Menyelesaikan kesukaran untuk kepakaran tempatan pada platform e-dagang

Le Xuan Chien, pemilik saluran Tiktok "Bep Que Choa", menyiarkan strim langsung yang menjual kepakaran Thanh Hoa di platform e-dagang.

Walau bagaimanapun, apabila semakin banyak jenama dan produk muncul di pasaran e-dagang dan tabiat membeli-belah dalam talian pengguna meningkat, e-dagang menjadi "permainan yang sukar" bagi kebanyakan pengeluar di Thanh Hoa. Perjalanan untuk "mencapai pasaran" produk OCOP, produk pertanian dan makanan istimewa tempatan sentiasa menghadapi kesukaran untuk bersaing dengan jenama dan produk lain.

Dengan kebanyakan kepakaran Thanh Hoa ialah makanan segar, mudah rosak atau mempunyai ciri-ciri pemeliharaan istimewa, mengekalkan kualiti produk semasa pengangkutan adalah cabaran utama. Cik Luyen Thi Quyen, pemilik kemudahan pengeluaran Quyen Nem - kepakaran Thanh Hoa berkongsi: "Nem chua mesti disejukkan dan digunakan dalam masa 2-3 hari. Tetapi apabila dipindahkan ke unit penghantaran, tiada siapa yang boleh menjamin keadaan ini. Pernah, seorang pelanggan di Ho Chi Minh City memesan nem, tetapi apabila menerima barang, mereka mendapati ianya masam, tahap penghantaran yang cukup 1 bintang dan tidak masam kerana lewat, yang terjejas. reputasi gerai itu."

Begitu juga, Le Xuan Chien, pemilik saluran tiktok "Bép Que Choa" dengan beribu-ribu pengikut, pakar dalam menjual sos ikan istimewa Thanh Hoa, juga pening kepala dalam mencari cara untuk mengangkut barangan kepada pengguna. Beliau berkata, "kebiasaannya sos ikan disimpan dalam botol kaca besar yang sangat rapuh. Proses pengangkutan melalui banyak perantara, jadi mustahil untuk mengelakkan perlanggaran. Walaupun, ketika membungkus barang untuk pelanggan, saya sangat berhati-hati untuk membungkusnya dengan plastik, kertas buih berlapis dan meminta pihak penghantaran berhati-hati, tetapi masih tidak dapat dielakkan bahawa pelanggan akan kehilangan masa seperti itu, setiap kali mereka sampai ke pelanggan, ia akan rosak. walaupun saya membayar pampasan untuk barangan itu, pada kali berikutnya mereka memesan, mereka akan lebih kurang berhati-hati.”

Bukan sahaja cerita produk segar, malah makanan istimewa kering seperti bihun, sup manis atau kuih muih juga menghadapi masalah semasa pengangkutan. Produk yang tidak dibungkus dengan selamat berkemungkinan pecah, kemek atau koyak semasa proses transit berbilang peringkat. Sementara itu, kebanyakan subjek adalah kemudahan pengeluaran kecil, runcit dan luar bandar, jadi mereka tidak biasa dengan standard pembungkusan e-dagang, yang membawa kepada kadar pulangan yang tinggi dan ulasan negatif.

Halangan yang sama besar ialah tabiat jualan tradisional yang telah "berakar umbi" dalam kebanyakan pemilik kemudahan pengeluaran, terutamanya mereka di kawasan luar bandar. Bagi mereka, jualan masih terutamanya melalui kenalan, ejen tempatan atau runcit di pasaran.

Cik Nguyen Thi Que, pemilik kemudahan pengeluaran sos ikan Ba Lang, berkongsi: "Keluarga saya telah membuat sos ikan selama tiga generasi, jadi kami mempunyai hubungan yang lama dengan pelanggan kami. Kami mengenali antara satu sama lain dan menjual. Pada masa kini, rangkaian sosial sedang berkembang, dan orang bertanya mengapa kami tidak menjual lebih banyak untuk mendapatkan lebih banyak pendapatan, tetapi saya orang dari luar bandar dan saya biasa menggunakan rangkaian sosial, saya tidak tahu bagaimana untuk menjual. jadi saya berputus asa.”

Isu "penting" tetapi kurang mendapat perhatian ialah penjenamaan. Keistimewaan Thanh Hoa apabila diletakkan di pasaran selalunya dinamakan secara ringkas, diterangkan secara ringkas dan tidak mempunyai identiti visual. Sementara itu, persaingan pada platform e-dagang antara jenama dan entiti semakin sengit dan pengguna semakin menuntut, memerlukan kejelasan tentang asal, kualiti dan imej.

