Ekosistem "Sifar Bersih" telah melangkaui ladang hijau Vinamilk.

Pelan hala tuju untuk mencapai matlamat Sifar Bersih menjelang 2050 bagi perusahaan biasa, Vinamilk , bukan sahaja membantu perusahaan mengambil langkah sistematik pertama, tetapi juga secara beransur-ansur mencipta kesan ke atas keseluruhan "ekosistem" dengan mengubah pemikiran tentang pengeluaran hijau dan pertanian mampan di luar skop kilang dan ladang...

Jawab dengan tindakan

Encik Le Hoang Minh, Pengarah Eksekutif Pengeluaran, ketua projek Net Zero Vinamilk, memulakan pembentangannya di Bengkel "Penyelesaian untuk menerapkan ekonomi bulat dalam industri tenusu Vietnam" dengan kisah Green Farm Tay Ninh - di mana tanah itu diberi rehat selama 3 tahun untuk membersihkan, memulihkan nutrien dan kembali ke keadaan semula jadinya.

Terima kasih kepada sumber yang berharga - sisa 8,000 lembu tenusu selepas diproses - tanah itu dijaga dengan baja organik, kaedah penggiliran tanaman, digabungkan dengan teknologi dari Jepun. Ladang seluas 500 hektar dengan dua tanaman jagung dan padi setiap tahun memenuhi piawaian organik Eropah hari ini adalah hasil daripada proses itu.

Hệ sinh thái — 100% kawasan penanaman Vinamilk diusahakan menggunakan kaedah organik dan menggunakan peredaran tanah.

Selepas hampir 20 tahun "revolusi putih", melabur dalam membina sistem ladang moden, membangunkan teknologi penternakan tenusu di kawasan tropika, Vinamilk telah mengatasi cabaran untuk meningkatkan produktiviti ternakan. Khususnya, di model ladang ekologi Vinamilk Green Farm (terletak di Thanh Hoa, Quang Ngai, Tay Ninh), pengeluaran susu yang dihasilkan adalah setara dengan purata dunia , iaitu 30-35 liter susu/lembu/hari. Ini adalah satu angka yang mustahil, kerana Vietnam tidak mempunyai keadaan iklim yang baik untuk penternakan tenusu seperti negara sederhana.

"Kini, industri tenusu domestik terus menakluki cabaran yang lebih besar, iaitu pertanian mampan, menyasarkan ke arah matlamat bersama pelepasan sifar bersih," kata Encik Minh.

Encik Le Hoang Minh berkongsi bagaimana Vinamilk menggunakan ekonomi pekeliling kepada pertanian untuk pembangunan mampan, ke arah Sifar Bersih.

Menurut Encik Minh, amalan pertanian lestari dengan matlamat mengurangkan pelepasan gas rumah hijau dijalankan dengan tindakan yang sangat khusus di Vinamilk. Khususnya, wakil perniagaan itu menekankan kandungan inventori gas rumah hijau, yang telah disiapkan pada 100% kilang dan sedang digunakan di semua ladang tenusu mengikut ISO14064. Dengan sistem besar 15 ladang dan 16 kilang di dalam dan luar negara, proses inventori gas rumah hijau untuk perniagaan adalah sangat mencabar, tetapi perlu untuk menentukan pelan hala tuju dan cara untuk mengurangkan pelepasan.

Jumlah neutraliti karbon Green Farm adalah bersamaan dengan 30,000 padang bola yang dilitupi pokok, jumlah air yang beredar bersamaan dengan 86 kolam renang Olimpik...

Terutama, Vinamilk menjalankan aktiviti inventori di atas sangat awal. Data berkaitan gas rumah hijau dan banyak maklumat lain telah direkodkan dan disistemkan oleh unit melalui laporan pembangunan mampan mengikut piawaian antarabangsa sepanjang 12 tahun yang lalu, sebelum keperluan mandatori mengenai isu ini dikeluarkan.

Hadir di bengkel tersebut, Encik Tong Xuan Chinh, Timbalan Pengarah Jabatan Penternakan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar), menyatakan bahawa pembangunan mampan adalah bidang baharu di Vietnam dan dunia. Walau bagaimanapun, terdapat perusahaan Vietnam yang berani memimpin dan mencapai kejayaan tertentu. Inventori gas rumah hijau perintis Vinamilk akan dirujuk untuk melaksanakan proses pembinaan standard dan peraturan mengenai pasaran kredit karbon domestik pada masa hadapan.

