Temui budaya masakan Korea: Tempat makan yang mesti dicuba dan hidangan lazat

Menikmati makanan Korea yang terkenal telah lama menjadi bahagian yang sangat diperlukan setiap perjalanan ke tanah kimchi. Apabila bercakap tentang budaya masakan Korea, orang ramai segera memikirkan gabungan halus rasa tradisional dan kepelbagaian hidangan dengan kesan tempatan yang kuat. Khususnya, tempat makan Korea seperti Pasar Gwangjang di Seoul atau Pasar Jagalchi di Busan bukan sahaja syurga kuliner tetapi juga destinasi budaya yang menarik untuk pelancong.

Pasar Gwangjang – syurga makanan tradisional Seoul

Pasar Gwangjang adalah tempat yang mesti dikunjungi apabila datang ke Seoul untuk merasai makanan Korea yang terkenal dan budaya masakan yang unik. (Foto: Dikumpul)

Pasar Gwangjang dianggap sebagai salah satu tempat makan Korea paling terkenal dengan hidangan tradisional yang kaya seperti bindaetteok (kuih kacang hijau goreng), mayak kimbap (nasi gulung kecil), atau sundae (usus babi yang disumbat). Apabila anda ke sini, anda akan lebih memahami budaya masakan Korea melalui setiap hidangan dan layanan mesra penjual, setiap hidangan dijual secara tradisional, dekat dan ikhlas. Bukan sahaja tempat untuk menikmati masakan, Pasar Gwangjang juga merupakan persimpangan budaya dan sejarah antara Seoul moden dan tradisional .

Pasar Jagalchi – Alami makanan laut segar yang unik di Busan

Pasar Jagalchi – Pasar makanan laut segar yang terkenal di Busan, destinasi yang mesti dikunjungi untuk penggemar makanan. (Foto: Dikumpul)

Jika anda seorang pencinta makanan laut, Pasar Jagalchi di Busan pastinya merupakan perhentian yang ideal untuk meneroka budaya masakan Korea. Di sini, anda boleh menikmati makanan laut segar seperti sashimi, ketam atau sotong yang disediakan di tempat. Suasana pasar yang sibuk dan panggilan vendor yang mengundang mencipta pengalaman masakan yang tidak dapat dilupakan. Melalui pengalaman di Jagalchi Market, anda akan jelas memahami dan merasai identiti dan ciri-ciri budaya masakan Korea secara amnya terutamanya cara menikmati makanan laut segar dan suasana pasar tradisional.

Festival Bibimbap Jeonju – Festival Makanan Korea yang Terkenal pada bulan Oktober

Jeonju Bibimbap Festival – Festival makanan unik yang mempromosikan masakan Korea yang terkenal di seluruh dunia. (Foto: Dikumpul)

Jeonju ialah rumah kepada bibimbap, salah satu hidangan Korea yang paling terkenal dan digemari di seluruh dunia . Setiap tahun pada bulan Oktober, Festival Bibimbap Jeonju menarik ribuan pelawat untuk menyertai aktiviti seperti pertandingan memasak, pengalaman rakyat dan persembahan tradisional.

Acara ini bukan sahaja tempat untuk mempromosikan makanan, tetapi juga peluang untuk pelawat antarabangsa meneroka kedalaman budaya masakan Korea melalui aktiviti hands-on dan keseronokan di tapak.

Kafe haiwan peliharaan dan pencuci mulut kreatif - Trend baharu, "rempah" muda budaya masakan Korea

Golden Piece – Kedai pencuci mulut moden dengan hidangan Yakgwa yang kreatif, mewakili trend baharu dalam budaya masakan Korea. (Foto: Dikumpul)

Masakan Korea bukan sahaja terhad kepada masakan tradisional, malah sentiasa berinovasi mengikut cita rasa golongan muda. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kafe haiwan peliharaan telah menjadi tempat makan Korea yang sangat popular, di mana anda boleh menikmati kopi dan bermain dengan haiwan peliharaan. Ini bukan sahaja perhentian santai tetapi juga ruang kreatif, di mana budaya masakan digabungkan secara harmoni dengan gaya hidup moden dan cintakan haiwan.

Selain itu, trend pencuci mulut kreatif juga semakin menular, terutamanya di kawasan seperti Hongdae atau Ikseon-dong. Gula-gula tradisional seperti yakgwa (kek madu) dan sando (sandwic Jepun-Korea) kini diberi pemandangan moden dan menarik perhatian di kedai-kedai seperti Golden Piece atau Andong House. Di sinilah makanan Korea yang terkenal memenuhi gaya kenikmatan canggih generasi muda. Petang di kafe seperti ini, menghirup kek dan mengambil gambar "Instagrammable" juga merupakan sebahagian daripada budaya masakan Korea hari ini.

Perjalanan anda ke Korea akan benar-benar lengkap jika anda meluangkan masa untuk meneroka budaya masakan Korea secara mendalam melalui hidangan tipikal dan melawat tempat makan terkenal seperti Pasar Gwangjang, Pasar Jagalchi atau menyertai festival kulinari seperti Festival Bibimbap Jeonju. Bukan sahaja memenuhi citarasa anda, anda juga berpeluang merasai sepenuhnya semangat dan tradisi masyarakat Korea melalui setiap perisa dan cerita masakan.

Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kham-pha-van-hoa-am-thuc-han-quoc-dia-diem-an-uong-va-mon-ngon-v17566.aspx