Pada 23 Mei, di Pasar Cam Chau, Jawatankuasa Rakyat Wad Hoi An Dong, Bandar Da Nang , telah menganjurkan "Festival Kek Tradisional Hoi An Dong 2026" sebagai sebahagian daripada aktiviti sebagai respons kepada Jelajah Makanan Da Nang 2026.
Acara ini bertujuan untuk mempromosikan intipati masakan rakyat Quang Nam, di samping memperkenalkan keindahan budaya tempatan kepada penduduk tempatan dan pelancong. Ia juga menyumbang kepada pembangunan pelancongan budaya dan kulinari, yang dikaitkan dengan pemeliharaan nilai-nilai tradisional.
Berlangsung sehingga 24 Mei, "Festival Kek Tradisional Hoi An Dong 2026" menghimpunkan ramai artisan dan isi rumah tempatan untuk mengambil bahagian dalam demonstrasi dan penyediaan secara langsung kek tradisional yang tersendiri seperti banh beo, banh bot loc, banh xeo, banh it la gai… Pengunjung bukan sahaja dapat menikmati kek tetapi juga berpeluang untuk merasai sendiri proses pembuatan kek, termasuk mengisar tepung, menuang adunan, membalut dan mengukus.
Melalui pengalaman langsung, penduduk tempatan dan pelancong berpeluang mempelajari lebih lanjut tentang kisah budaya dan kehidupan seharian yang berkaitan dengan kuih tradisional wilayah Quang Nam.
Kemuncak program ini ialah pameran "Dulang Kek Tradisional Quang Nam", yang direka bentuk berdasarkan pelbagai tema seperti "Jiwa Tanah Air Quang Nam," "Warna-warna Perayaan," dan "Rasa Savory of Home." Setiap dulang kek mempamerkan kemahiran, kreativiti dan keindahan budaya masakan tempatan.
Di samping itu, lebih daripada 20 gerai yang mempamerkan kuih-muih tradisional, produk OCOP dan hidangan masakan yang tersendiri turut diperkenalkan, mewujudkan ruang budaya dan masakan yang kaya yang menyumbang kepada promosi imej Hoi An Dong yang dinamik dan tersendiri.
Tahun ini, penganjur juga melancarkan program "Pasport Kulinari" untuk pengunjung, terutamanya pelancong antarabangsa. Setiap pengunjung akan menerima "pasport" sebagai tiket untuk merasai sendiri keenakan masakan wilayah Quang Nam.
Apabila menikmati pastri di gerai-gerai, pengunjung akan menerima setem sebagai bukti. Mereka yang mengumpul setem yang mencukupi dari kelima-lima gerai akan menerima hadiah daripada penganjur.
Pembukaan Jelajah Makanan Da Nang 2026: "Pesta kulinari" yang meriah di tepi pantai.
Aktiviti ini bukan sahaja mewujudkan interaksi yang menarik tetapi juga menawarkan pengalaman yang unik, menyumbang kepada penciptaan detik-detik yang tidak dapat dilupakan bagi pelancong yang melawat Hoi An Dong.
Pihak penganjur menyatakan bahawa acara tersebut dilaksanakan dengan kriteria keselamatan, kesopanan, keramahan, dan identiti tempatan yang kukuh; di samping memberi tumpuan kepada memastikan keselamatan dan kebersihan makanan, memaparkan harga dengan jelas, dan mengekalkan kebersihan alam sekitar.
Sumber: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-an-dong-ron-rang-ngay-hoi-banh-dan-gian-2026-230828.html
Komen (0)