dihadapi oleh Asia Tengah. Menurut laporan PBB, kira-kira 20% daripada tanah di rantau itu terdegradasi, menjejaskan 18 juta orang. Ini adalah kawasan seluas kira-kira 800,000 kilometer persegi, atau kira-kira saiz Turki. Selain itu, habuk dari tanah kering boleh menyebabkan penyakit kardiovaskular dan pernafasan.

Oleh kerana kemerosotan tanah terus menjejaskan mata pencarian, ramai petani memilih untuk berhijrah. Dalam konteks sedemikian, biri-biri Hissar, dengan keupayaannya untuk berkembang maju dalam keadaan yang sukar, sangat menarik minat Tajikistan.

Di pusat bioteknologi berhampiran ibu kota Tajikistan, saintis dan pembiak baka Ibrokhim Bobokalonov mengambil sampel genetik daripada biri-biri Hissar terbaik dengan harapan menghasilkan biri-biri yang terbesar dan paling menguntungkan. Tahun lepas, seekor biri-biri seberat 230 kilogram muncul di pertandingan pertanian di Kazakhstan, mencatatkan Rekod Dunia Guinness.

"Permintaan untuk biri-biri Hissar berkembang bukan sahaja di Tajikistan, tetapi juga di Kazakhstan, Kyrgyzstan, Rusia, Türkiye, Azerbaijan, China, dan juga AS," kata Bobokalonov.

Thu Thao (Menurut AFP )

Pautan sumber