Faedah kesihatan yang tidak dijangka daripada sayur-sayuran biasa yang dijual di pasaran Vietnam

GDXH - Ditanam selama beribu-ribu tahun di seluruh dunia, kubis bukan sahaja sebagai ramuan dalam banyak hidangan desa tetapi juga sumber vitamin, mineral dan antioksidan yang banyak.

Pemakanan hebat dari kubis menyokong kesihatan

Menurut Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan AS, 75 gram kubis masak (bersamaan dengan setengah cawan) mengandungi kira-kira 17 kalori, 4 gram karbohidrat, 1 gram protein, dan banyak nutrien penting lain. Jumlah kecil kubis ini telah memenuhi sehingga 30-35% daripada keperluan vitamin C harian. Selain itu, kubis juga membekalkan vitamin K, folat, magnesium, vitamin B6, kalium, kalsium, dan serat.

Kompaun DIM dalam kubis telah ditunjukkan untuk melindungi sel darah dan tisu yang sihat daripada kesan sinaran dalam beberapa kajian haiwan. Kubis mengandungi sulforaphane, anthocyanin dan apigenin - sebatian yang boleh menghalang atau menghalang pertumbuhan sel kanser. Flavonoid dan polifenol dalam kubis membantu melawan keradangan, mencegah aterosklerosis, mengurangkan tekanan darah dan menyokong sistem kardiovaskular.

Hidangan lazat dengan kubis

Kobis goreng dengan tomato

Hidangan tumis yang ringkas, lazat dan berkhasiat ialah kubis tumis dengan tomato. Warna kuning muda kubis digabungkan dengan sedikit merah terang dari tomato menjadikan hidangan itu sangat menarik perhatian.

Kobis goreng dengan telur

Gabungan hebat kubis dan telur telah menghasilkan hidangan kobis tumis dan telur yang lazat dan berkhasiat yang tidak mengambil terlalu banyak masa anda. Telur emas yang dicampur dengan kubis kelihatan sangat menarik, aroma hidangan juga sangat menarik.

Kobis goreng dengan daging

Kubis tumis dengan daging babi adalah hidangan lazat seterusnya yang anda tidak boleh ketinggalan. Hidangan ini mempunyai warna merah dan aroma serbuk cili Korea yang sangat menarik, hanya melihatnya sudah cukup membuatkan anda mengidamnya.

Kobis tumis dengan bawang putih

Kobis digoreng dengan betul supaya ia mengekalkan kerangupan dan kemanisan semulajadinya. Tambah sedikit bawang putih untuk rasa yang kaya dan wangi, menjadikan hidangan ini lebih menarik kepada anda.

Kobis masam manis

Pinggan kubis tumis masam manis dengan rasa yang kaya dan rasa yang unik akan menjadikan hidangan anda lebih lazat dan menarik. Warna merah tomato, warna putih kubis dan sedikit warna kuning muda halia menjadikan hidangan lebih menarik.

Kobis tumis dengan bihun

Bihun yang kenyal dan lutsinar digoreng dengan kubis rangup dan manis serta cendawan segar. Perencahnya juga sangat sedap dan masa penyediaannya cepat. Ini adalah hidangan mudah yang boleh dimasak oleh sesiapa sahaja.

Kobis goreng dengan cendawan

Kobis dan cendawan digoreng baru dimasak, masih mengekalkan kerangupan dan kemanisan semulajadi.

Kobis tumis dengan udang

Hidangan lazat yang anda tidak boleh ketinggalan ialah kobis tumis dengan udang kering. Udang kering merah digabungkan dengan kubis segar. Kemanisan daging udang kering sebati dengan kobis dan rempah secukup rasa. Dengan hidangan tumis ini, anda boleh menggabungkannya dengan mana-mana hidangan lazat yang lain, sangat sesuai untuk hidangan.

Kobis goreng dengan ayam

Jika anda tidak tahu apa yang hendak dimasak untuk hidangan hari ini, kami cadangkan anda memasak kubis tumis yang lazat ini bersama ayam. Potongan ayam dihiris nipis, tumis hingga lembut dan manis, masukkan kobis segar dan rangup, perasakan secukup rasa. Ini adalah hidangan yang akan menjadikan hidangan anda lebih lazat.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loi-ich-khong-ngo-voi-suc-khoe-tu-loai-rau-binh-dan-ban-day-cho-viet-172251031154112636.htm