Encik Mai Van Chuy, kampung Co Dung 2 adalah orang pertama yang membawa ubi kayu dari Hai Duong untuk ditanam di komune Dong La (Dong Hung, Thai Binh ). Tahun pertama, dia hanya menanam beberapa lubang ujian, setahun kemudian dia menuai, setiap lubang mempunyai banyak ubi besar, memberikan kecekapan ekonomi yang tinggi, jadi dia berani menyewa, meminjam lebih banyak kebun, mengubahsuai sawah, dan menukar untuk menanam ubi kayu seluas 1 hektar.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, beliau dan isteri telah mengurangkan kawasan penanaman ubi kayu kepada 1.5 hektar dengan kira-kira 40 lubang. Di kawasan selebihnya, beliau mengkhusus dalam penanaman anak benih untuk dibekalkan kepada orang ramai di dalam dan luar komune, pada masa yang sama melabur dalam mesin pemprosesan tepung ubi kayu untuk keluarganya dan menyediakan perkhidmatan kepada orang ramai. Beliau dan beberapa orang menubuhkan Koperasi Pemprosesan dan Perdagangan Hasil Pertanian Dong La untuk memanfaatkan ubi ubi kayu tempatan untuk memproses dan membangunkan tepung ubi kayu untuk mencapai produk OCOP 4 bintang.
Encik Mai Van Chuy, komune Dong La (daerah Dong Hung, Thai Binh) mengumpul 1 tan ubi kayu/sao.
Encik Chuy berkongsi: Kudzu ialah tumbuhan yang mudah ditanam, kos pelaburan yang rendah, penjagaan yang rendah, sedikit perosak dan penyakit. Walau bagaimanapun, kerana ia adalah tanaman akar, untuk mempunyai hasil yang tinggi, ia mesti ditanam dengan anak benih yang dicantumkan pada tanah yang gembur dan kering, dibina timbunan tinggi untuk penanaman, 1 sao ditanam kira-kira 10 lubang; campurkan baja ke dalam lubang dan tanam tumbuhan, pada bulan Ogos air dengan fosfat dan nitrogen untuk menambah tumbuhan.
Sehingga kini, Encik Chuy masih merupakan orang yang paling berpengalaman dalam penanaman ubi kayu di komune, jadi setiap tahun ubi kayu milik keluarganya menuai hasil yang tinggi dan menjual pada harga terbaik. Biasanya, dia menuai 1 tan ubi setiap sao, memproses 200 kg tepung ubi kayu. Bukan sahaja hasil tuaiannya bagus, tahun ini harganya juga lumayan, tanaman ubi kayu ini sekeluarga memperolehi keuntungan 200 juta VND. Setiap tahun, beliau turut membekalkan 10,000 anak pokok ubi kayu kepada orang ramai di dalam dan luar komune, dan pada masa sama menyediakan perkhidmatan memproses berpuluh-puluh tan ubi kayu menjadi tepung ubi kayu.
Koperasi Pemprosesan dan Perdagangan Pertanian Dong La, yang mana beliau merupakan Timbalan Pengarah, akan membeli lebih 10 tan ubi kayu pada 2023 untuk diproses menjadi tepung ubi kayu untuk membekalkan pasaran dalam dan luar wilayah. Tahun ini, ia dijangka membeli lebih banyak ubi ubi kayu segar untuk diproses menjadi tepung yang memenuhi piawaian OCOP 4 bintang.
Arrowroot mengandungi banyak khasiat, menambah serbuk arrowroot akan membawa manfaat yang besar kepada kesihatan manusia. Permintaan terhadap serbuk arrowroot semakin meningkat, pendapatan daripada penanaman arrowroot adalah lebih tinggi daripada beberapa tanaman lain, maka bilangan isi rumah di komune Dong La yang belajar daripada Mr. Chuy untuk menanam arrowroot semakin meningkat. Tahun ini, anak panah mempunyai hasil yang tinggi, 1 sao menghasilkan kira-kira 1 tan ubi, dijual pada harga 18 - 20 juta VND, bergantung kepada jenis; jika diproses menjadi serbuk, nilainya meningkat kepada 40 juta VND.
