 |
| Mempromosikan teh dan teh Tan Cang Thai Nguyen di Kampung Budaya dan Pelancongan Etnik Vietnam (Kawasan Pelancongan Kebangsaan Dong Mo, Son Tay, Hanoi). |
Hari ini, para petani di wilayah teh Tan Cuong berbangga kerana telah mewarisi kraf pembuatan teh tradisional nenek moyang mereka. Banyak isi rumah di kampung-kampung Hong Thai 1, Hong Thai 2, Guoc, Nam Dong, Go Phao, dan sebagainya, telah menjadi ruang budaya untuk para pencinta teh dari seluruh pelusuk negara bertemu. Di sana, para petani Tan Cuong berkongsi dengan rakan-rakan dalam dan luar negara kisah-kisah budaya dan seni yang indah tentang tradisi kulinari teh yang unik.
Terletak di tengah-tengah "Wilayah Teh Premium Thai Nguyen ," para petani di kawasan penanaman teh Tan Cuong mematuhi piawaian VietGAP untuk penanaman teh. Tidak mahu mencemarkan reputasi nenek moyang mereka yang berusia berabad-abad, kolektif dan isi rumah pengeluar teh sentiasa mengutamakan kualiti produk, menganggapnya sebagai nilai teras dan komitmen mereka kepada pengguna.
Daripada penanaman dan penuaian yang teliti hinggalah pemprosesan dan pembungkusan yang teliti, semuanya dikawal ketat untuk memastikan keselamatan makanan, memelihara rasa dan aroma semula jadi teh, serta menggalakkan pertanian hijau, lestari dan mesra alam.
 |
| Pelancong asing merasai pengalaman pemprosesan teh di Ruang Teh Koperasi Teh Hao Dat, komune Tan Cuong. |
Terdapat beratus-ratus jenis produk yang berbeza, tetapi "teh kuntum" telah dipilih oleh petani teh sebagai produk utama mereka. Ia diperbuat daripada daun teh kuntum tunggal berkualiti tinggi, diproses dengan teliti menggunakan kaedah tradisional.
Setiap kelompok teh yang dihasilkan umpama karya seni, merangkumi dedikasi ramai artisan dengan tangan emas. Setiap cawan teh, dengan aroma harum padi masak dari ladang Oktober, mempunyai sedikit rasa astringen di bibir dan rasa manis yang mendalam di tekak, menyampaikan watak dan semangat pemurah pembuat teh Tan Cuong.
Keunikan teh Tan Cang jelas kelihatan dalam setiap bungkusan teh. Setiap produk merupakan secebis budaya, penghabluran kenangan dan emosi rantau penanaman teh. Dengan ini, teh Tan Cang telah dipilih untuk mengiringi wilayah Thai Nguyen di banyak acara penting.
Daripada persidangan, seminar dan forum kepada pertukaran mengenai pembangunan ekonomi dan pelancongan yang dianjurkan oleh wilayah dengan kerjasama penduduk tempatan di seluruh negara, teh Tan Cuong menyumbang kepada promosi imej tanah dan penduduk Thai Nguyen kepada rakan-rakan di dalam dan luar negara. Melalui setiap acara, penduduk wilayah teh Tan Cuong menjadi duta budaya, menyampaikan intipati teh Vietnam bersama-sama dengan kisah-kisah tentang tanah dan penduduk Thai Nguyen kepada rakan-rakan di seluruh dunia.
Teh Tan Cuong melambangkan kerja keras dan dedikasi rantau ini, yang dipupuk oleh kesusahan hujan dan matahari, serta kenangan berharga para ibu yang memupuk intipati budaya teh Vietnam. Berkat kualitinya yang indah, teh Tan Cuong dari Thai Nguyen telah mendapat pengiktirafan yang meluas dan telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan atas pengetahuannya tentang penanaman dan pemprosesan teh. Terutamanya, teh Tan Cuong adalah antara 100 keistimewaan Vietnam Teratas. Golongan muda di rantau penanaman teh Tan Cuong terus menegaskan nilai budaya, ekonomi dan jenama produk ini dari "Tanah Teh Terbaik".
Sumber: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giu-hon-tra-tan-cuong-qua-nhung-the-he-5222217/
Komen (0)