Menurut Dr. Ngo Duc Phuong, Pengarah Institut Perubatan Tradisional , ramai orang menganggap buah naga (Hylocereus undatus) hanyalah buah yang menyegarkan dan melawaskan. Walau bagaimanapun, di banyak kawasan luar bandar pada masa lalu, bukan sahaja buahnya tetapi juga bunga buah naga digunakan sebagai makanan dan perubatan tradisional.
Menurut Dr. Phuong, orang ramai sering memetik bunga muda untuk dimasak dalam sup, digoreng dengan bawang putih, atau ditambah ke dalam periuk panas. Di sesetengah tempat, mereka juga mengeringkan bunga untuk dijadikan minuman bagi membantu merawat bronkitis, limfadenitis tuberkulosis, tuberkulosis pulmonari, atau untuk melegakan mabuk.
Walaupun ubat-ubatan ini diturunkan melalui cerita rakyat, pakar menasihatkan orang ramai agar tidak menganggapnya sebagai pengganti rawatan perubatan.
Dari perspektif pemakanan moden, buah naga dianggap sebagai buah yang kaya dengan air, mengandungi banyak serat larut, vitamin C, dan antioksidan seperti polifenol dan betalain, pigmen yang memberikan warna merah keunguan yang menjadi ciri khas buah naga yang berdaging merah.
Khususnya, biji-bijian kecil di dalam buah ini mengandungi sejumlah besar minyak lemak tak tepu. Disebabkan oleh komponen ini, buah naga sering dianggap sebagai buah yang sesuai untuk mereka yang mahukan snek, untuk menambah serat atau untuk membantu penghadaman.
"Ramai orang mempunyai tabiat makan buah naga apabila mereka mengalami kepanasan dalaman atau sembelit, dan terdapat asas tertentu untuk itu. Buah naga tinggi kandungan air dan serat, jadi ia boleh menyokong pergerakan usus dan membantu melembutkan najis," kata Dr. Phuong.
Menurutnya, dalam tradisi rakyat, buah naga sering dianggap sebagai buah yang "menyejukkan", membantu menenangkan badan semasa cuaca panas. Walau bagaimanapun, konsep "menyejukkan" tidak sama dengan keupayaannya untuk menyembuhkan penyakit.
"Jika sembelit berterusan atau terdapat masalah penghadaman yang mendasari, orang ramai masih perlu diperiksa dan dirawat oleh pakar," tegas pakar itu.
Dr. Phuong menyatakan bahawa seseorang tidak boleh makan terlalu banyak buah naga sekaligus, terutamanya yang berdaging merah. Sesetengah orang mungkin mengalami kembung perut atau cirit-birit ringan jika mereka mengambil terlalu banyak.
Selain itu, penghidap diabetes juga perlu mengawal pengambilan makanan mereka dengan sewajarnya. Ramai orang tersilap percaya bahawa buah naga kurang manis dan boleh dimakan secara bebas, tetapi buah ini masih mengandungi gula semula jadi dan boleh menjejaskan paras gula dalam darah jika dimakan dalam jumlah yang berlebihan.
Sumber: https://vietnamnet.vn/hoa-qua-thanh-long-duoc-dung-lam-mon-an-vi-thuoc-2516640.html
Komen (0)