Cik Nguyen Thi Thuy Linh di wad Ham Rong berkata: "Saya pernah mencari bihun Thanh Hoa dan kek pelekat di kedai tiktok atau facebook tetapi saya mencari untuk masa yang lama tetapi tidak menemui mana-mana halaman jualan yang benar-benar saya percayai. Kebanyakan penjual hanya menyiarkan gambar dan kandungan tentang harga jualan tetapi saya tidak tahu sama ada produk itu mengambil masa yang sama dengan gambar yang dihantar, tetapi saya mendapat masa yang sama untuk menghantar mesej kepada gambar, tetapi saya mendapat masa yang sama untuk menghantar mesej.

Masalah kepercayaan dengan pelanggan dalam talian tidak pernah menjadi mudah. Pada platform e-dagang kedai tiktok, yang sangat "panas" baru-baru ini, pengeluar khusus tempatan di Thanh Hoa sering menghadapi banyak kesukaran disebabkan oleh algoritma dan ciri platform tersebut. Sebagai contoh, siaran langsung ialah "senjata utama" di kedai tiktok, tetapi bagi pengeluar pertanian , koperasi atau pertubuhan khusus tempatan, ini adalah bentuk yang pelik dan sukar untuk dilaksanakan. Selain itu, tiktok adalah platform untuk video pendek. Untuk menarik pembeli, video perlu mempunyai cerita yang menarik, imej yang menarik perhatian, kesan, muzik latar belakang... ini memerlukan kemahiran mencipta kandungan yang tidak dimiliki oleh penjual tradisional.

"Di TikTok, terdapat satu siri pencipta kandungan atau KOL, KOC yang pakar dalam kepakaran penstriman langsung dari seluruh dunia. Mereka mengimport barangan dari kawasan berbeza dan kemudian menjualnya semula dengan kemahiran penstriman langsung profesional dan pengiklanan yang kukuh. Oleh itu, pertubuhan tempatan sukar untuk bersaing dari segi komunikasi, teknologi dan kelajuan tindak balas pesanan. Malah, sesetengah peniaga membelinya dengan lebih banyak produk daripada TikTok," katanya. kata Encik Thach Van Manh, kakitangan komunikasi Cu Nham Fish Sauce Company Limited.

Dalam konteks pengguna yang semakin terbiasa dengan membeli-belah dalam talian, e-dagang telah menjadi trend yang tidak dapat dipulihkan. Pengarah Syarikat Sos Ikan Cu Nham Limited Thach Van Hieu berkata: "Selain sokongan daripada platform Negara dan e-dagang, perkara yang paling penting ialah inisiatif daripada pengeluar itu sendiri. Untuk dapat bersaing, bertahan dan membangun secara mampan di platform e-dagang, setiap isi rumah perniagaan, koperasi dan perusahaan kecil perlu melengkapkan diri mereka dengan pemikiran baharu, cara melakukan sesuatu yang baharu, sesuai untuk persekitaran perniagaan digital".

Pertama sekali, subjek perlu beralih daripada minda pengeluaran semata-mata kepada minda pasaran. Produk bukan sahaja perlu lazat dan bersih, tetapi juga cantik, menarik perhatian, mudah dikenali dan mudah diakses. Kedua, adalah perlu untuk belajar dan membiasakan diri dengan kemahiran digital asas: pengurusan kedai, menjawab pesanan, mencipta kandungan video pendek, penstriman langsung, berhubung dengan pelanggan... Di samping itu, adalah perlu untuk menentukan bahawa e-dagang bukanlah "musim" tetapi saluran jualan jangka panjang. Oleh itu, adalah perlu untuk bertahan, menguji pendekatan baharu secara berterusan, mendengar maklum balas pelanggan untuk menyesuaikan produk, harga dan kaedah komunikasi yang sesuai. Hanya apabila subjek produksi mengubah pemikiran mereka, belajar secara proaktif dan mencuba dengan berani, kepakaran Thanh Hoa boleh mempromosikan nilai mereka dalam ruang digital.

Artikel dan foto: Phuong Do

Sumber: https://baothanhhoa.vn/go-kho-cho-dac-san-dia-phuong-tren-san-thuong-mai-dien-tu-256871.htm