Menghubungkan penawaran dan permintaan mewujudkan momentum untuk produk pertanian Thanh Hoa melangkah lebih jauh (Bahagian 1): Membangunkan produk pertanian utama menggunakan teknologi tinggi secara besar-besaran

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, sektor pertanian wilayah itu telah berubah dengan kuat ke arah kemodenan dan kemampanan. Daripada model pengeluaran di rumah hijau dan rumah bersih kepada transformasi digital dan penerapan kecerdasan buatan (AI), banyak koperasi dan perusahaan telah berani melabur dalam pengeluaran berskala besar, membentuk zon pertanian berteknologi tinggi, mencipta produk utama dengan nilai ekonomi tinggi, memenuhi permintaan pasaran domestik dan menyasarkan untuk eksport.

Model penanaman sayur hidroponik di wad Dong Son menggunakan teknologi tinggi dalam pengeluaran.

Tersebar daripada model berbilion dolar

Koperasi Perkhidmatan Pertanian Dong Tien, Wad Dong Tien dianggap sebagai contoh tipikal penggunaan teknologi tinggi untuk pengeluaran. Koperasi telah melabur dalam sistem rumah hijau 20,000m2, rumah bersih 2,000m2 untuk menanam orkid Phalaenopsis, sistem pengairan titisan, kawalan automatik, kamera pemantauan perosak dan perisian analisis data. Keseluruhan proses pengeluaran diseragamkan dalam arah bulat dan tertutup. Aplikasi teknologi membantu Koperasi mengoptimumkan kos, mengurangkan buruh, meningkatkan produktiviti dan kualiti produk pertanian. Pada masa ini, Koperasi menanam tembikai Kim Hoang Hau, timun bayi, tomato, sayur-sayuran berdaun mengikut piawaian VietGAP dan organik, dan produk tersebut telah mencapai OCOP 3 bintang di wilayah itu. Setiap tahun, Koperasi membekalkan 120 tan tembikai, 70 tan anak timun dan sayur-sayuran berdaun, 60 tan tomato dan puluhan ribu orkid Phalaenopsis untuk Tet. Selepas ditolak perbelanjaan, keuntungan mencecah 2.5 hingga 3 bilion VND/tahun, mewujudkan pekerjaan tetap untuk berpuluh-puluh pekerja tempatan.

Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Dong Tien Nguyen Xuan Thien berkongsi: "Tidak berhenti pada kejayaan semasa, Koperasi memperluaskan kawasan pengeluaran, mendaftarkan kod kawasan yang semakin meningkat, menyeragamkan proses mengikut VietGAP, GlobalGAP dan menyasarkan untuk mengeksport produk pertanian utama Thanh Hoa . Teknologi akan menjadi asas bagi pembangunan jangka panjang Koperasi".

Bukan sahaja Dong Tien, banyak kawasan lain di wilayah itu juga membangunkan model pertanian berteknologi tinggi. Model rumah hijau untuk menanam tembikai, sayur-sayuran hidroponik, ladang ternakan bulat, dan kawasan pengeluaran sayur-sayuran, akar dan buah-buahan yang dikaitkan dengan penggunaan semakin terbentuk. Terima kasih kepada perubahan dalam kaedah pengeluaran, pertanian wilayah itu telah mengekalkan kadar pertumbuhan yang tinggi selama bertahun-tahun berturut-turut, berada di antara 10 wilayah teratas dengan skala pengeluaran pertanian terbesar di negara ini. Sehingga kini, wilayah ini mempunyai lebih daripada 220 hektar rumah hijau dan rumah bersih; 2,500 hektar pengeluaran memenuhi piawaian.

VietGAP; hampir 20 hektar mencapai pensijilan organik dan kira-kira 5,100 hektar pengeluaran organik. Banyak model ternakan, akuakultur dan perhutanan berteknologi tinggi pada mulanya telah membawa hasil yang jelas, mencipta produk yang selamat dan berkualiti untuk memenuhi pasaran domestik dan asing.

Menurut Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, penerapan teknologi tinggi membantu meningkatkan keuntungan sebanyak 200 juta VND/ha/tahun untuk penanaman (2.5 hingga 3 kali lebih tinggi daripada kaedah tradisional), 500 hingga 700 juta VND/ha/tahun untuk penternakan ternakan dan 2 hingga 5 bilion VND/ha/tahun untuk akuakultur berteknologi tinggi. Ini merupakan asas penting bagi seluruh wilayah untuk mencapai kadar nilai produk pertanian berteknologi tinggi melebihi 20%.

