Satu siri restoran lazat di Bandaraya Ho Chi Minh yang 'menimbulkan kekecohan' mempunyai pemilik tunggal yang lucu.

Restoran sarapan pagi yang menjual 7 hidangan berbeza setiap hari, restoran nasi pecah dengan kuning telur rebus yang telah wujud selama lebih setengah abad, restoran mi yang hanya dikendalikan oleh wanita dan penuh sesak pada waktu-waktu yang ganjil… adalah restoran yang digemari ramai pengunjung di Bandar Ho Chi Minh bukan sahaja kerana makanan yang lazat, tetapi juga kerana kisah-kisah pemilik wanita bujang yang lucu.

1. Restoran 7 hari, 7 hidangan, lebih 30 tahun pengalaman

Terletak jauh di lorong 198 jalan Duong Ba Trac, wad Chanh Hung (HCMC), setiap pagi restoran Mak Cik Nam, nama biasa Puan Nguyen Thi Ha (61 tahun) sentiasa penuh dengan pelanggan yang datang dan pergi. Orang-orang di lorong sering mengatakan bahawa mereka tidak perlu pergi jauh apabila mereka bangun pada waktu pagi kerana apabila mereka membuka pintu, terdapat restoran yang lazat di hadapan rumah mereka, dengan aroma yang harum.

Bất ngờ về những quán ăn nổi tiếng TP.HCM có bà chủ… 'độc thân vui tính!' - Ảnh 1. — Mak Cik Nam menjual 7 hidangan berbeza 7 hari seminggu dan digemari pelanggan kerana personalitinya yang ceria dan comel.

Restoran Mak Cik Nam tiada papan tanda, cuma lebih kurang 2 meja dan sedozen kerusi plastik diletakkan di hadapan rumah. Itulah juga sebab mengapa orang sering mengusik antara satu sama lain "restoran sentiasa penuh". Kebanyakan pelanggan di sini adalah orang-orang yang tinggal di lorong dan berdekatan, ada yang sudah lebih 30 tahun, jadi datang dan duduk saja, tak perlu order, owner dah tahu apa yang dia nak.

Restoran terkenal di Ho Chi Minh City dengan gaya menjual 7 hidangan berbeza seminggu, terutamanya hidangan sup seperti mi sup daging lembu, mi sup ketam, mee rebung itik, mee sup sos ikan, mi sup daging lembu, rebusan daging lembu... Ramai pelanggan menggemari restoran ini bukan sahaja kerana makanan yang lazat, tetapi juga kerana keramahan pemiliknya.

Bất ngờ về những quán ăn nổi tiếng TP.HCM có bà chủ… 'độc thân vui tính!' - Ảnh 2. — Semangkuk mee di restoran Mak Cik Nam

Tidak mempunyai suami atau anak, restoran ini adalah "keluarganya", kebahagiaan terbesar yang telah dibina Mak Cik Nam sepanjang hidupnya. Selain chef utama, ada juga seorang adik lelaki dan seorang kakak ipar membantu. Setiap hari restoran dibuka dari jam 6 pagi sehingga habis dijual.

2. Nasi pecah dengan kuning telur rebus selama lebih setengah abad, pelanggan telah makan selama… 3 generasi

Mengakui "bujang" kerana berusia lebih 70 tahun dan masih belum berumah tangga, namun restoran nasi pecah milik Puan Nam di Ho Chi Minh City sudah jarang mendapat pelanggan sejak lebih 50 tahun lalu. Ramai keluarga yang makan nasi berbuka di sini selama 3 generasi kerana Puan Nam, nama sebenarnya Diep Thi Ngoc Anh, mempunyai rahsia untuk menjaga pelanggan.

Restoran nasi pecah milik Puan Nam terletak di Jalan Tan Canh, Wad Tan Son Hoa , dalam suasana yang damai dan sejuk. Puan Nam memberitahu bahawa ibunya membuka restoran ini sebelum tahun 1975 untuk menyara anak-anaknya.