Serbuk arrowroot selepas diproses menjadi produk memenuhi piawaian OCOP 4 bintang.
Encik Pham Van Gac, kampung Co Dung 2 berkata: Keluarga saya menanam 11 lubang ubi kayu sejak awal tahun 2023, dan kini sedang menuai. Tanaman ubi kayu ini mempunyai hasil dua kali ganda berbanding tahun lepas. Jika tahun lepas kita hanya menuai 40 - 50 kg/lubang, tahun ini mencecah 70 kg hingga 1 kuintal. Harga jualan ubi adalah lebih kurang 2,000 - 3,000 VND/kg lebih tinggi, harga jualan tepung ubi kayu 200,000 VND/kg, 20,000 VND/kg lebih tinggi berbanding tahun lepas. Semua ubi segar yang dituai diproses menjadi tepung oleh keluarga saya, yang boleh disimpan lama dan dijual apabila harganya baik.
Pada tahun 2023, Cik Le Thi Hang, kampung Co Dung 2 menanam 11 lubang ubi kayu. Selepas hampir setahun bekerja keras menanam dan membaja, kini tiba masanya untuk menuai.
Kata Cik Hang: Tahun lepas cuaca baik jadi hasil ubi kayu tinggi, penanam semua teruja. Terdapat lubang ubi kayu apabila lapisan tanah nipis dibuang, keseluruhan ubi muncul, setiap akar menghasilkan sehingga 100 ubi, sesuatu yang tidak dapat dicapai oleh setiap penuaian.
Sejak penubuhan Koperasi Pemprosesan dan Perdagangan Pertanian Dong La, penggunaan ubi ubi kayu jauh lebih memudahkan rakyat, harga jualan juga lebih tinggi daripada harga pasaran, pendapatan rakyat juga meningkat, selalunya 4-5 kali ganda lebih tinggi daripada menanam padi. Kami yakin dapat meluaskan kawasan penanaman ubi kayu.
Cik Mai Thi Thuy, Timbalan Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Komune Dong La, berkata: Setelah bertapak di tanah Dong La selama lebih daripada 20 tahun, ubi kayu telah menjadi tanaman yang kuat, sumber kekayaan bagi banyak isi rumah di sini.
Sehingga kini, komune mempunyai lebih 200 isi rumah yang menanam ubi kayu dengan keluasan kira-kira 20 hektar, banyak isi rumah membesar sehingga beberapa ekar, tertumpu di kampung Co Dung 2. Oleh kerana keadaan tanah yang sesuai, dan ditanam dan dibaja oleh orang dengan teknik dan pengalaman yang diperoleh selama bertahun-tahun, ubi kayu menghasilkan banyak ubi, dengan kualiti yang lazat dan berciri, diketahui ramai orang.
Setiap tahun Koperasi mengadakan latihan dan bimbingan teknikal mengenai cantuman anak benih, menanam dan menjaga ubi kayu; menyediakan baja nitrogen berkualiti kepada orang ramai; menggalakkan isi rumah untuk mengubahsuai taman campuran, dan menukar kawasan penanaman padi yang tidak berkesan kepada penanaman ubi kayu.
Menggerakkan isi rumah, terutamanya Koperasi Pemprosesan dan Perdagangan Hasil Pertanian Dong La, untuk mempromosikan pemprosesan tepung ubi kayu bagi meningkatkan nilai, kualiti dan standard, berusaha untuk menaik taraf produk tepung ubi kayu koperasi kepada produk OCOP 5 bintang.
Mengubah pemikiran pengeluaran pertanian kepada pemikiran ekonomi pertanian, petani di komune Dong La telah berjaya membina jenama kanji ubi kayu dan menjadi kaya daripada produk pertanian tempatan yang biasa dan desa ini.
Sumber
Komen (0)