Meningkatkan nilai dan daya saing produk pertanian

Dengan dasar beralih daripada pemikiran pengeluaran kepada pemikiran ekonomi pertanian, daripada pertanian tradisional kepada pertanian pintar, organik, berskala besar, dikaitkan dengan pemprosesan dan rantaian nilai, seluruh wilayah telah menarik beribu-ribu kemudahan pemprosesan pertanian, di mana 59 perusahaan memiliki kilang pemprosesan berskala besar, mewujudkan rangkaian pautan pengeluaran dan penggunaan produk di kawasan tempatan. Secara khusus, terdapat 7 perusahaan pemprosesan beras dengan kapasiti 235,000 tan/tahun; 2 perusahaan pemprosesan tebu dengan jumlah kapasiti 1.68 juta tan/tahun, di mana Syarikat Saham Bersama Tebu Lam Son melabur dalam barisan pemprosesan susu beras perang yang kaya dengan protein dengan kapasiti 120 juta kotak/tahun; 5 perusahaan pemprosesan kanji ubi kayu dengan kapasiti 160,200 tan/tahun; 10 perusahaan pemprosesan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kapasiti 21,500 tan/tahun. Di samping itu, wilayah ini mempunyai 6 perusahaan pemprosesan buah-buahan dengan kapasiti 13,600 tan/tahun (terutamanya nanas dalam tin untuk eksport); 3 perusahaan pemprosesan ternakan dan ayam, di mana 2 perusahaan mengkhususkan diri dalam memproses susuan babi untuk eksport dengan kapasiti 1,000 hingga 1,500 babi/hari dan kilang VietAvis memproses ayam untuk eksport dengan kapasiti 2,500 babi/jam.

Sektor makanan laut mempunyai 22 perusahaan pemprosesan dengan kapasiti 170,000 tan bahan mentah/tahun, termasuk pengeluaran sos ikan, pes ikan, tepung ikan, surimi, kerang sejuk beku, dan lain-lain. Sistem penyimpanan produk pertanian di wilayah itu juga telah banyak dilaburkan dengan 218 gudang penyimpanan dengan jumlah kapasiti penyimpanan hampir 50,008n, termasuk 1908 makanan laut sejuk. gudang penyimpanan hasil pertanian dan 15 gudang penyimpanan ais. Gudang penyimpanan membantu perniagaan mengurangkan kerugian selepas tuai, memastikan kualiti keluaran dan meningkatkan nilai produk.

Bersama-sama dengan pelaburan dalam pemprosesan dan pemeliharaan, banyak perusahaan dan koperasi di kawasan itu telah menggunakan transformasi digital secara proaktif dalam beberapa peringkat pengeluaran dan perniagaan. Kebanyakan perusahaan telah membina tapak web, menggunakan kod QR untuk mengesan asal usul, setem elektronik dan memuat naik maklumat tentang kualiti produk, pensijilan dan asal ke sistem pengurusan digital. Pendigitalan membantu produk pertanian wilayah itu meningkatkan pengiktirafan jenama, mewujudkan kepercayaan kepada pengguna dan memenuhi piawaian pasaran eksport.

Menurut Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Nguyen Duc Cuong, "sektor pertanian sedang giat membina dan menyempurnakan kawasan pengeluaran komoditi tertumpu yang dikaitkan dengan kod kawasan dan piawaian eksport yang semakin meningkat; menarik perusahaan untuk melabur dalam teknologi tinggi, terutamanya dalam pemprosesan mendalam sayur-sayuran, buah-buahan dan produk akuatik; mempromosikan aplikasi AI, IoT-meramalkan pengeluaran data yang sama; dalam membangunkan produk yang sama dengan AI, IoT dan ramalan OCO... sumber manusia pertanian yang berkelayakan untuk memenuhi keperluan pertanian moden Dengan penyertaan serentak dan usaha inovasi orang ramai, koperasi dan perusahaan pertanian berteknologi tinggi, ia membuka ruang pembangunan yang besar untuk wilayah Thanh Hoa, yang bertujuan untuk menjadi sektor ekonomi dengan nilai tambah yang tinggi, kemampanan dan daya saing dalam pasaran domestik dan eksport”.

Artikel dan foto: Le Hoi

Pelajaran 2: Membangunkan sistem perniagaan dan mengedar produk pertanian dan makanan

Sumber: https://baothanhhoa.vn/ket-noi-cung-cau-tao-da-cho-nong-san-thanh-hoa-vuon-xa-bai-1-phat-trien-san-pham-nong-nghiep-chu-luc-nbsp-ung-dung-cong-nghe-cao-quy-mo-lon-271m1716.