Vietnam mempunyai banyak benih "hodoh", doktor Cina terkenal menganggapnya sebagai "khazanah", dicintai oleh seluruh dunia

Ini adalah benih yang kelihatan hodoh yang ditanam di kawasan pergunungan utara Vietnam. Benih ini digemari di seluruh dunia kerana mempunyai banyak khasiat yang baik untuk kesihatan.

Walnut adalah kacang yang popular di dunia. Di Vietnam, pokok walnut ditanam terutamanya di Ha Giang , Sa Pa (Lao Cai), Lang Son, Cao Bang...

Faedah walnut sangat besar sehinggakan sejak zaman purba, pakar perubatan China terkenal Hua Tuo sangat menghargai kacang ini.

Pakar perubatan terkenal Hua Tuo ialah seorang doktor terkenal pada zaman Dinasti Han Timur dan zaman Tiga Kerajaan awal di China. Pakar perubatan terkenal Hua Tuo telah menyusun 38 rahsia untuk mengekalkan kesihatan, yang dianggap "moto umur panjang" oleh ramai orang. Antaranya, rahsia keempat yang disebutnya ialah penggunaan kacang walnut.

Doktor terkenal itu menulis: "Walnut adalah seperti khazanah gunung dan hutan. Makan mereka bukan sahaja menyuburkan buah pinggang tetapi juga baik untuk otak."

Menurut BSCKII Huynh Tan Vu , Hospital Universiti Perubatan dan Farmasi, Ho Chi Minh City, walnut juga dikenali sebagai pecan, kacang tanah; nama saintifiknya ialah Juglans regia L, keluarga Juglandaceae (walnut), genus Juglans L.

Dr Vu berkata bahawa walnut adalah berkhasiat dan mengandungi banyak lemak sihat. 65% daripada walnut adalah lemak. Buah ini mengandungi sedikit protein (kira-kira 15%) dan serat.

Walnut juga mengandungi vitamin dan mineral yang sihat, seperti tembaga, asid folik, fosforus, vitamin B6, mangan, dan vitamin E. Daunnya mengandungi banyak asid askorbik, karotena, dan minyak pati. Cangkang, kulit batang, dan daun mengandungi banyak tanin.

Kesan walnut

Doktor Vu berkata bahawa kesan walnut telah terbukti dalam kedua-dua perubatan moden dan tradisional. Menurut perubatan moden, daun walnut digunakan sebagai antiseptik, untuk merawat penyakit kulit dan kegatalan. Dalam perubatan tradisional, walnut mempunyai rasa manis, sedikit astringen, sifat hangat, dan memasuki dua meridian paru-paru dan buah pinggang, dan mempunyai kesan menyuburkan hati dan buah pinggang, menguatkan belakang dan lutut, mengurangkan asma, menguatkan buah pinggang, dan menyatukan intipati.

Doktor Vu berkata bahawa walnut digunakan sebagai tonik, ekspektoran, ubat batuk, dan untuk orang yang terlalu banyak bekerja dan mengalami batuk, asma, sakit pinggang, dan kaki lemah. Buah ini juga digunakan sebagai produk penjagaan kulit, menghitamkan rambut, melancarkan pembuangan air kecil, dan merawat buasir. Minyak walnut digunakan secara luaran untuk merawat luka bakar, ekzema, dan mewarnakan rambut hitam.

Ubat dari walnut

Menurut Dr Vu, walnut bukan sahaja buah yang digunakan untuk dimakan tetapi juga digunakan sebagai ubat yang popular di banyak negara di seluruh dunia. Malah daun dan cengkerang walnut juga baik untuk kesihatan.

Di India, orang ramai menggunakan daun walnut sebagai anthelmintik, antiseptik, dan rawatan untuk herpes dan ekzema. Buahnya adalah pemulihan untuk reumatik. Di Malaysia, biji benih merawat sakit perut dan disentri. Di Nepal, jus daun muda digunakan untuk merawat cacing. Di Itali, orang ramai menggunakan cengkerang walnut yang direndam dalam wain untuk diminum untuk memudahkan penghadaman.

Di bawah, Dr. Vu memperkenalkan beberapa ubat menggunakan walnut:

- Ubat batuk, insomnia: Kacang kenari (buang kulit), badam (buang kulit), halia segar, setiap 40g, dihancurkan dan digaul rata, masukkan madu dan jadikan pil sebesar biji jagung. Ambil 1-2 biji setiap malam sebelum tidur.

- Mengubati sakit belakang, sakit lutut: 30g biji walnut; 100g setiap akar clematis Cina dan akar clematis Cina. Hancurkan dan jadikan pil. Ambil 5g setiap kali, 3 kali sehari.

- Menyembuhkan sakit belakang, keletihan, mati pucuk, inkontinens kencing, kencing yang menyakitkan, spermatorrhea: 12g kernel walnut; 10g morinda officinalis; 8g setiap satu akar clematis Cina dan benih dodder Cina; merebus dan minum satu dos setiap hari.

- Merawat keputihan pada wanita: Daun walnut segar, digoreng hingga perang keemasan, direbus dengan air (50 g daun/1 liter), digunakan untuk mencuci faraj.

- Menyembuhkan luka yang menyakitkan: Hancurkan biji walnut, campurkan dengan alkohol untuk diminum, dan hancurkan daun segar atau kulit buah untuk disapu secara luaran.

- Menyembuhkan asma pada orang tua dan membuang pasir dan kerikil dalam air kencing: Hancurkan biji walnut, masak bubur dan makan dengan kerap.

Menurut Dr Vu, untuk menggunakan walnut dengan berkesan, orang ramai harus berjumpa doktor yang mempunyai kepakaran dalam perubatan tradisional.

Ngoc Minh

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-xau-xi-viet-nam-co-nhieu-danh-y-trung-quoc-coi-nhu-kho-bau-duoc-ca-the-gioi-yeu-thich-172241224090718335.htm