Pesta Makanan Cho Lon di Pusat Khidmat Budaya dan Sukan Wad An Dong (105 Tran Hung Dao Street) penuh sesak dengan pengunjung sepanjang waktu buka. Lebih-lebih lagi pada petang 6 Disember yang merupakan hujung minggu, sekitar jam 6 petang, semua gerai dipenuhi pengunjung.
Sesak dengan pengunjung festival makanan Cho Lon
FOTO: THAI HOA
Di gerai Bear House Tea, Encik Hoang Huy (31 tahun) berkata, jumlah pelanggan pada hari kedua hampir dua kali ganda berbanding hari sebelumnya. Untuk berkhidmat tepat pada masanya, gerai telah menyediakan bahan-bahan beberapa hari lebih awal, dan mengatur kawasan pemprosesan mengikut peraturan jawatankuasa penganjur bagi memastikan kebersihan dan keselesaan ketika menjual. “Harga jualan dikekalkan seperti biasa bagi memudahkan pelanggan membeli,” kongsinya. Menurutnya, hari kedua semakin sesak kerana ramai keluarga datang beraya pada sebelah petang selepas bekerja.
Harga hidangan pada festival itu adalah dari 30,000 VND dan ke atas. Dimsum dan ladu adalah dua hidangan yang paling dicari, berharga dari 25,000 VND, dengan ladu abalon berharga sehingga 80,000 VND bergantung pada jenisnya. Selain masakan Cina, banyak gerai masih menyajikan hidangan Vietnam seperti banh xeo, banh mi, banh mien Tay... untuk memberi lebih banyak pilihan kepada pengunjung apabila pergi berkumpulan atau bersama keluarga.
Pelbagai hidangan Cina dan Vietnam yang lazat untuk menarik pengunjung
FOTO: THAI HOA
Selain hidangan biasa, banyak gerai dengan rasa Cina yang kuat juga menarik sejumlah besar pengunjung. Di gerai Laikee Mi Gia, hidangan seperti mi wonton campur, mi kering abalon kelas pertama atau mi E-fu ala Shanghai dengan sos pes ketam membuatkan ramai yang beratur untuk membeli. Beberapa gerai lain menyajikan hidangan tradisional Cina seperti ladu Sichuan, sos pes taro goreng, wonton goreng... mewujudkan kepelbagaian untuk kawasan kulinari dan membantu pelanggan memilih dengan mudah mengikut citarasa mereka.
Memandangkan bilangan pelanggan bertambah seiring dengan berlalunya waktu petang, lebih banyak perhatian diberikan kepada sanitasi. Tong sampah besar diletakkan di sekitar kawasan itu, dan pekerja sanitasi mesti menukar beg sampah setiap 10 minit untuk memastikan kebersihan. Gerai juga dikehendaki dibersihkan pada penghujung hari. Cik Quynh Giao (44 tahun), pemilik gerai roti jagung Korea berkata, dia perlu berada di sana setiap hari dari jam 6 pagi untuk membuat persiapan dan hanya keluar dari gerai sekitar jam 12 pagi selepas membersihkan kawasan itu. Menurutnya, jumlah pelanggan pada hari Isnin meningkat dengan ketara terutama selepas jam 7 malam.
Ramai pelanggan beratur untuk membeli
FOTO: THAI HOA
Bukan sahaja penduduk tempatan, ramai pelancong dari tempat lain turut mengambil peluang untuk mengunjungi festival tersebut. Encik Quang (34 tahun), yang sedang dalam perjalanan perniagaan di Ho Chi Minh City, berkata bahawa dim sum di sini mengagumkannya kerana "rasanya berbeza daripada banyak restoran lain yang pernah saya makan, dan harganya juga berpatutan". Katanya, walaupun gerainya kecil, kualiti makanan masih stabil. Baginya, ini adalah peluang menarik untuk mengetahui lebih lanjut mengenai masakan dan budaya masyarakat Cina.
Selain makanan, minuman juga menarik perhatian ramai orang. Encik Van Trung (26 tahun) mengatakan bahawa dia paling suka teh Taiwan kerana "rasa teh lebih kuat dan unik daripada teh susu biasa". Beliau mengulas bahawa ruang perayaan adalah besar, dengan banyak hidangan baru yang membuat "bersiar-siar satu masa membuatkan saya ingin mencuba lebih banyak lagi".
Pada waktu petang, lorong-lorong antara gerai dipenuhi pelanggan.
FOTO: THAI HOA
Hari ini, 7 Disember, adalah hari terakhir pesta makanan Cho Lon, dibuka dari 7:00 pagi hingga 9:30 malam. Pada sebelah malam, orang ramai masih boleh menyertai permainan dan program pertukaran budaya sebelum acara ditutup secara rasmi.
Sumber: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-dong-nghet-khach-ngay-cuoi-tuan-185251207080821325.htm
Komen (0)