Pembukaan Festival Pho Vietnam 2025 di Singapura

Kapsyen foto — Pho Vietnam diperkenalkan kepada ramai pelancong. Foto: VNA

Ini adalah kali pertama Pho Vietnam hadir dalam festival khusus di "Pulau Singa", membuka peluang untuk mempromosikan budaya, masakan dan perdagangan antara kedua-dua negara.

Dengan mesej "Pho - Nikmati bersama, berkembang bersama", acara ini bertujuan untuk memperkenalkan Pho Vietnam sebagai "duta kebudayaan", menyumbang kepada hubungan komuniti dan mempromosikan kerjasama kebudayaan, pelancongan, perdagangan dan pelaburan antara Vietnam dan Singapura. Mesej ini turut dikongsi oleh Encik Desmond Choo - Menteri Negara bagi Pertahanan , bekas Ketua Daerah Daerah Timur Laut, dalam ucapan perasmiannya di festival tersebut. Encik Desmond Choo menekankan bahawa Pho bukan sahaja hidangan kegemaran tetapi juga menceritakan kisah tentang keluarga, warisan dan daya tahan rakyat Vietnam. Beliau berkata: "Pho mencerminkan bagaimana budaya Vietnam menyuburkan badan dan semangat, dan bagaimana sesuatu yang begitu mudah boleh menghubungkan orang ramai merentasi sempadan." Menurut Encik Desmond Choo, tema tahun ini "Pho - Nikmati Bersama, Tumbuh Bersama", dengan tepat menggambarkan persahabatan antara Singapura dan Vietnam, persahabatan yang berasaskan rasa hormat bersama, aspirasi bersama dan kepercayaan bahawa kedua-dua negara akan bertambah kukuh bersama.

Perayaan ini mempunyai aktiviti utama yang berlangsung di kompleks membeli-belah dan komersil, yang diserlahkan oleh ruang kulinari yang menyajikan Pho Vietnam "tulen" yang disediakan terus oleh tukang dan cef terkemuka, bersama beberapa hidangan tradisional lain seperti roti, lumpia goreng... mencipta "simfoni masakan" yang disemai dengan identiti Vietnam. Ruang pameran imej, produk pertanian, rempah ratus dan perkhidmatan pelancongan unik Vietnam; bersama-sama dengan program kebudayaan, persembahan alat muzik tradisional digabungkan dengan pertukaran moden untuk membantu orang ramai mempunyai lebih banyak pengalaman tentang budaya dan orang Vietnam.

Dalam rangka kerja festival itu, acara kemuncak yang ketara ialah forum mempromosikan pelaburan, perdagangan dan pelancongan antara Vietnam dan Singapura dengan penyertaan kira-kira 150 perniagaan dari kedua-dua negara. Perbincangan dan hubungan perniagaan langsung mewujudkan ruang untuk hubungan perdagangan dan pelaburan untuk perniagaan yang mengambil bahagian. Menurut Encik Desmond Choo, penganjuran forum sedemikian adalah sangat penting, membantu rakan kongsi dan perniagaan berpeluang untuk memahami satu sama lain dengan lebih baik, sekali gus mempromosikan perjanjian baharu dalam kedua-dua arah, menyumbang kepada mempromosikan hubungan antara kedua-dua negara.

Duta Besar Vietnam ke Singapura Tran Phuoc Anh menegaskan Festival Pho Vietnam 2025 di Singapura mempunyai makna yang sangat istimewa, kerana ia berlangsung dalam konteks pembangunan terbaik hubungan Vietnam-Singapura, terutamanya sejak kedua-dua negara dinaik taraf kepada perkongsian strategik yang komprehensif. Kedua, festival ini diadakan di kawasan perumahan, komuniti bersepadu terbesar di Singapura, Our Tampines Hub, yang membantu menyebarkan budaya masakan Vietnam dengan kuat. Selain itu, festival tersebut juga mempunyai makna yang sangat istimewa iaitu menghubungkan masyarakat ekspatriat Vietnam di Singapura.

Festival Pho Vietnam 2025 dianjurkan oleh Kedutaan Vietnam di Singapura, Akhbar Tuoi Tre, Kumpulan Pelancong Saigon dengan kerjasama Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandaraya Ho Chi Minh dan Jawatankuasa Perhubungan untuk Orang Vietnam di Singapura, di bawah arahan Kementerian Luar Negeri dan Jawatankuasa Rakyat Ho Chi Minh City . Perayaan ini berlangsung dari 18 hingga 19 Oktober.

Menurut VNA

Sumber: https://baohaiphong.vn/khai-mac-le-hoi-pho-viet-nam-2025-tai-singapore-523971.html