Perjalanan dari bukit tandus ke kehidupan petani Son La yang makmur

TPO - Pada hari-hari terakhir musim luruh, kembali ke Son La, sesiapa sahaja boleh melihat warna merah terang yang menutupi lereng bukit, bercampur dengan gelak ketawa orang ramai yang tergesa-gesa menuai kopi. Musim masak kopi bukan sahaja musim aroma dan warna, tetapi juga musim kegembiraan, kemakmuran, perubahan yang telah mengakar dalam setiap bidang selama lebih dari tiga dekad.

Anak La orang sibuk menuai kopi.

Dari ladang jagung dan ubi kayu hinggalah impian melimpah ruah

Pokok kopi diperkenalkan kepada Son La pada tahun 1990-an, apabila tanahnya luas dan penduduknya jarang, dan orang ramai masih bergelut untuk mencari jalan untuk membangunkan ekonomi . Walau bagaimanapun, dari pokok kopi percubaan pertama, pokok asing yang kelihatan sukar ini secara senyap-senyap menyesuaikan diri dengan iklim sejuk dan tanah basalt yang kaya di pergunungan Barat Laut, menjadi salah satu tanaman utama, membantu beribu-ribu isi rumah mengubah kehidupan mereka.

Di wad Chieng An yang dianggap sebagai ibu kota kopi Arabica, kisah mengubah hidup seseorang berkat kopi bukan lagi pelik. Semasa sibuk menuai kopi, Encik Luong Van Duong, wad Chieng An, masih ingat dengan jelas hari-hari pertama membawa kopi untuk ditanam.

"Pada masa itu, kami sangat miskin, mempunyai banyak tanah tetapi tidak tahu apa yang perlu ditanam dengan berkesan. Apabila kerajaan menyokong benih dan pegawai pertanian datang ke kampung untuk memberi arahan, saya dengan berani menukar semua ladang jagung saya kepada kopi. Pada mulanya, saya sangat gementar, bimbang sama ada saya akan mendapat hasil yang baik. Siapa sangka bahawa tanah dan iklim yang dibanggakan oleh Encik Duong, "kata Duong.

Kopi membawa kehidupan yang sejahtera kepada penduduk Son La.

Kini, keluarganya mempunyai lebih daripada 1 hektar kopi, memperoleh ratusan juta dong setiap tahun. Daripada pendapatan yang stabil itu, dia telah membina rumah yang luas, membeli mesin pengeluaran, dan menghantar anak-anaknya ke sekolah. Katanya, mengimbas kembali masa lalu, dia melihat kopi bukan sahaja tanaman, tetapi juga "pokok harapan".

Tidak jauh dari situ, Cik Quàng Thị Hảo juga sibuk bersama suami dan anak-anaknya memetik jambak buah merah terang. Ini musim yang baik, buahnya berat di dahan, peniaga datang membeli. Dengan keluasan lebih 1.5 hektar, keluarganya memperoleh pendapatan lumayan setiap tahun, cukup untuk menampung perbelanjaan sara hidup dan simpanan.

"Dengan kopi, saya tidak perlu risau tentang kelaparan. Anak-anak saya boleh pergi ke sekolah, dan keluarga sentiasa ada wang masuk. Melihat buah-buahan merah ini, semua orang berasa gembira," kongsi Cik Hao.

Kopi membantu melepaskan diri daripada kemiskinan secara mampan

Menurut Encik Nghiem Van Tuan, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wad Chieng An, keseluruhan wad itu kini mempunyai hampir 2,000 hektar kopi Arabika, yang kebanyakannya adalah jenis Catimor dengan produktiviti tinggi. Setiap tahun, wilayah kopi ini menyediakan lebih daripada 15,000 tan buah segar, membawa masuk ratusan bilion VND hasil untuk rakyat.

"Pokok kopi adalah penggerak penting dalam mengurangkan kemiskinan. Terima kasih kepada pendapatan yang stabil, banyak keluarga telah dapat membina rumah baru, membeli mesin dan mengembangkan pengeluaran," kata Encik Tuan.

Bukan sahaja menanam pokok buah-buahan tulen, orang Chieng An juga secara fleksibel menanam pokok buah-buahan, kedua-duanya meningkatkan kecekapan ekonomi dan menambah baik persekitaran ekologi. Khususnya, lokaliti itu turut menggabungkan pembangunan kopi dengan pelancongan komuniti, mewujudkan hala tuju baharu yang membuka banyak peluang kepada rakyat.

Kopi Son La mempunyai rasa yang unik.

Tuan Tuan berkata, mulai 2026, Chieng An menyasarkan untuk menanam semula 50 hektar dengan varieti baharu berkualiti tinggi, menyasarkan hasil 20,000 tan buah segar dan eksport 2,000 tan biji kopi. Pokok kopi bukan sahaja menjadi rezeki malah menjadi jenama dan kebanggaan penduduk di sini.

Dari kawasan pengeluaran berskala kecil, Son La kini mempunyai lebih daripada 24,300 hektar kopi, menyumbang lebih daripada 41% daripada kawasan Arabika negara. Terima kasih kepada aplikasi proses pengeluaran VietGAP, 4C, UTZ, Rainforest Alliance, pokok kopi Son La telah memasuki pasaran antarabangsa secara beransur-ansur.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, wilayah itu mengeksport 31,700 tan biji kopi, mencecah hampir 90 juta USD, menyumbang hampir 45% daripada jumlah nilai eksport wilayah itu. Kopi Son La telah hadir dalam pasaran yang menuntut seperti AS, Jerman, Belanda, Jepun... berkat ciri rasa masamnya, lapisan aroma yang berbeza, sesuai untuk memproses kopi istimewa.

Kopi Son La dipilih dengan teliti untuk membawa kualiti tinggi, digemari oleh pengguna dalam dan luar negara.

Banyak perniagaan juga dengan berani melabur dalam memanggang dan menggiling garisan, mencipta produk kopi segera dan kopi istimewa yang dibungkus di bawah jenama Son La, membawa rasa pergunungan dan hutan Barat Laut lebih dekat kepada pengguna domestik dan asing.

Encik Nguyen Thanh Cong, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Son La menegaskan: "Kopi ialah tanaman yang membawa mata pencarian mampan, menyumbang dengan ketara kepada punca pembasmian kelaparan dan pengurangan kemiskinan. Wilayah ini sedang giat melaksanakan projek penanaman semula dan membangunkan kawasan kopi khusus, meningkatkan nilai di sepanjang rantaian; pada masa yang sama meningkatkan promosi perdagangan kopi Son, pada masa yang sama."

Sumber: https://tienphong.vn/hanh-trinh-tu-nuong-doi-bac-mau-den-cuoc-song-am-no-cua-nong-dan-son-la-post1797014.tpo