"Nukleus" yang mencipta perubahan

Dari perspektif yang lebih luas, bukan sahaja perniagaan mendapat manfaat, pelan hala tuju Vinamilk ke arah Net Zero 2050 telah mempromosikan ekosistem besar yang berputar di sekitar "gergasi" ini. Sehubungan itu, Vinamilk memainkan peranan "teras" dalam mengubah kesedaran petani dalam pertanian, menyokong perniagaan lain untuk membangun secara mampan.

Mengenai kisah di atas, Pengerusi Persatuan Tenusu Vietnam, Encik Tran Quang Trung, teringat bahawa bertahun-tahun dahulu, hanya dengan pergi ke permulaan bandar Moc Chau (wilayah Son La), sesiapa sahaja dapat menghidu bau tahi lembu di udara. Selama 3 bulan berturut-turut, kumpulan pemimpin, pakar dan jurutera Vinamilk dan Moc Chau Milk meneliti dan menggunakan teknologi untuk merawat tahi lembu dan bau. Teknologi ini telah berjaya digunakan di banyak ladang Vinamilk, dan syarikat itu juga telah mempopularkannya kepada isi rumah penternakan tenusu yang berkaitan untuk pelaksanaan perintis.

“Kini, selain menjual susu kepada syarikat, petani Moc Chau juga boleh menyediakan baja ke kawasan penanaman sekitar, membantu memperbaiki tanah dan persekitaran, serta meningkatkan pendapatan keluarga sendiri,” kata Encik Trung.

Satu lagi contoh Vinamilk membantu petani mengambil bahagian dalam rantaian pengeluaran yang lebih mampan ialah ladang menggunakan sebahagian daripada baja organiknya untuk membantu petani sekitar memperbaiki tanah dan meningkatkan hasil tanaman. Tanaman kemudiannya dibekalkan semula ke ladang untuk memberi makan kepada lembu. Ini adalah kitaran tertutup, menyumbang kepada pengurangan pelepasan.

Jumlah keluaran Vinamilk untuk membeli jagung biojisim daripada petani berkaitan di seluruh negara telah mencapai lebih daripada 215,000 tan/tahun. Di sekitar ladang Vinamilk, banyak ladang jagung berbilion dolar petani telah muncul.

Dari tanah tandus atau tempat di mana orang ramai bergelut untuk mencari tanaman dan ternakan yang berkesan, petani kini dengan yakin terikat dengan ladang Vinamilk. Atau di Thong Nhat, Thanh Hoa, banyak ladang "berbilion dolar" telah muncul di ladang-ladang yang pernah ditinggalkan dan hasil rendah.

Paling penting, minda pengeluaran rakyat telah diubah daripada bulatan ekonomi pekeliling ladang Vinamilk. Mereka tahu cara menggunakan sumber asli seperti tanah dan air dengan lebih berkesan dan mampan; jangan gunakan baja kimia, racun perosak... untuk memastikan produk keluaran menepati piawaian bekalan jangka panjang ke ladang.

Jelas sekali, amalan pertanian "mampan" telah melangkaui sempadan ladang dan ke dalam komuniti sekeliling. Dengan berpegang teguh pada prinsip dan komitmen terhadap pengurangan pelepasan, perusahaan telah menyebarkan kesedaran kepada setiap isi rumah dalam rantaian.

Dengan orientasi pengeluaran "penghijauan", ladang tenusu Vinamilk menjadi nukleus yang menggalakkan proses amalan pertanian mampan di seluruh rantau ini.

"Selepas melaksanakan dan berjaya, petani terus meniru dan berkongsi kisah Vinamilk dengan masyarakat sekeliling. Saya percaya itu adalah kunci penting untuk membantu perniagaan mencapai matlamat Net Zero, kerana matlamat ini bukan sahaja dalaman perniagaan," tegas ketua projek Net Zero Vinamilk.

Bengkel "Penyelesaian untuk menggunakan ekonomi bulat dalam industri tenusu Vietnam" yang dianjurkan oleh Persatuan Tenusu Vietnam sempena Hari Susu Sedunia (1 Jun) bertujuan untuk mempromosikan penyelesaian pembangunan mampan untuk industri tenusu. Vinamilk ialah perintis dalam industri tenusu yang komited untuk mencapai sasaran Sifar Bersih 2050 dan pencapaian untuk mengurangkan pelepasan gas rumah hijau sebanyak 15% menjelang 2027 dan 55% menjelang 2035.

Sumber: https://phunuvietnam.vn/he-sinh-thai-net-zero-da-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-20240617113727341.htm