Festival Makanan Vegetarian di Ho Chi Minh City dibuka: Apakah aktiviti istimewa yang ada pada hari Ahad?

Festival Makanan Vegetarian 2025 (Festival Makanan Hijau) berlangsung selama 5 hari, dari 31 Oktober hingga 4 November di Binh Phu Park (HCMC) dan dibuka secara rasmi pada petang 1 November. Acara ini dianjurkan oleh Persatuan Kulinari HCMC (FBA) dengan penyelarasan dengan Jawatankuasa Rakyat Binh Phu Ward, dengan sokongan banyak syarikat.

Lễ hội ẩm thực chay ở TP.HCM khai mạc: Chủ nhật có hoạt động gì đặc sắc?- Ảnh 1. — Festival Makanan Vegetarian 2025 dibuka secara rasmi pada petang 1 November, pada Hari Vegan Sedunia .

Malam pembukaan dengan tema "Sedap dari rasa - Sihat dari hati" meninggalkan kesan kepada ribuan penonton, pelancong antarabangsa, masyarakat Vietnam luar negara dan mereka yang menggemari budaya masakan vegetarian di seluruh negara.

Mewarisi dan meneruskan kejayaan Festival Makanan Vegetarian 2023, Festival Makanan Vegetarian ke-2 pada tahun 2025 akan diadakan secara besar-besaran di kawasan seluas hampir 7 hektar, dijangka menarik hampir 200,000 pengunjung semasa hari perayaan.

Menurut Encik Nguyen Tan Viet, Pengerusi Persatuan Masakan Kota Ho Chi Minh - Ketua Jawatankuasa Penganjur, festival tahun ini terus menjadi salah satu acara kemuncak industri masakan bandar itu, mengumpulkan ratusan gerai dari restoran, perniagaan, tukang masak, artis masakan dan jenama vegetarian terkenal.

"Masakan vegetarian bukan sekadar hidangan, tetapi simbol budaya hidup hijau dan berperikemanusiaan. Melalui perayaan tahun ini, kami berharap dapat menyertai komuniti perniagaan, chef, artis dan orang ramai dalam menyebarkan semangat "makan bersih - hidup hijau" supaya setiap hidangan adalah tindakan untuk kesihatan, untuk alam sekitar dan untuk masa depan Vietnam yang mampan," tambah Encik Viet.

Lễ hội ẩm thực chay ở TP.HCM khai mạc: Chủ nhật có hoạt động gì đặc sắc?- Ảnh 2.

Lễ hội ẩm thực chay ở TP.HCM khai mạc: Chủ nhật có hoạt động gì đặc sắc?- Ảnh 3. — Banyak aktiviti istimewa sepanjang 5 hari festival makanan vegetarian 2025

Cik Nguyen Thi Hang, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wad Binh Phu, berkata: "Kami mengalu-alukan dan menyokong acara yang mempunyai banyak nilai kemanusiaan seperti Festival Makanan Vegetarian 2025. Ini bukan sahaja peluang untuk orang ramai dan pelancong menikmati kecanggihan masakan vegetarian Vietnam, tetapi juga peluang untuk bergabung tangan untuk membina komuniti hijau, penyayang dan perkongsian bebas.

Kami berharap acara itu bukan sahaja aktiviti kebudayaan - pelancongan , tetapi juga kemuncak ESG (persekitaran - masyarakat - tadbir urus) lokaliti, menyumbang kepada membina Binh Phu menjadi wad hijau - bandar hijau - komuniti hidup lestari".

Hari ini, 2 November, apakah aktiviti istimewa yang ada di festival makanan vegetarian?

Penganjur mengumumkan bahawa pagi ini, Festival Makanan Vegetarian 2025 akan mengadakan persidangan antarabangsa dengan tema: "Trend makanan vegetarian dan pembangunan mampan". Acara itu akan disertai lebih daripada 15 penceramah antarabangsa dari AS, India, Singapura, Thailand, Malaysia, Brazil… dan wakil pemimpin organisasi, pakar, penyelidik dan chef.

Pada sebelah petang, pertandingan membancuh minuman hijau "Healthy Drink Vietnam 2025" berlangsung untuk menghormati minuman asli berasaskan tumbuhan bagi memelihara dan mengekalkan nilai budaya masakan rakyat Vietnam.

Lễ hội ẩm thực chay ở TP.HCM khai mạc: Chủ nhật có hoạt động gì đặc sắc?- Ảnh 4.

Lễ hội ẩm thực chay ở TP.HCM khai mạc: Chủ nhật có hoạt động gì đặc sắc?- Ảnh 5.

Lễ hội ẩm thực chay ở TP.HCM khai mạc: Chủ nhật có hoạt động gì đặc sắc?- Ảnh 6.

Lễ hội ẩm thực chay ở TP.HCM khai mạc: Chủ nhật có hoạt động gì đặc sắc?- Ảnh 7.

Banyak hidangan vegetarian yang menarik menanti penduduk tempatan dan pelancong di festival itu.

FOTO: AB

Petang ini, terdapat juga aktiviti yang dipanggil "Mempromosikan masakan vegetarian yang lazat" daripada pakar dan chef terkenal Vietnam dan antarabangsa untuk meningkatkan interaksi, perhubungan dan mendekatkan rasa masakan vegetarian yang halus kepada pengunjung.

Terutamanya, pagi esok, 3 November, juga akan diadakan acara yang dipanggil "Menetapkan rekod 200 hidangan vegetarian daripada teratai" yang dibuat oleh tukang dan tukang masak terkemuka. Sepanjang festival makanan vegetarian 2025, terdapat juga banyak aktiviti menarik seperti gerai makanan vegetarian dari tiga wilayah yang memperkenalkan produk hijau, bersih, organik daripada perniagaan terkemuka dan bufet vegetarian dengan lebih daripada 100 hidangan istimewa, pertandingan menulis dan bergambar bertemakan makanan vegetarian...

Sumber: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-chay-o-tphcm-khai-mac-chu-nhat-co-hoat-dong-gi-dac-sac-185251102061425955.htm