Lam Dong: Meningkatkan pengetahuan tentang keselamatan makanan di sekolah berasrama penuh

Lebih 400 orang dari institusi pendidikan yang menganjurkan jamuan makan di sekolah di wad Lam Vien - Da Lat menghadiri latihan tersebut, termasuk pengetua dan pemilik prasekolah bebas; pemimpin sekolah yang bertanggungjawab ke atas dapur kolektif; ketua chef dan orang yang terlibat secara langsung dalam memasak, membahagikan makanan, dan mempunyai hubungan langsung dengan makanan di dapur kolektif; kakitangan perakaunan dan perubatan, bersama dengan pemimpin dan pakar yang bertanggungjawab ke atas pendidikan, latihan, dan kesihatan di wad.

Kursus latihan telah disebarkan oleh pemimpin pengurusan dan pakar mengenai kandungan seperti pelaksanaan dan panduan mengenai peraturan keselamatan makanan di dapur kolektif dalam pendidikan; keselamatan makanan di dapur kolektif di institusi pendidikan; beberapa dokumen undang-undang dan pekeliling antara sektor mengenai kesihatan dan pendidikan dan latihan mengenai keselamatan makanan.

Pemimpin Jabatan Kesihatan Wilayah Lam Dong memaklumkan beberapa kandungan berkaitan di kelas latihan.

Terutamanya topik mengenai pelajaran pengetahuan saintifik asas mengenai keselamatan makanan; langkah untuk memastikan keselamatan makanan; pemakanan dan keselamatan makanan; kemahiran berkomunikasi.

Lebih 400 orang telah menghadiri kursus latihan tersebut.

Melalui latihan, tujuannya adalah untuk meningkatkan penyebaran peraturan undang-undang mengenai keselamatan makanan dan memberikan pengetahuan dan kemahiran praktikal mengenai kebersihan dan keselamatan makanan untuk pengetua sekolah, akauntan, dan pekerja kesihatan sekolah di institusi pendidikan yang mempunyai sekolah berasrama penuh di wad. Pada masa yang sama, memberi panduan tentang keselamatan makanan di dapur kolektif di institusi pendidikan; memberi tumpuan kepada pemilihan, penggunaan, pemprosesan dan pemeliharaan makanan yang selamat, menyumbang untuk memastikan kesihatan, memenuhi keperluan pemakanan, aktiviti sokongan, pembelajaran, perkembangan fizikal dan mental murid mengikut umur.

BAO VAN - DAM TRONG

Sumber: https://nhandan.vn/lam-dong-nang-cao-kien-thuc-ve-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-ban-tru-post919869.html