Biji jenis ini membantu melindungi jantung, menurunkan gula darah, dan selamat untuk pesakit kencing manis.

Nilai pemakanan biji chia membantu menurunkan gula dalam darah, selamat untuk pesakit kencing manis

Biji chia sangat popular dengan semua orang (Sumber: Sohu)

Biji chia mengandungi sejumlah besar serat. Selepas menyerap air, benih boleh mengembang sehingga 10 kali ganda. Biji-bijian ini kaya dengan asid lemak Omega-3, yang bermanfaat untuk melindungi sistem kardiovaskular.

Selain itu, biji chia juga merupakan protein lengkap, mengandungi asid amino penting yang tidak dapat disintesis oleh tubuh sendiri. Ia juga kaya dengan mineral seperti kalsium, zat besi, zink, magnesium, antioksidan yang seimbang, mencantikkan kulit, meningkatkan imuniti, mencegah osteoporosis, dan meningkatkan tahap gula dalam darah.

Biji chia berada dalam senarai makanan super. Mereka mempunyai banyak khasiat perubatan dan mempunyai banyak manfaat kesihatan.

Kebaikan biji chia untuk pesakit kencing manis

Menurut akhbar Health and Life , perunding perubatan Dr Nguyen Thi Thanh Hai (Jabatan Endokrinologi - Hospital 198), biji chia bebas gluten, mudah dihadam dan membantu meningkatkan toleransi glukosa dan insulin. Ini sangat bermanfaat untuk penghidap diabetes.

Di samping itu, biji chia mengandungi sejumlah besar serat, mineral, beberapa antioksidan, omega 3, dan lain-lain, yang memainkan peranan penting dalam mengawal paras gula dalam darah. Kesemua bahan ini juga membantu anda berasa kenyang lebih lama, mengurangkan keinginan untuk makanan ringan dan manisan.

Selain itu, apabila biji chia dicampur dengan air, ia akan mengembang 12 kali ganda dan mempunyai lapisan gel menutupi bahagian luar. Lapisan lendir ini akan membantu jumlah gula diserap dengan lebih perlahan dan sekata. Dengan itu membantu mengimbangi paras gula dalam darah dan menurunkan berat badan.

Ia bukan sahaja membantu menstabilkan gula dalam darah, malah lemak tepu dan protein dalam biji chia juga sangat baik untuk jantung.

Kebaikan biji chia untuk pesakit kencing manis

Cara minum biji chia untuk membantu melindungi jantung, menurunkan gula darah, dan menyokong penurunan berat badan

Masa yang sesuai untuk minum biji chia

Anda boleh minum biji chia pada bila-bila masa tetapi sebaiknya minum pada waktu pagi. Selepas bangun tidur, badan anda perlu dicas semula dengan tenaga supaya sesuai untuk menggunakan biji chia. Pada masa ini, badan juga akan menyerap nutrien dengan lebih mudah.

Anda juga boleh menggunakan biji chia pada waktu lain dalam sehari, termasuk pada waktu malam. Walau bagaimanapun, anda harus menggunakannya kira-kira 2 jam sebelum tidur untuk mengelakkan rasa berat di perut, senak dan menjejaskan kualiti tidur.

Masa yang sesuai untuk minum biji chia

Cara mencampur biji chia

Pakar pemakanan dan masakan Jepun Sachiko Horie berkongsi bahawa nisbah emas untuk merendam biji chia dalam air ialah 1:6. Pakar percaya jika biji chia dan air direndam bersama dalam nisbah 1:6, kelikatan yang paling sesuai akan dicapai untuk dimakan.

Rahsia merendam biji chia adalah dengan merendamnya dalam air sejuk selama kira-kira 10 minit dan tunggu sehingga biji chia kurang keras, kemudian kacau rata. Selain merendamnya dalam air untuk diminum, anda boleh menggabungkannya dengan susu segar untuk meningkatkan nilai pemakanan.

Nota apabila makan biji chia

- Jangan mengambil lebih daripada 10g biji chia setiap hari.

- Biji chia tidak boleh dimakan dalam keadaan kering.

- Merendam biji chia dalam air panas adalah lebih baik daripada air sejuk.

- Orang yang mempunyai tekanan darah rendah, gangguan pencernaan, dan strok tidak boleh menggunakan biji chia.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-giup-bao-ve-tim-mach-ha-duong-huyet-an-toan-cho-nguoi-tieu-duong-nhung-nhieu-nguoi-khong-biet-172240912124709129.