Semasa kecil, Puan Nam berhenti sekolah untuk membantu ibunya menjual beras. Pada mulanya, ia hanya sebuah gerai nasi kecil tanpa papan tanda, menjual di jalan. Pemiliknya masih ingat, ketika itu, selain beras pecah, ibunya turut menjual jenis beras lain untuk mendapatkan wang tambahan bagi menampung kehidupan.

Bất ngờ về những quán ăn nổi tiếng TP.HCM có bà chủ… 'độc thân vui tính!' - Ảnh 3.

Bất ngờ về những quán ăn nổi tiếng TP.HCM có bà chủ… 'độc thân vui tính!' - Ảnh 4.

Hidangan terkenal Puan Nam iaitu nasi pecah dengan kuning telur rebus

FOTO: CAO AN BIEN

Ramai pelanggan secara berseloroh menggelar Puan Nam sebagai pemilik bujang yang kelakar kerana pada usia ini, dia masih bujang, tanpa suami atau anak. Apabila ditanya tentang kisah ini, pemiliknya memberitahu bahawa, semasa dia seorang gadis, dia mempunyai ramai pasangan.

"Namun, disebabkan keadaan, saya terpaksa merelakan kebahagiaan sendiri demi menjaga keluarga dan adik-beradik. Saya gembira dan redha dengan kehidupan kerana adik-beradik saya kini mempunyai kehidupan yang stabil. Kegembiraan saya setiap hari menjual beras kepada pelanggan saya, itu sudah memadai," pemiliknya tersenyum.

Nasi pecah di sini, dimakan dengan tulang rusuk, telur goreng, kulit babi, ham, sosej, sosej cina, telur rebus, jeruk, timun yang dicincang.. dan sedikit sos ikan masam manis adalah gabungan yang indah.

3. Kedai mi "jeneral wanita"

Kedai mi Mak Cik Mai, yang telah wujud selama lebih 30 tahun dan terletak di wad Khanh Hoi (HCMC), sering secara berseloroh dipanggil oleh pelanggan sebagai kedai "jeneral wanita", kerana ia dihidangkan sepenuhnya oleh ibu saudara dan wanita.

Terletak di lorong kecil di Jalan Nguyen Huu Hao, kedai mi Mak Cik Mai, yang nama sebenarnya Nguyen Thi Mai (69 tahun), seorang wanita bujang yang ceria, masih menjadi destinasi yang tidak asing lagi bagi ramai pengunjung yang menggemari hidangan ini di Ho Chi Minh City.

Bất ngờ về những quán ăn nổi tiếng TP.HCM có bà chủ… 'độc thân vui tính!' - Ảnh 5.

Bất ngờ về những quán ăn nổi tiếng TP.HCM có bà chủ… 'độc thân vui tính!' - Ảnh 6.

Kedai mee makcik mai dah buka lebih 30 tahun.

FOTO: CAO AN BIEN

Mak Cik Mai memperkenalkan kedai itu dibuka lebih 30 tahun lalu, ketika usianya lebih 30 tahun. Di antara pekerjaan yang tidak terkira banyaknya, alasan pemilik memilih untuk menjual hidangan ini adalah semata-mata kerana: "Makcik Mai suka, jadi Mak Cik Mai jual!", Tidak ada alasan yang istimewa.

Mak Cik Mai tinggal bersendirian, tidak mempunyai anak, dan telah mengusahakan kedai ini bersama adik bongsunya dan dua pembantu wanita selama hampir sedozen tahun. Semua orang di sini menganggap satu sama lain sebagai sebuah keluarga, saling membantu dalam perniagaan dan mencari rezeki.

Sumber: https://thanhnien.vn/loat-quan-an-ngon-o-tphcm-gay-sot-co-ba-chu-doc-than-vui-tinh-185251111081255943.htm